成都市疾控中心发布节日提示：实行“光盘行动” 提倡使用公勺公筷

本报讯 （记者 杜文婷） 元旦期间，市民走亲访友，聚会增加，食品安全尤其需要注意。近日，成都市疾控中心发布节日提示，注意饮食安全，保护好自己和家人的健康。

成都疾控提醒广大市民，保持厨房清洁、通风，生熟食品分开加工，不共用刀具、餐具。不喝生水，不食用野生动物，海鲜、禽畜肉类和蛋类彻底煮熟再食用。实行“光盘行动”，按需准备食物，适量点餐，杜绝浪费。注意饮食均衡，不暴饮暴食，不过量饮酒。提倡使用公勺公筷、实行分餐。

自去年3月以来，市文明办联合五部门发布了使用公筷公勺的倡议，目前，公筷公勺已经成为成都很多餐馆的“标配”。成都餐饮同业公会、成都市消费者协会还联合制定了《成都市餐饮业公筷公勺使用规范》，并引导会员单位、各餐饮单位遵照执行，进一步引导广大市民提升用餐文明意识、养成健康文明生活方式，推动全社会形成安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好氛围。

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