《好吃嘴郎牙榜》寻味之旅第37站 华阳风味又上新！这次，我们用食物填满对新年的期待

美食、烟火、市井、人潮，是成都美食的轮廓，这些美好的存在，如同神经细胞一般，遍布在城市的各个角落，每一处都值得细细回味。

本周由顺品郎独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》带大家再次寻味城南美食集结地之一的华阳。这里的美食或许细碎微小，却像一把种子，被风一吹，就肆意痴情地生长成燎原之势，共同组成了成都饮食生活的缩影。而我们身在其中，用眼看，用耳听，用嘴尝，一趟美食的旅程，从2021年第一天开始，不慌不忙却又心之所向。

■重庆咏熹老鸭汤

地址：菜蔬街一段2号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜：酸萝卜老鸭汤

这家店选用的都是新津放养的鸭子来炖汤，产地直供，吃的就是一个新鲜。老鸭汤没有土腥味，酸萝卜的味道完全溶解进汤中，偶尔激荡起的油脂与鸭肉制造的香气，更是让一碗老鸭汤的滋味臻于化境，鲜得醉人。新鲜的活麻和大青蒿可以用来涮烫，颇具特色。

■米二红烧兔

地址：华阳广都上街99号（高墩巷里）

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜：红烧兔

这家店在华阳开了好多年了，主营兔子，也搭着卖点别的食材。不锈钢脸盆装的红烧兔分量扎实。大坨的兔肉在青红椒和泡椒的海洋里起起伏伏。兔肉嫩气，经过红汤的烧制和浸泡后，最大限度地吸收了调料精华，然后在嘴巴里悉数释放出来。

■全家福芋儿鸡（向阳街总店）

地址：向阳街59号（近双华桥）

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜：芋儿鸡

这家店开了快22年，几乎带动了整条向阳街，到了饭点，半条街都是吃芋儿鸡的。镇店之宝芋儿鸡重油重盐，锅底带点淡淡卤香味。鸡肉火巴噜噜的，嫩滑又不失嚼劲儿，芋儿软糯，入口即化。锅里头还有笋子，吃起来很脆爽。如果觉得光这样吃有点单调，还可以加肥肠、魔芋、青笋等。

■陈记家常菜

地址：河池路113号

《好吃嘴郎牙榜》招牌菜：江油肥肠、剁椒蹄花

这家老店主打江油肥肠，烧过的肥肠色泽红亮，成朵展开，入口弹牙十足，吃不到一点点肥油和腥味。剁椒蹄花吃起来那叫一个香。被剁椒掩盖的蹄花一上桌就自带神秘感，扒开浓郁的作料，这才见蹄花的真身，表皮自带光泽，肉香四溢，饱满的肉感召唤着口水。

■厚道饭店

地址：和平路202号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜：青菜酥肉汤、拌耳片

他家开在居民楼下，是典型的社区店。青菜酥肉汤用砂锅煨得刚刚好，肥瘦相间的酥肉吸满浓郁的汤汁，放在嘴里先抿口汤汁再把酥肉细细咀嚼，很家常的味道。拌耳片非常入味，红油和酱汁都给得很足，整体香辣香辣的，下酒也下饭。卤鸭子、咸烧白、粉蒸肉也都不错。

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快来投票支持你心仪的顺品郎醉美下酒菜

2020年11月28日，2020顺品郎《好吃嘴郎牙榜》醉美下酒菜大型评选活动正式启动。截至12月28日报名结束，共有2011道醉美下酒菜通过审核，涵盖火锅、串串、干锅、烧烤、汤锅、炒菜等类型。目前，活动进入投票环节。好吃嘴儿们可扫描下方二维码，进入醉美下酒菜投票页面，为心仪的菜品投票；也可在点评页面留下对商家和菜品的意见。报名成功的餐饮商家，可在投票页面生成专属于宣传海报，转发到朋友圈为自己拉票宣传，提升人气，增加曝光量。投票时间为2020年12月28日24：00-2021年1月25日24：00，每人每天最多可投10票，未使用的投票次数过期作废，不予累计。

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成都新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离成都再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。