“向钱葱”“姜你军”又在年尾上演
成都一些大型超市，大葱的价格升至7.98元/斤。 
目前，成都的生姜价格维持在每斤11、12元左右。 
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消费经济即民生福祉。继金融投资报记者16日走进成都市香肠腊肉一条街，感受寒冬时节成都人民“舌尖上的美味”后，17日，记者又聚焦到老百姓餐桌上离不开的调味品上。当“向钱葱”“姜你军”悄然袭来，消费者对于这些每天都要用到，而又开始涨价的调味品又是如何看待的呢？
■ 本报记者 陈美 文/图
“向钱葱”：山西大葱批发均价同比涨3倍
年末时分，部分农产品价格又开始“冒尖”，以“向钱葱”“姜你军”为代表的葱、姜两大调味品不但价格上涨明显，而且销路不愁。
12月17日，金融投资报记者来到成都几家农贸市场，发现生姜、大葱等出现了明显上扬，其中，大葱的价格一路飙升至9元/斤。接受记者采访的卖菜嬢嬢表示，今年葱姜涨得凶，往年大葱最多卖5元/斤，结果今年冲到了9元/斤。不仅是四川，葱姜主要产区山东、河南，价格都翻了几番，创近年来新高。
近段时间，有关“大葱产量降超三成”的话题登上微博热搜。数据显示，大葱今年以来价格持续上涨。面对大葱的涨价，网友也给这根葱起了个名号：“向钱葱”。即便如此，作为老百姓日常生活中的必需品，大葱依然要买。
一位在成都永新巷菜市场购买大葱的消费者说，“想做个豆瓣鱼，所以买了3根葱，结果要6块钱！”另位一买菜的婆婆也表示，“每次要过年的时候，肉菜都要涨，今天带出来100元，买了点肉就没剩什么了。”而网友们则调侃：今年大葱蘸酱得省着吃了.....
记者查询的批发数据显示，12月14日，作为全国有名的大葱生产地，山西的批发价格最高达到7.6元/公斤，最低为6.4元/公斤，均价为7元/公斤，同比去年1.6元/公斤的均价，上涨330%，已达近4年来最高水平。当日山东大葱的批发均价达到7元/公斤，相比去年仅2.8/公斤的批发价，上涨150%。
记者走访成都多个农贸市场发现，一般菜摊的大葱价格基本上维持在6、7元/斤左右，一些大型超市价格飙升至7.98元/斤，而在生鲜店，大葱的价格更贵，要达到9元/斤。
有农产品分析师认为，大葱涨价是由于今年大葱种植面积比去年同期减少约30%，产量下降35%以上。这使得大葱价格短期内出现上涨，到明年二、三月份后，供应量会增加，届时价格将出现回调。
“姜你军”：精品洗姜最高卖15元一斤
除了“向钱葱”，“姜你军”也在近期“实力”亮相。
据农业农村部的统计数据显示，9月初以来，生姜（老姜）全国批发价中间价在12—15元/公斤之间。中国姜网统计显示，今年全国的生姜价格在10月上旬已达近5年的高点位置，目前仍处于较高位置。
记者在成都农贸市场发现，12月以来，精品洗姜的价格又往上冒了一截。在成都冻青树菜市场，当记者询问精品洗姜时，喊价竟然达到15元/斤。买姜的邓阿姨对记者说，好贵嘛，随便选一点都是10元左右。
据记者了解，生姜之所以贵，是因为之前鲜姜没有大批量上市。
对于一般老百姓来说，家里用最常用的就是老姜。在成都冻青树菜市场，一位做蔬菜销售的徐女士告诉记者，现在老姜的批发价为9元/斤，零售的话要11元/斤。今年老姜的售价比去年同期相比每斤贵了3块钱。
在一些热门的买菜平台上，记者发现，大葱和老姜的价格并不低。其中，一般大葱的价格是约500克6.9元；而有机大葱则卖到6.5元一袋，约200克；至于老姜则是300克6.5元。
面对“姜你军”“向钱葱”的出现，农业农村部蔬菜市场分析预警团队分析师沈辰认为，目前大葱的供给仍持续偏紧，价格将继续高位运行，预计在春节前这一趋势不会改变，直到明年6月山东大葱上市后价格才可能回落。而“姜你军”在鲜姜的大量上市后，有可能慢慢退潮。但短期内价格仍会比较坚挺。
中国蔬菜流通协会常务副会长陈明表示，葱姜蒜作为调味品，是老百姓一日三餐不可或缺的食品，虽然消费金额在总消费支出中比重很小，但对消费者的物价上涨刺激强度较大。在年末肉菜价格上涨的背景下，预计生姜价格回调的可能性更大，但幅度不会太大，而大葱后期价格大幅下降的可能性也不会大。
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