消费旺季,为何生猪价格反而下跌

四川农村日报 2020-09-30 06:39 大字

□本报记者 阚莹莹

猪价下跌了?9月以来,全国生猪价格持续下跌。据农业农村部数据显示,9月份第三周,全国活猪平均价格36.07 元/公斤,比前一周下降 1.9%。据新牧网监测数据显示,近期多地猪价跌幅超0.5元/斤。9月23日,河南、安徽、江苏、山东、陕西等多地跌幅达0.5元/斤,四川、重庆跌幅更是达到1元/斤。

随着生猪价格的下跌,猪肉价格也是跌入到了“二字头”。农业农村部数据显示,9月17日-24日,全国猪肉均价为47.16元/公斤,环比下降1.0%。

记者从成都农产品服务平台获悉,9月14日-9月18日,成都白家农产品批发市场白条肉价格43元/公斤,环比下跌2.5%,五花肉、排骨、猪蹄均价为56元/公斤、56元/公斤、40元/公斤,环比分别下跌6.7%、3.4%、9.1%。终端市场同样表现如此。成都益民集团市场部经理余粤文告诉记者,9月13日至20日,益民菜市白毛猪五花肉下降到27.02元/斤,边排下降到28.42元/斤,此外,白猪杂水、棒子骨、大猪脚等价格均在“二字头”之间。临近国庆中秋双节,正是猪肉消费旺季,然而,近期猪价的下跌有点让养殖户摸不着头脑。

为何消费旺季,生猪价格反而下跌?有行业人士分析,储备肉的投放和近期猪肉供应量的增加,是猪价下跌的主要原因。生猪价格还将持续下跌吗?

9月27日,市场传来最新数据,部分地区猪价已开始上涨。据中国养猪网猪价系统监测,9月27日,全国外三元均价为33.39元/公斤,猪价较前一日(33.07元/公斤)上涨了0.32元/公斤。其他生猪品种方面,生猪内三元均价为32.68 元/公斤,价格较前一日(32.56元/公斤)上涨了0.12元/公斤;生猪土杂猪均价为32.19元/公斤,价格较前一日(32.03 元/公斤)上涨了 0.16 元/公斤。上涨地区主要集中在北方,四川、贵州、湖北等地依然下跌。

部分地区猪价突然强势“翻红”,有业内人士认为是因为“双节”逐渐逼近,猪价发力上涨,但这波反弹行情走不长久。原因在于,生猪产能在不断恢复是毋庸置疑的事情。当前猪肉价格太高,消费者消费积极性也不高。这两个原因都会促使生猪价格进入缓慢下行通道。一旦过了中秋和国庆这个小的消费高峰之后,猪价仍将下行,并持续到11月中下旬的南方腌腊季节。

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