食堂反腐是教育反腐重地 监管必须零容忍
食堂向来容易滋生腐败，小到采购员、大到总务领导，似乎动动歪脑筋，总有油水儿可捞。而学校食堂，尤其是中小学食堂的相关贪腐案，更是时常见诸报端：
2019年5月，江阴市华士实验中学党支部书记、校长赵爱民等8人因食堂腐败问题被立案调查；
此前，浙江曾查获一起巨大食堂贪腐，涉案金额达到了400余万元，涉案人员包括12名学校校长……
小学阶段，正是孩子们长身体的重要时期，每天一顿营养丰富的午餐必不可少。然而，偏偏有人在这上面打起了主意。在祖国的花朵身上“薅羊毛”，这样的贪腐行为，违背法律，更违背了道德良心。
从根本上讲，校园食堂之所以常有“油水儿”可捞，与其背后的监管机制是分不开的。遏制学校食堂贪腐，必须要建立从下到上、从内到外，全方位、联动式的监管链条。
同时，校方对食堂的监管还必须明确权责、责任到人，健全用餐陪餐制度。
2019年，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》就表示，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录。
此外，对学校主管部门来说，应当加强监管，定期巡查，落实监督；或建立统一采购机制，“统一采购、统一加工、统一配送、统一价格、统一质量标准、统一服务规范”，遏制采购配送环节的贪腐。
食堂反腐是教育反腐的重地，不仅关乎教学质量，更关乎学生身体健康。从这个角度讲，伸向学生伙食的贪腐之手必须斩断，监管必须零容忍，不能鼓了个别领导的腰包，而扁了更多学生的肚子。
成都商报－红星新闻特约评论员 吕京笏
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