城市“练摊”摊主与管理者都得有新招
位于成都市339商圈的摊位。
开栏语
今日起，四川日报报业集团旗下金融投资报与消费质量报联合策划，推出关于“地摊经济”的系列报道，利用全媒体融合手段，多种产品形态呈现，多个平台立体推送，聚焦地摊经济、小店经济，讲述小人物创业创收故事，联合多方力量扶持助力小微商家，建言献策规范管理实际问题，推动“地摊经济”有序健康发展。
我们希望，“地摊经济”既解民生燃眉之急，而相关报道则能引发大家的思考和行动。如果，经济活力和管理能力一直在线，民众创业和制度创新充满信心，“地摊经济”一定会成为最不一样的烟火。
成都地摊百花齐放、武汉夜市重新开启，久违的“烟火气”在全国各地开始升腾……
随着多地出台措施鼓励发展“地摊经济”，人们可以在熟悉的街头购物、在夜市吃小吃，这似乎成为了时下最流行的活动。人间烟火味，最抚凡人心。看着这2020年兴起的“地摊经济”，你有没有心动？
■金融投资报、消费质量报联合报道组 记者 陈思源 摄影 李里
地摊经济火了
来体验成都的“烟火气”
“地摊经济”可以说是彻底火了！在社交媒体上，“地摊经济”的讨论热度越来越高。
连日来，与“地摊经济”相关的微博话题纷纷登上热搜。记者在新浪微博上看到，截至6月4日17时，“地摊经济”话题阅读量高达10.5亿；“如果去摆地摊该做什么”阅读量超过3亿。
据不完全统计，截至目前，至少有上海、济南、南宁、郑州、南京、成都、合肥、厦门、陕西、辽宁、江西、甘肃、长春、杭州、长沙、石家庄、南宁、青岛等27城市纷纷明确鼓励发展“地摊经济”。
作为率先开放地摊经营的城市，成都的“地摊经济”无疑受到许多人的关注。记者走进成都大街小巷，真切感受到了成都空气中弥漫的“烟火气”。
无论是在小区出入口、大型商业综合体、广场周边、较宽阔的背街巷道……越来越多的马路摊位和聚拢的消费者，在丰富这一城市的“新风口”。
家住成都市青羊区的刘婆婆原本在一家烤肉店做服务员，一个月工资2000多元。然而，因为疫情影响烤肉店倒闭了，从4月份开始，刘婆婆就开始骑电动车外出摆摊卖狼牙土豆、凉面，“每天能卖个两三百元，赚点买菜的钱。”刘婆婆告诉记者。
“王婆喷香卤，每天现卤，欢迎大家来品尝。”家住成都锦江区三圣乡某小区的80后王先生小两口告诉记者，“白天家里老人帮忙买菜带孩子，下班了我们就在小区门口摆摊位，还建了微信群给大家直播我们的透明厨房。”王先生告诉记者，最近三天，自己卖卤味的收入大概在2800元左右。
“在允许占道经营的情况下，每天营业额还不错，周末能到2万元以上”，成都市高新区天久北巷附近，某火锅串串店老板告诉记者，夏天来喝夜啤酒吃串串的人很多，周末晚上7、8点都要排队，而且客人大多喜欢坐在户外吃。
“哇哇”和“小米”是两位漂亮的90后女生，本来之前在同一家幼教机构当幼师，从4月份开始，每天下午5点左右，她们就在成都高新区某商场附近摆起了地摊，专门卖她们精心挑选的饰品。“我们还开了抖音直播，也有在网上支持我们的顾客，一天大概能收入400-600元左右。”
不过，也有网友提问，激活地摊经济，会不会抢了商铺店主们的生意？
“我感觉还好，其实摆摊也是一种补充经营”，在成都锦江区某小吃街开火锅店的王老板告诉记者，自己店门口有人摆的冰粉摊位、水果捞摊位生意十分好，“大家都是好说话的人，互惠互利何乐而不为。”
在成都黉门街，一家川菜家常菜馆老板表示，可以越门占道经营后，他们在店外临时摆了七八张桌子。因为外面凉快又吸引客人，收入一下子提升了一倍，“去年一天营业额1000元，现在能达到2000元。”
“坦白地说，实体店的发展跟‘地摊经济’兴起并没有什么冲突。经营的项目各有不同，以餐饮为例，实体店主打堂食，地摊主打打包，主要还是店铺自身需要有良好的竞争力。”业内人士表示。
去哪里？卖什么？
看成都“摆地摊指南”
地摊经济刷爆朋友圈，也让网友脑洞大开，问自己该着手卖什么。
有意思的是，在网友的群策群力下，一篇《城市地摊财富秘笈》广为流传，内容介绍了应该卖什么、如何进货、105种火爆商品、吼货操作指南等。记者在多个微信群里看到，不少网友甚至分享了整理好的“地摊干货”文档。有网友还把B站《后浪》内容改编后形容这次“摆摊热”。
那么成都最火爆的地摊摊位在哪里？成都的“摆地摊指南”又是什么？
支付宝数据显示，随着成都允许流动商贩临时占道经营政策落地，最近一个月来，成都平均每天新增2000人在支付宝里开通收钱码，成为小摊主。
据微信支付数据显示，小吃、快餐、甜品饮品是行业Top3。这些行业成本不高、门槛低、消费群体多，自然也成为大家创业的热门选择。
微信支付数据还显示，5月份小微商家收款码表现最为活跃的区域前五依次为春熙路、双桥子、驷马桥、奎星楼街、玉林路；活跃时间段为20：00到次日6：00，从数据可以看出，夜间时段是小微商家营业的“黄金时段”。
想摆地摊，资金货源从哪来？记者统计，5月底到6月初，多家公司推出了地摊扶持计划。
阿里巴巴发布地摊经济帮扶计划；京东联动近10000家品牌厂商，为线下零售商家提供价值超500亿元的品质货源；苏宁开放全国家乐福、苏宁小店门店10000个冷柜仓储服务。
此外，记者了解到，这些公司还纷纷推出了免息贷款措施。京东宣布将组织超过500亿的货源，为每个小店提供最高10万元无息赊购，支持地摊和小店经济；阿里巴巴提供超过700亿元的免息赊购，为超3000万“摊主”提供进货和经营支持；苏宁提供20亿夜市启动资金的低息扶持计划；拼多多也加入扶持大军，上线了“地摊必备”补贴专区，把五菱翼开启售货车、户外风扇、手电筒等“摆摊神器”纳入6·18补贴。
专家学者建言
让管理更多维度更精细化
“地摊经济”火了， 网友纷纷表示，“地摊、夜市、好有烟火气，喜欢。”“地摊真的方便实惠且让社区有生活气息。”但也有不少网友表示，卫生、健康、安全等问题也很重要。
业内专家表示，“地摊经济”的回归，切实帮助不少待业人员解决了燃眉之急。它不仅是保就业、保民生的暖心之举，更是各地经济复苏的缩影。
不过，随着“地摊经济”逐渐繁荣，城市治理的问题也就摆在了大家面前。
“任何时候，守法经营、文明经营都是必须遵守的底线。”国新未来科学技术研究院执行院长徐光瑞表示，对于发展“地摊经济”，政府需要做好的核心工作就是要规范管理。
一方面，要在保障公众安全、稳定市场秩序的基础上，尽量采取包容的政策原则，多以鼓励和支持为主，避免出现城市管理执法过度或者标准不一等问题。另一方面，对于由此带来的交通堵塞、环境污染等问题也要严格管理，要树立底线原则，干扰市场正常秩序的“红线”坚决不能触碰。
记者了解到，目前成都出台了“八项机制”，将摊点设置的时间和范围、摊主清洁卫生责任和处置群众投诉等细节进行了明确。
据成都市城管委透露，成都正谋划更加精细精准的政策2.0版本，实现占道经营规范有序、市容环境干净整洁、市民生活方便快捷、城市消费更加活跃、市井气息更加浓厚等有机统一。
“‘地摊经济’的火热无疑让城市的烟火气更浓，但地摊产品或食品的质量、卫生等也是值得把控和关注的环节，需要更多细则来规范。”业内人士坦言。
“松绑‘地摊经济’，需要辅之以配套的服务举措。”业内人士建议，各地要积极创新城市管理手段，利用现代信息技术，加强有温度的执法引导，真正让“地摊经济”活起来、火起来。
要在经营场所上提供方便，可以规划出专门的集中区域供小商贩摆摊设点，引导商贩合法合规合理经营；在食品安全、防疫检测方面提供必要的支持和帮助；在金融政策上予以精准帮扶，为小商贩提供低息的启动资金、原料采购等小额贷款，对于资信条件好的摊贩，可以循环滚动逐渐放大贷款规模。
同时，该人士指出，也要加强对“地摊经济”的规范化管理，力避“一管就死”、“一放就乱”的极端化倾向，努力从监督管理、服务保障、正向激励等多个维度，让措施更加精细化。
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