吃在桐梓林,就像吃在东京巴黎米兰纽约……

成都商报 2020-05-22 03:54 大字

桐梓林,成都最早的“国际社区”,这里既有麻辣鲜香的苍蝇馆子,也有来自美国、法国、意大利、日本等的特色料理。本周,由郎酒股份独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》带你寻味桐梓林,吃在这里,就像吃在东京巴黎米兰纽约……

东北大马勺

地址:紫竹中街85号1栋1层207号 《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:锅包肉、得莫利炖鱼

锅包肉几乎每桌必点,酥脆的外壳里裹着肥瘦相间的猪肉,表面淋上一层由橙汁与白醋调制的酱汁,颜色金黄,酸甜开胃。吃一片再喝一口顺品郎,多重味觉上的满足感便随之而来。

郑辣记田螺

地址:紫竹中街85号大世界商业广场1幢208号 《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:辣卤鸭头、炝脑花

这是家资格成都冷啖杯,卤到深棕色的鸭头吃起来让人体会到又香又辣停不了口。炝脑花有青笋垫底,有点像水煮肉片,但更热辣和刺激。

乐山刘记烧烤

地址:紫竹中街85号大世界商业广场 《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:泡椒鱼蛋、油焖大虾、烤五花肉

虽然叫烧烤店,但也卖鱼蛋、小龙虾、烤鱼等。泡椒鱼蛋好吃到尖叫,新鲜鱼蛋在仔姜和泡椒的包裹下释放出让人惊艳的味道。

陶然小馆

地址:紫薇东路89号 《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:特色糯牛肉、蒜泥生焗虾

性价比非常高的新派川菜馆。特色糯牛肉选的是带皮牛肉,和方竹笋、香菇一起炖,出锅前淋一瓢藤椒油,菜香瞬间升华。蒜泥生焗虾很经典,焗的方式让虾肉变得Q弹紧致。

MIKE’S PIZZA

地址:桐梓林路4号附7号 《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:披萨、传统意大利面

这家在桐梓林开了10年的披萨店,以原汁原味的西式披萨为招牌。披萨馅料很丰富,几十种食材、四种酱料可以随意搭配。

铁猪美式烤肉

地址:桐梓林南路9号附24-25号 《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:烤肉双拼、奶酪烤肉薯条

这家店大部分食材都依靠特制烤炉用低温炭烤而成。手撕猪肉很有嚼头,但一点也不塞牙。猪肋排稍微腌制后经由果木在烤炉里熏烤,出炉后再刷酱汁,看似粗犷,实则美味。(曾伟)

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