体检查出高血脂 哪些食物不能吃? 这里有一份检验科医生给你的生活指南

（图据网络）

■天府早报记者段祯

随着生活节奏的加快和饮食习惯的变化，高血脂、高血压的患病人数在持续增加，其中，血脂检查也成为常规体检内容之一。拿到检查报告后，你能读懂其中的数据吗？近日，成都市第二人民医院检验科王路长对其中的重要指标做了详细解读，并为高血脂患者开出了一份生活指南。

血脂控制不好有风险

血脂，就是血浆中的脂类，主要是指甘油三酯和胆固醇。“我们主要关注的血脂检查有四项：甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）。”王路长表示，血脂升高，血液及血管会有所变化，出现血管变窄，血管壁硬化，血液粘稠。“正常人血管内膜是光滑流畅的，血脂增高会在血管壁逐渐沉积下来，形成黄色的粥样斑块。久而久之，斑块越堆越厚，自然血管会越来越窄。一旦血脂控制不好，很容易造成血管堵塞（称为：动脉粥样硬化），后果不堪设想。”王路长举例说，如果通往脑部的动脉血被堵住了，极容易导致脑中风；通往心脏的动脉血被堵住了，极容易导致冠心病。另外，血管变窄，对血管壁的压力也会增大，导致血压升高。

饮食起居应注意什么？

高血脂患者的饮食起居应注意什么？王路长提醒，肥胖者要注意控制饮食，注意摄入量，增加体能消耗，逐渐恢复到标准体重。饮食以低脂、低胆固醇、含适量蛋白质的食物为宜，如瘦肉、鱼；少吃动物内脏、肥肉、黄油、鸡蛋等。尽量降低血清胆固醇平均含量。多吃富含纤维素的绿色蔬菜（如芹菜、韭菜等）和含碘丰富的食物（如海带、紫菜等），少吃盐和糖，防止动脉硬化的发生、发展。此外，进餐要有规律，不宜暴饮暴食，忌烟酒；积极治疗原发病，如糖尿病、胆结石等。适当体育锻炼对防治高脂血症有相当大的作用，如慢跑、太极、瑜伽等。

具体指标含义

指标1 甘油三酯（TG）

甘油三酯是存在于血液中的脂肪，一般情况下，甘油三酯高于1.7mmol/L，就会被诊断为高甘油三酯血症。

如果体内的甘油三酯过多，会在人体不同部位堆积，造成不同后果：堆积在皮下，人就会发胖；堆积在肝脏，就会造成脂肪肝；堆积在血管壁，会造成动脉硬化。

指标2 总胆固醇（TC）

总胆固醇高于5.7mmol/L诊断为高胆固醇血症。胆固醇是血液中各种胆固醇的总合，是引发心脑血管疾病的“元凶”，主要包括高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

胆固醇过多会在血管壁沉积，使血管变窄，失去弹性变硬变脆，渐渐将血管完全堵死，诱发心绞痛、冠心病、脑中风等，而甘油三酯水平升高，会增加冠心病的危险性，所以，甘油三酯是胆固醇的“帮凶”。

指标3 高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）

HDL-C < 1.04mmol/L诊断为低高密度脂蛋白血症。高密度脂蛋白胆固醇是“好胆固醇”，对血管有保护作用。它就像一个清洁工，把血管壁沉积的胆固醇运到肝脏处理掉，减少冠心病的发生。

指标4 低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）

LDL-C > 3.37mmol/L诊断为高低密度脂蛋白血症。低密度脂蛋白胆固醇是“坏胆固醇”，是导致动脉硬化的基本因素。低密度脂蛋白胆固醇过多，会沉积在血管壁，越积越多就形成了斑块，堵塞血管，引起冠心病、脑卒中等严重疾病。

其他指标：APOA1、APOB、TC/HDL

APOA1是HDL-C的主要组成部分，两者意义相同；APOB是LDL-C的主要组成部分，两者意义相同；TC/HDL比值越低，心脑血管系统就越健康。

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