中秋成都糕点市场异常火爆
中秋成都糕点市场异常火爆
□本报记者 马君悦 文/图
中秋佳节之际，举家团圆的日子少不了吃月饼赏明月，这也是千古以来的传统习俗。因此，糕点铺中的月饼早已满城飘香，进入了产销旺季。成都糕点市场分外火爆，糕点铺门口前来采购的市民排起了长龙。
为了中秋应景，市民除了采购月饼以外，桃酥、麻饼、枣泥蛋糕、蝴蝶酥、杂糖等这类传统糕点也深受市民欢迎，尤其是有季节性的桂花糕必不可少，糕点铺的销售额也比平时翻了几倍。除了零售以外，许多知名老字号的传统糕点铺还推出了精美的中秋糕点礼盒，这样的糕点礼盒区别于单一的月饼礼盒，糕点品种多样，可以自由搭配，既适合团购客户采购中秋福利，也是走亲访友的最佳伴手礼，所以销售异常火爆。
记者采访了刚刚购买完了几箱糕点礼盒的王先生，他说：“因为家里人口多，老人小孩也多，所以年年中秋都要大量选购月饼和糕点，因为喜欢‘老味道’，所以比较喜欢购买传统的糕点。购买糕点礼盒性价比高，既方便自己吃，也方便自己中秋送礼。”记者还发现一般选购传统糕点的多以老年人为主，但在购买糕点的人群里也有不少年轻人的身影。记者采访了正在购买糕点的刘女士，她说：“女生要保持身材，平常自己糕点吃得少，今天除了买月饼，主要是给父母买木糖醇桃酥，父母年龄大了，购买糕点需要更加注重健康，尽量不买含糖量高的。再加上中秋节市场上一些月饼口味太过新颖父母接受不了，传统口味又吃腻了，所以顺便也买一些像榴莲酥这样的新口味糕点。”
据了解，现在除了月饼的新口味层出不穷，许多传统糕点也出了很多新口味，推出了像榴莲酥、酸奶酥、蜜豆蛋糕、爆浆椰子酥等“新派中式糕点”。这类糕点除了适合老年人以外，也更加迎合年轻人的口味，可谓老少皆宜。传统糕点加上新派中式糕点，让成都的中秋糕点市场异常火爆。
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