品味泡在茶水里的成都
从小就爱喝茶，是个铁杆的茶迷。朝阳初升的清晨，远眺着青山秀水，呼吸着新鲜空气，细细品味着香茗，我想，这应该是一天之中最为惬意的事吧！
说到喝茶，就不能不提到一个地方——成都。有人曾称，“蓉城”成都是一个泡在茶水里的城市。
在成都生活待过一段时间，虽然不长，却给我留下了极其深刻的印象，尤其是那里的露天茶馆。未到成都前，通过文人墨客的作品对那里的茶文化也略有所闻，譬如贾平凹笔下的悦来茶馆，余杰心中的大慈寺露天茶馆等。印象中，茶馆里的师傅堪称“武林高手”，个个“身怀绝技”，胳膊上摞着比人高的茶碗，从几米开外向杯中续水却能滴水不溢，让人匪夷所思。但真正到了成都，在那里的露天茶馆泡过之后，我才惊喜地发现，成都的茶馆并不是遥不可及的，它是如此亲切、真实和平易近人。
位于市中心的装修得金碧辉煌的现代化茶馆我便不多介绍了，这种充斥着时尚气息的“谈判会所”早已失去了传统茶馆的味道，成为一种身份和级别的象征，毫无生机和魅力可言。在成都，真正吸引我的是在曲径通幽的竹林或弯弯曲曲的小河边，几十张竹椅一围而成的露天茶馆。它价格低廉却不失高雅，宾客庞杂但人情味十足，它就像一幅幅怡然自得的市井风景画，把成都这个宁静而安详的城市点缀得更加诗意和富有活力。
我喜欢到这种露天茶馆中去。在这里，没有身份和级别之分，无论您是农民、工人、白领、大学教授，甚至是开着名贵豪车前来的企业家，大家的地位都是平等的。你刚入座，茶师傅便会递上来一条热气腾腾的毛巾，先洗掉你一路的疲惫与辛苦，再给你端上一小盘果脯，你顿时便感到轻松了。
茶上了，轻轻泯上一小口，大伙儿就你一句我一句地聊开了，而谈论的内容，也是包罗万象的。从家长里短到国际大事，从民生热点到娱乐八卦，或拿出自带的棋盘，意兴盎然地杀上两大回合。在这里，你什么都不用想，什么都不用做，远离城市的喧嚣和浮躁，远离人世的冷漠和利欲，你只感觉到时间的流逝与生活的轻松。我想，全国可能没有哪座城市的人，有成都市民对茶馆的感情这么深吧！
感觉累了，你可以躺在竹椅上享受一下按摩，一旁掏耳朵的师傅将长长的镊子敲得叮当作响，不少茶客的耳朵开始发痒。很多当地人习惯了到这里掏耳朵，师傅手上刷的夹的扫的各种工具，能“伺候”得你全身酥麻，直想沉沉入睡，这，便是被民间称为“人生三大享受”之一的掏耳朵。在享受中，茶香也渐渐从鼻端沁到咽喉，全身上下顿时有一种说不出的轻松快慰。
当然了，喝茶也是需要心境的。我曾疑惑：为何成都人都有如此雅致的心情？朋友笑道：我们四川是天府之国啊，物富民丰，消费水平也不高，最重要的是这里的人都极容易满足，丰衣足食之后便纷纷来此进行精神享受了。我恍然大悟：是啊，俗话说，知足常乐嘛！可物欲横流的今天，又有多少人能够真正做到呢？
在成都生活的那段日子里，我和朋友只要没事，是每天必泡露天茶馆的。我发现，与外来人喝茶不同，真正地道的成都人到露天茶馆去喝茶，并不刻意在乎环境的好坏和茶叶质量的高低，而是看那里的人情味是不是够火，是否有谈得来的朋友，有没有令人身心愉悦的自由氛围。所以，我经常看到，茶馆里人愈多的生意愈好，人愈少的愈冷清。
每当我端坐在露天茶馆中，品味着怡人的香茗，与大家愉悦交谈时，我都能清晰地感受到这座城市的平民气质，以及它所带给我的舒适和安逸。
王世虎
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