感人无声 成都版“忘不了餐厅”

如果不经意地从这家位于天府二街的外卖餐厅路过，你也许会注意到：即使是在最忙碌的时段，这家餐厅里都很难听到交谈的声音。洗菜、切菜、炒菜、配餐、外送……店里忙碌的大多是年轻的面孔，和他们打招呼，他们多是向你报以微笑，然后继续手里的活计。

这家餐厅的名字叫“馋爱善食”，这里的外卖小哥都是聋哑人。“开这个餐厅是女儿的主意。”这家餐厅的负责人邓如斌说，“我的女儿设计了品牌的理念和核心——我们不仅希望给残疾人提供就业机会，还希望通过努力让越来越多的残疾人融入社会。”

在这家餐厅里，25名员工中有18人存在不同程度的残疾，其中聋哑人有11名。洗菜、切菜、炒菜、配餐，他们既在这里工作，也在这里学习。“我们想培养他们，不仅仅是送外卖。如果有一天，他们都可以在工作中独当一面，这就是餐厅的成功。”邓如斌这样说。

最开始，因为无法用语言交流，员工们出门送外卖总会遇到沟通上的问题。现在，邓如斌调整了营业方式：定时定量以配送团餐为主——员工容易熟悉路线，沟通的问题也可以由后方解决，派送效率大大地提高了。“好多人有工作笔记，配送信息、工作过程都是记下来的。”

邓如斌还告诉记者：“今年我们将增加30个爱心点位，会开两个新的无声餐厅。未来5年，我们希望解决500个残疾人就业的问题。”本报记者 马丁 摄影报道

新闻推荐

扩大简易注销适用范围 公告缩减至20日 建容错机制我市出台《进一步完善企业简易注销登记改革试点实施方案》

2017年3月1日，成都市启动了企业简易注销登记改革。截至目前，全市共34939户企业通过国家企业信用信息公示平台进行了简易注...

成都新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播成都正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。