励志哥 坐轮椅炒小龙虾走红
夏天，成都夜生活的主角非小龙虾莫属。立夏之后，在成都各家餐厅、大排档，都能看见小龙虾伸螯举爪，汹涌着奔向好吃嘴的舌尖而来！
近日，位于锦江区莲花西路一家龙虾馆在网络爆红，引发成都食客争相前往，不少粉丝连续三天来排队才买到一份。老板名叫韩立营，食客们都亲切地叫他老三，因身患残疾，只能坐在轮椅上炒龙虾。他精心研制的酱料炒制的小龙虾大受欢迎，老三说：“做小龙虾本来只想挣点生活费，便于在成都治疗腿，没想到这么多朋友捧场支持，成都人真的很热情！"
坐在轮椅上炒出美味
5月17日上午，记者来到这家龙虾店，看看它到底有什么魅力让挑剔的成都吃货们愿意顶着烈日排队。
早上10点左右，已经有近10位客人来问：“老板，几点开卖，可以提前取号吗？"老三坐在门前，热情招呼每一位前来咨询的客人。从河北初来乍到，他还不能完全听懂成都话，但对每个人都耐心解答。“走吧，我给你们展示一下我是怎样做小龙虾的。"老三很大方，把记者带到厨房观摩。他有一盆自制酱料，他说这是他做的小龙虾与海鲜美味的秘密，“我研究这个酱料三个月，我想做出一种让小龙虾、海鲜吃起来味道麻辣鲜香的料，因试验而倒掉的料都有几大缸。现在这个味道大家很喜欢，以后我不断调整。"他慢慢把轮椅推到锅炉前，放油、蒜蓉、辣椒、酱料等，再放入小龙虾爆炒，倒入啤酒……老三动作娴熟，有条不紊，额头上直冒汗。“这个要卤大概一个小时，这样龙虾才能入味。"
中午12点，店外已排满了人，长长的队伍沿着路边延伸，最先拿到号的都躲到大树下乘凉，等着龙虾出锅。“68元75个小龙虾，一般会多送大家一个，咱不能亏了顾客。我尽量满足每一个食客的需求，所以大家要吃的就排队，当天就放当天的号，不提前放，这样不会让当天远道而来的食客失望。"老三说。
来蓉治病没想到卖龙虾生意火爆
近60岁的王大爷当天已经是第三天来排队，“我来自新疆，听成都的朋友推荐这家龙虾，就想买回家给家人尝尝，但前两天来都卖完了，所以今天上午就来排队。"大爷听说能买到，可算是放心了。另外一个小伙子也很执着：“我女朋友很喜欢吃小龙虾，最近在抖音上发现这家小龙虾，价格实惠，就想尝尝。今天坐了一个小时地铁来，希望能带回去让她高兴高兴。"
为什么选择来成都开龙虾馆？“我其实是来这边治病，医生说需要一年多时间治疗，我就想上午治疗，下午可以做点小生意，挣点生活费。最开始想着卖小海鲜，因为我老家人都喜欢吃海鲜，但是来成都，更多人问我是不是卖龙虾，那既然大家有需求，我就做嘛。现在不仅食客喜欢，我8岁的儿子也每天嚷着给他带点回家吃。"令他没有想到的是，自己的小龙虾居然这么受欢迎。“许多人喜欢我做的小龙虾，也有部分人误解我，说我是饥饿营销，我每天炒500斤虾，全家人都累得直不起腰，尽力给让大家都尝到。"面对一些网友的质疑，老三偶尔也会觉得难受，但母亲安慰他说：“你只要勿忘初心，做好自己。别人要怎么说是他们的事。"
乐观坚强得到社区和邻里相助
老三乐观开朗，总是带着灿烂的笑容，附近很多商家都愿意来帮助他，他店铺旁开小酒馆的王先生说：“老三有北方汉子的爽直，每天下午，生意结束后都邀请我们过去品尝他的手艺，他做的龙虾很好吃，他这个人也不斤斤计较，很大气。"天气热了，邻居还会经常端一碗银耳汤送到老三手上，经常有素不相识的朋友来义务帮忙。食客老五就是来帮忙的一位小伙子，“我想帮助他成就梦想，他在面对人生挫折展现出的乐观坚强让我感动，让我佩服。"
锦江区莲新街道莲花社区书记也常常来关心老三的情况，问他各种证件办理得是否齐全，是否需要其它帮助。“我们社区对残疾人士都很关心，我们希望为他创业提供力所能及的帮助。"
5月16日是老三妻子的生日，他买了一束花送给妻子，“感谢她的不离不弃，在我最困难的时候陪在身边，支持我。"老三对身边的人充满爱，对生活也充满感恩：“每天都很累，但很充实，我常常忘了自己下肢不能行走。每天面对大家的笑脸，让我感到很高兴。我能靠自己的劳动，让家人放心，照顾家人，这是一件幸福的事。本来打算一年后就回老家，现在看来，可能会在成都好好干下去。"（封面）
新闻推荐
成都“公园城市·生态成都”区（市）县采风行活动启动本报讯（记者吴亚飞）5月29日，成都市生态环境局启动“公园城市·生态成...
成都新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播成都正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。