特拉维夫海滩“搬到”春熙路 “舌尖上的以色列”美食文化旅游主题日活动举行

“舌尖上的以色列”主题活动现场

文明因多样而交流，因交流而互鉴，因互鉴而发展。初夏傍晚，华灯初上，璀璨多彩的亚洲文化在中国成都繁华的春熙路街头交汇。

去年9月，成都—特拉维夫直航开通，从成都到以色列，只要9个小时。现在，从成都“到”以色列特拉维夫海滩，只要几分钟。5月16日，在悠扬的特拉维夫木管五重奏乐曲中，“舌尖上的以色列”美食文化旅游主题日活动拉开帷幕。此次活动是成都熊猫亚洲美食节的重要子活动“舌尖上的亚洲”国家（地区）主题日系列活动之一，将持续到5月19日。

音乐、沙滩、遮阳伞、美食……记者在现场看到，此次活动将以色列特拉维夫海滩“搬”到了春熙路街头，成都市民在家门口不仅可以参加以色列海滩party，还可以购买地道的以色列商品，了解以色列特色旅游产品。

据了解，“舌尖上的以色列”美食文化旅游主题日策划了丰富多彩的活动，主要包括开幕式、集赞换美食（即现场发朋友圈集赞换取免费美食）、儿童绘画坊、特拉维夫之夜、沙滩背景拍照、以色列格斗术体验，以及乐队演出、舞蹈快闪等，将生动全面地展示以色列美食、文化、旅游资源。此活动也是自去年成都—特拉维夫直航开通以来在蓉举办的首次大规模以色列文化旅游推介活动。

值得一提的是，活动参与者可以关注@以色列驻成都总领事馆，转发置顶微博+@任意3位好友，活动主办方5月20日将通过@微博抽奖平台抽取1位幸运朋友，赠送以色列双人游大礼包。

以色列“国厨”推广美食文化

成都市民可免费品尝以色列菜式

如果要用一个词来形容以色列美食，那么这个词一定是独特多元。17日至19日在成都最繁华的春熙路地铁广场上举行的 “Next Stop， Israel！玩转以色列”美食旅游文化荟，将把以色列独特的饮食文化介绍给成都市民。

据了解，此次活动以色列驻成都总领事馆特地请到了曾为以色列总理掌勺的“国厨”Kobi，为成都市民制作具有代表性的以色列菜式，市民可以免费品尝。

“中国有句老话，叫‘民以食为天’。食物，是人类最基础的需要，也是人类文化最重要的元素。在全球化的当下，人们可以在家门口品尝到世界各地的美食，体验不同国家的文化。这也是为什么我们这次坚持将以色列厨师邀请到成都掌勺的一个重要原因——让成都市民体验原汁原味的以色列菜品，了解真实的以色列和以色列文化。”以色列驻成都总领事潘立文认为成都熊猫亚洲美食节创意绝佳，“这毫无疑问将是一个双赢的活动。”

同时，据潘立文介绍，除了此次活动之外，这位厨师还将参加美食节的其他活动，和世界各国以及成都本地的大厨、文化人士切磋厨艺、开展交流，这也是文化和文化之间的碰撞和对话，“而在我们活动结束后不久，四川也将在以色列举行类似的旅游推介活动，向以色列人介绍四川，吸引他们来四川旅游。”

“未来三天，我们会把以色列的滋味带给成都市民，大家将品尝到地道的以色列美食、美酒，并将有机会抽取免费的以色列旅游大礼包。”潘立文向成都人民发出邀请，他告诉大家，特拉维夫是以色列的商业和文化中心，最近正在举行世界最大的派对，“这个周末，我们也将加入到这场盛会中，把特拉维夫海滩派对带到成都市中心。”

外国驻蓉领事官员钟爱成都担担面

看好美食促进世界文化交流互鉴

“我是成都的‘铁粉’。”潘立文毫不掩饰自己对成都的热爱。13年前，他是来成都旅行的“背包客”，在这座城市向他深爱的女友求婚。13年后，他在成都繁华的春熙路街头邀请成都市民走进以色列，进一步促进相互间文化交流。

“我喜欢成都的生活氛围与成都人民的生活态度，我记得当时来成都，喝完盖碗茶，我们去了一家川菜馆，热闹舒适的氛围，让我自然而然地向当时的女友现在的妻子进行了求婚。”也因为这段与川菜相关的求婚，潘立文谈起了念念不忘的热辣川菜，“回锅肉、麻婆豆腐、担担面、火锅都喜欢，越辣我越爱吃。”

辣味十足的成都美食也为潘立文与妻子的爱情加上了更“鲜香”的注脚。所以在去年来成都上任时，他与妻子凌晨飞抵成都，第一个“打卡”的就是一家还在营业的担担面面馆。

“就在这里停吧。”他与妻子在凌晨的成都一起回味着从前的味道。当夜幕渐渐隐去，城市在初升的朝阳下，展露出崭新而繁华的面貌时，他又找到了热爱这里的更多理由。

同样热爱担担面的，还有泰国驻成都总领事吴威德，“美食是最简单有效的文化交流方式。”在吴威德看来，美食是促进亚洲和世界文明交流互鉴的重要方式，“当美食入口的那一瞬间，你对当地文化就有了最直观的感受。”

出席活动的澳大利亚驻成都总领事林明皓也认为美食进一步促进了亚洲和世界文化的交流互鉴，“虽然这次澳大利亚没有举办美食活动，但是美食是世界共同的‘语言’，通过美食，我们对彼此的文化有了更深的了解。”同时，林明皓希望以后有机会将澳大利亚的美食文化推荐给成都市民。

本报记者胡清 李艳玲 刘金陈 摄影 马丁

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