中国饭店协会副会长张景富：美食已成为成都靓丽的城市名片

“作为首届亚洲文明对话大会的配套活动，亚洲美食节选址成都举行，体现了成都美食文化独特而重要的地位。”在昨日的成都熊猫亚洲美食节开幕式上，中国饭店协会副会长张景富作主旨演讲时如是认为。他表示，川菜是中国四大菜系之一，历史悠久、特色鲜明，四川素有“食在中国、味在四川”的美誉。

“作为川菜的发源地，成都拥有丰富的餐饮业态、优质的餐饮品牌、优秀的厨师队伍和灿烂的美食文化。”张景富表示，美食节的成功举办，不仅将进一步展示中华饮食文化的深厚底蕴，还能更全方位彰显出成都美食的独特韵味。

“美食已成为成都靓丽的城市名片，深受消费者和国内外游客的喜爱。”张景富表示，这得益于成都市委市政府对餐饮服务业发展的高度重视，在美食文化的保护传承和弘扬推广方面取得了令人瞩目的成绩。当前，中国餐饮服务业进入了高质量发展的新时期，一大批川菜企业在菜品、服务、管理和文化打造等方面达到全国领先水平。

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