这个在太古里卖蛋烘糕的爷爷 因为太实诚走红了
胡大爷正在做蛋烘糕，不少顾客会录下他的视频
大爷有好耿直？
卖了好多年蛋烘糕？
答：才开始卖；
原料是不是秘制的？
答：都是在外面买回来的
卖了好多年蛋烘糕？才开始卖；原料是不是秘制的？都是在外面买回来的……近日，一位在成都太古里东糠市街5号卖蛋烘糕的大爷在网络上火了起来，视频点赞过百万，因其说话耿直，被网友们称为成都最实诚的老板。开业不到一年，名声火遍全国网友，许多网友打飞的来排队打卡，“不是说味道好怎么样，被大爷的实诚所吸引了。”一位顾客说。
5月8日，红星新闻记者与其对话后了解到，大爷背后竟是一段励志人生：77岁的胡开元勤奋好学，自学干过木匠，修过钟表、电视等各种家用电器，网络时代电脑普及后，与时俱进的他在50多岁的时候又学会了修电脑这项时髦手艺。现在电脑不行了，这不，他又开始转行卖起了蛋烘糕。
“我喊他们不要排了，老远过来买个蛋烘糕，代价太大，不值得。”对于走红，胡开元表示，本来自己是一个很平凡的人，却给他披上神的外衣。他希望大家要有自强不息的精神，不要指望靠别人，要有正确价值观念，不要有乌托邦式的想法，实实在在努力工作。
网络走红 /
实诚大爷卖蛋烘获百万点赞 全国各地网友来打卡排队
一辆小推车，三个烤炉，玻璃柜里放着十余种馅料，一块手写的木板招牌上写着“成都小吃蛋烘糕”，一名衣着朴素的大爷正在忙碌着，这便是胡开元在成都市东糠市街5号院门口的蛋烘糕摊位。8日中午12点过，中午就餐高峰，胡开元的摊位前围满了买蛋烘糕的顾客，刷油、舀蛋液、放料、起锅，左手绑着绑带的他动作虽然缓慢但十分熟练，很快蛋烘糕做好递到了顾客手中。
一家面积仅一平米的蛋烘糕小摊为何生意如此红火，是知名老店？网红店？原来，最近一段时间，胡开元卖蛋烘糕的视频在网络上十分火爆，视频拍摄者询问大爷卖了好多年蛋烘糕？胡开元回答才开始卖；问其做蛋烘糕的原料是不是秘制的？他耿直的说：都是在外面买回来的；想要一个巧克力味的，他竟称这个味道不好吃……面对顾客询问，胡开元直言不讳，被网友们大赞是成都最实诚的老板。
随后，关于其卖蛋烘糕的各种视频在网络上点击量很高，少则点赞几十万，多则一百多万。前来摊位购买蛋烘糕的顾客也排起了长队，“有从西安来的，有从北京来的，我喊他们不要排了，老远过来买个蛋烘糕，代价太大，不值得。”胡开元说。
“不是说味道好怎么样，被大爷的实诚所吸引了。”现场一名顾客告诉记者，自己从武汉到成都玩耍，在网上看到了老爷爷的蛋烘糕，顺路来打卡。此外，还有不少路过市民驻足拍照合影。
励志人生 /
当木匠，修钟表、修电脑
全靠自学
忙到下午2点，胡开元才歇了下来。他把招牌翻过来，锁好推车，转身走回5号院的家中。一进门，便看到客厅各种蛋烘糕的原料、各类电脑配件、还有曾经的钟表摊。
去年7月，已年过七旬的胡开元转行卖起了蛋烘糕，在此之前他干过木匠、修过钟表、修过电脑，这些都是靠的自学。胡开元中专毕业后，到了成都一家建筑公司打短工，学会了木匠活，之后干起了普工。上世纪70年代初，凭着手艺胡开元开始接活帮人定做家具，生活有了保障。
上世纪80年代初，胡开元打听到，当时修块表，要花去当时三分之一的月工资，他下决心改行做钟表匠。可惜自己没有门道，好学的他跑到旧货市场讨来便宜货，将破旧钟表拆了又装、装了又拆。当修表技术已经成熟时，他便在西糠市街口开起了钟表修理摊。随着家用电器开始普及，修钟表过程中，他又学会了维修家电。
到了上个世纪90年代末，电脑出现，已经50多岁的胡开元萌生了学习维修电脑的想法。有着扎实维修功底的他去买来淘汰的IBM电脑，打算通过拆装的方式掌握维修技术。他还特意去买了许多电脑书，仔细研究。后来，他便从收荒匠手里廉价收来别人淘汰的旧电脑，然后进行重新组装销售。对于电脑相关的程序、名称、专业术语，胡开元脱口而出，什么双核、四核、IBM、联想他也了如指掌，甚至还会玩极品飞车、暴力摩托等电脑游戏，一副“电脑达人”的模样。
与时俱进 /
说起话来头头是道
要凭自己劳动挣得钱
一直都在不断学习，与时俱进的胡开元在2018年7月他转行卖起了蛋烘糕。他说，一个是人要有上进心，二是要生存，希望生活好一些，自力更生不受歧视，受人尊重。
如今，胡开元的蛋烘糕生意还不错，5元一个，一天能卖几百元，比起修电脑，收入要高很多。有时候，顾客看见他年纪大了，在买蛋烘糕之余，会额外给他现金，却一一被拒绝。“我不贪，该我得（自己挣）的我要，不该我得的坚决不要！”胡开元说，之前有顾客给他300元钱被他拒绝了，他说要凭自己劳动挣得钱。
在胡开元眼里，人要好学，不懂要自己学。人要有自强不息的精神，要打消乌托邦式的想法，“乌托邦你晓不晓得？就是虚无缥缈。”
关于他成为网红的事情，胡开元表示：“网红，我不认为我红，不要把太古里的东西加到我身上，它是它，我是我，没得任何关系。”胡开元在东糠市街生活了几十年。他想继续把蛋烘糕生意做下去，“能做好久算好久嘛！”
红星新闻记者 张肇婷
摄影记者 刘海韵
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