第100届全国糖酒商品交易会在蓉举行 抓住机遇 提升城市知名度
毛中根（省政协委员、西南财经大学中国西部经济研究中心主任）：衡量一个地区产业结构健不健康的一个重要参数，就是第三产业所占的比重。近年来，四川省以会展业、旅游业、餐饮业为代表的第三产业快速发展，对全省经济良性发展起到了很好的带动作用。全省整个产业结构，由第一产业占优势比重逐级向第二、第三产业占优势比重演进，逐步实现产业结构的高级化。
成都举办糖酒会，既有“面子”，又有“里子”。对于政府而言，举办糖酒会直接带动了地方经济和居民消费；对于企业而言，进一步拓宽了销售渠道，提升了品牌知名度；对于市民而言，既开阔了眼界，也满足了大家对消费的需要。全国春季糖酒会永久落户成都，对于进一步提升城市综合影响力，辐射带动全省经济社会发展有着积极作用。
近年来，成都市进一步深化生活性服务业供给侧结构性改革，将培育一批国家级示范商圈和老字号特色街区，形成商贸、旅游、文化、餐饮、康养5个千亿级消费市场，力争到2022年生活性服务业产业增加值达到5000亿元，初步建成国际消费中心城市。同时，成都将积极建设世界文化名城、旅游名城、赛事名城，高标准打造国际音乐之都、会展之都，创造引领生活时尚的成都品牌和国家标准，将成都打造为国际旅游目的地和集休闲娱乐于一体的购物天堂。
对一座城市而言，成功举办各类大型活动、体育赛事是提升城市知名度的重要手段，北京举办2008年夏季奥运会、博鳌亚洲论坛永久落户海南、国际进口博览会选择上海都是非常典型的案例。成都能否抓住机遇，将全球具有代表性的国际大型赛事和重大活动引入成都、永久落户，是成都建设国际消费中心城市的关键一步。
□本报记者 姜寒冬
全力办好糖酒会 加快建设国际会展之都
交通提示
●公交：3月21日、22日，加密G90沿地铁1号线走向（火车南站综合交通枢纽-地铁天府五街站）、G91沿益州大道走向（火车南站综合交通枢纽-天府五街天府大道口）早晚高峰发车班次，G90由5分钟一班加密至3分钟一班，G91由10分钟一班加密至6分钟一班。另外将早高峰的收车时间由9∶00延时至10∶00。并将在客流高峰时段更换大容量车型（18米）上线运行。
3月21日至23日，加密T1（地铁华府大道站-天汉路）沿天府大道走向公交车班次。
3月21日至23日15∶00-18∶00，开通西博城2号门至火车南站综合枢纽站的单向直通车。（呼吁在火车南站到天府五街范围工作的市民多选择公交车出行，为参展客商预留足够地铁运力）。
●地铁：成都地铁将发售地铁畅行卡，该卡按有效期分为1日、3日、5日内有效，使用期限分别为首次使用至当日、第3日、第5日运营结束，每张售价分别为20元、50元、70元。该卡有效期内可不限距离、不限次数乘车，有效期截至2020年12月31日。
乘客可在1号线火车北站、人民北路、文殊院、骡马市、天府广场、锦江宾馆、桐梓林、广州路、西博城，2号线东门大桥、成都东客站等11个车站购买地铁畅行卡。此外，还可在西博城展示中心北广场3-4号馆外、11-14号馆外的临时售票点进行购买。（据四川在线）
3月21日至23日，第100届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）在成都中国西部国际博览城国际展览展示中心（以下简称“西博城”）举行。本届糖酒会有哪些看点？ 3月20日，记者来到西博城探馆，带你提前领略这场“饕餮盛宴”。
参展企业超4000家 海外组团参展成新常态
据主办方介绍，本届糖酒会规划展览总面积达21万平方米，参展厂商及展品来自40多个国家和地区，厂商总数超4000家。其中，法国、西班牙、澳大利亚、意大利、阿根廷、智利、德国、美国、加拿大、越南、巴西、葡萄牙、捷克、墨西哥、格鲁吉亚、摩尔多瓦以及香港等近20个国家和地区，将以国家或地区官方组团的形式在葡萄酒及国际烈酒专区参展。印度尼西亚、韩国、新加坡、泰国、马来西亚、俄罗斯等国家和地区将以官方组团形式在进口食品专区参展。北京、天津、重庆等31个省（区、市）将以政府或行业协会组团形式参展，展团数量创历年糖酒会之最。
自第98届全国糖酒会以来，组团参展成为一种新潮流。参展厂商相比于以往的“单打独斗”，变得更青睐“抱团取暖”。中国糖业酒类集团有限公司副总经理杨成刚认为，中国食品和酒类市场需求巨大，尤其是酒类行业近两年回暖明显，广大群众对国外优质进口食品和酒类的需求进一步加大，仅仅是一两家海外企业代表来华参展已无法满足现有需求，海外厂商组团参展是大势所趋。
“这是我第一次来成都，成都市民的热情给我留下了深刻印象。希望通过糖酒会交到更多的朋友，把法国的美酒和美食推广到巴蜀大地。”正在法国红酒展区布展的法国姑娘Stephanie是个“中国迷”，对中国传统文化有着浓厚的兴趣。当记者向她的随行翻译提出采访要求后，她用中文爽快应允。她告诉记者，她曾去过北京、上海、山西等地旅游，一边了解风土人情，一边推广家乡甘露。这次来蓉参加糖酒会，她希望通过这个平台，将家乡的优质红酒推荐给更多的中国朋友。
像Stephanie这样的国际友人还不少，葡萄牙的Mila，意大利的Antonio也是第一次来蓉参加糖酒会。他们认为组团参展的主意非常棒，对于推广他们的品牌很有助益。“中国的朋友不太了解我们的酒，这次以国家组团形式参展，给了我们一个很好的平台推广自己、宣传自己，我们很高兴有这样的机会来到中国，来到成都。”Antonio认为，糖酒会拓宽了交流渠道，通过举办红酒品鉴会、交流会，能让更多的中国消费者了解他们。随着“一带一路”倡议的提出，四川与沿线国家和地区的交流形式越来越新，交流内容越来越多，为开拓新兴市场、实现合作共赢带来了新机遇。
火锅专区“麻辣”登场
巴蜀文化吸引眼球
本届糖酒会除设置传统酒类、食品饮料等六大展区外，还首次设立了颇具四川特色的火锅专区。作为四川饮食文化输出的一道“大餐”，川渝火锅在全国乃至全球都有极大的影响力，国内诸多火锅行业龙头厂商和新锐企业在本次会上“集体亮相”，以川渝火锅为主的火锅产业链品牌希望借助糖酒会这一国际化专业平台，更好地走向全国、迈向世界。
在总面积2100平方米的“川派火锅体验馆”内，除品牌火锅展示区外，还设置了火锅食材展示区、火锅品牌路演区、火锅品鉴区、火锅文创展示区等，集看、听、食、赏4种体验为一体，打造全火锅产业链体验展。巴蜀大将、大龙火锅、老码头火锅、川西坝子、签王之王、码头故事、蓉城老妈等知名火锅品牌汇聚一堂，共同唱好这出“麻辣大戏”。
在川西坝子展区，记者看到工人师傅正在忙碌地搭建展台，一砖一瓦，桌椅板凳，都与实体店面毫无二致。据现场工作人员介绍，这次他们按比例还原了店面的原貌，就是为了让来观展的市民能切实体验到四川火锅的原汁原味，现场除了能品尝到麻辣爽口的火锅外，还能观看川剧变脸表演，吃得巴适之余，还可一饱眼福。
记者观察到，现场的布展厂商都着重于打造具有巴蜀文化特色的火锅展示区，巴山蜀水、三国文化、宽窄巷子、大熊猫等元素都被巧妙地融入展馆布置。据四川省火锅协会相关负责人介绍，早在去年得知今年糖酒会要设置火锅专区时，他们就联系了川内各大知名火锅品牌，共同研讨此次参展的具体方案和布展安排，希望借此机会扩大四川火锅的知名度和影响力，集中力量办一场火锅产业链的盛宴，积极探索省外和海外市场，让四川火锅产业成功“走出去”。
一大批国内外知名企业通过糖酒会来到成都，而四川本土企业也通过糖酒会走向世界。当前，成都正在加快建设全面体现新发展理念的国家中心城市、美丽宜居公园城市、国际门户枢纽城市和世界文化名城，而“国际会展之都”是成都确定的建设“三城三都”战略目标之一，是打造开放经济高地的重要平台。通过糖酒会等一系列知名展会、赛事等的举办，成都正在加快开放合作的道路上阔步前行，必将为全省全域开放增添新活力。
□本报记者 姜寒冬 文/图
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