想要健康过大年 这段时间得这么吃
□尚岚婷 成都市第二人民医院营养科主任 李宏宇
本期
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春节假期眼看着过去了，但是很多朋友还在“逛吃~逛吃”的节奏里缓冲着。先说“逛”，交通工具选择上，大部分人都要与汽车打交道，晕车的小伙伴该怎么办？说到吃，这段时间，大家家里的过年美食储备自然丰富，亲友们外出聚餐机会也多，享受这么多美食自然很愉悦，但是我们的肠胃怕是要遭不住了……怎么才能在吃得开心的同时，还要吃得健康？本期《盖碗茶》将围绕“逛吃”的主题，为大家提供一些有益参考。
这段时间的走亲访友、亲友团聚应该是很频繁的，其间肯定要有丰盛的大餐。所以，这段时间，大家也很容易就出现腹胀、消化不良等状况。在此提醒各位市民朋友，饮食记住以下几点，开开心心过大年的同时也不用担心胃肠不适了。
/ 不暴饮暴食 /
暴饮暴食是一种常见的“节日综合征”，因为每餐都有大量的食物，并且是一大桌人一起吃饭，不知不觉就会吃撑。并且吃的大部分都是一些高蛋白质高脂肪的食物，在短时间内难以消化。这样下来，大部分人就会消化不良、便秘等，严重的可能会发生急性肠胃炎，甚至胃穿孔等。所以，虽是过节，饮食还需要有节制。吃完以后可以多走动走动，避免长时间坐着。
/ 忌大量饮酒 /
酒是中国餐桌上逢年过节必备的，过量饮酒会损害肝脏、破坏神经系统、影响下一代健康、增加罹患心血管疾病风险等。但是，过节的氛围下，酒还是少不了，所以建议少量饮酒，尤其是对酒精过敏的人。
一旦不小心饮酒过度，身体不舒服怎么办？我这里给大家备好了解酒的小方法。
鲜果解酒茶
材料：苹果、橘子、梨各适量，鲜柠檬1片，红茶1包，蜂蜜适量
冲泡方法：水果切丁，和红茶包一起放入玻璃茶壶，倒入沸水冲泡。盖上盖子闷10分钟，等待茶水温热时，加入适量蜂蜜即可饮用
功效：醒酒解渴、帮助消化（注意：糖尿病人不宜饮用。）
/ 不过量食荤 /
这几日餐桌上80%都会是荤菜，对于患有高血压、高血脂、糖尿病或者痛风的人，很不利于病情的控制。建议这类人群在春节期间也应该遵守日常的饮食习惯，并且注意荤素搭配，保证蔬菜、水果的充分摄入。
/ 零食要适量 /
春节期间，家里肯定少不了年货，坚果、糖果等零食必不可少。零食在饥饿时候吃一些可以及时补充能量，不过，市面上的零食种类繁多，也存在防腐剂、高糖高盐、大量反式脂肪酸这些对身体不利的成分。所以在吃的时候，尽量选择一些健康的零食，并且在不影响正餐的情况下适当吃。
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