住宅区熏烤腊肉污染环境

成都晚报 2019-01-14 06:43 大字

临近春节，带着烟熏味的腊肉备受人们喜爱。然而，腊肉虽然可口，但制作时稍有不慎就容易酿成隐患。近日，成都市多个小区楼顶出现熏腊肉的情况，既不安全又对空气质量带来一定影响。成都晚报记者了解到，对此，市大气办昨日出动8个督察小组对成都市中心城区部分社区进行抽查，并与街道社区、城管等多部门联动，持续加大管控力度。市大气办相关负责人表示，春节期间，广大市民需要提高安全防范意识和环保意识，不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉，以免发生安全隐患和污染环境。同时，倡导积极践行简约适度、绿色低碳的生活方式，携手共建、共治、共享共同的美好家园。

据成都市环境保护科学研究院相关负责人介绍，影响空气质量造成雾霾的原因是多方面的，最主要的是工业排污、机动车尾气、施工扬尘等。但不可否认，烟熏腊肉等露天焚烧生物质着实会给空气质量带来一定的影响。以前烟熏腊肉多以灶台挂熏为主，而近年则多以露天焚烧树枝锯末为主的熏制，单点污染排放较大，且排放颗粒物含碳、钾等元素，烟雾明显。除此以外，不当的熏制也极易带来火灾风险，危害群众人身财产安全。

记者了解到，传统腊肉熏制过程，为聚集烟雾，采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。此外，烟气也容易影响周边邻居的日常生活。近日，成都市政府安办发布了2019年1月城市安全预警，提示广大生产经营单位和市民注意道路交通、人员密集场所、建筑施工、危险化学品和烟花爆竹四项安全风险。市政府安办提醒广大市民，要提高安全风险意识，熟练掌握相关防范技能，做好安全防范措施，加强个人和家庭安全防范，一旦发现安全隐患及时拨打安全隐患举报电话：12350。

成都晚报记者叶飞鸿

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