发展指数在全国排名第11位密度高于北京 未来西安将引入更多国际化便利店
位于凤城八路的一家便利店有早餐售卖服务
核心提示
随着社会消费需求的不断升级，城市居民对于商品质量及服务品质的要求也在不断提高。便利店作为最接近消费者的一种零售业形态，可以为消费者提供更加便捷、及时的服务，其发展规模在一定程度上不仅可以有效解决消费者“最后一公里”的需求，而且可以反映出一个城市服务居民民生需求的水平。
根据中国连锁经营协会今年发布的“2017中国城市便利店指数”报告显示，长沙、深圳、太原、东莞、成都便利店发展指数名列前五位。总体来看，全国各城市便利店发展保持平均两位数的增长速度；上海、广州、深圳等一线城市的便利店市场已趋于成熟。和这些城市的相比，西安目前便利店的数量、密度以及所提供的服务满足市民的需求吗？对此，记者进行了走访和调查。
几乎所有社区商业区都有便利店
多功能便利店受市民青睐
连日来，记者走访了市内多家社区，无论社区大小、居民人口多少都不乏便利店的身影。记者在浐河西路及浐河东路周边的几家大型社区观察发现，几乎所有的社区商业区内都有便利店，而且数量不止一家。记者注意到，这些店铺有大型超市旗下的社区便利店，也有连锁品牌的便利店，还有其他个体经营便利店。这些便利店除了销售品类丰富的新鲜蔬菜、水果之外，还有日用百货等各类生活用品，冷冻速食食品、饮料、乳制品等品种齐全，有的还附带收发快递、生活缴费等便民服务。
“超市、农贸市场的东西，在便利店也能买到，方便省事。”“有时候打电话还能送货上门。”市民侯女士说，她家小区附近的便利店已成了周边居民购买日常食品、用品的新选择，虽然规模不大，但该有的都有，基本可以满足购买需求。“像洗衣粉、肥皂，楼下能买到，就不必去大型超市了。”家住沁水新城的张女士说，“小而精”的便利店为居民提供了便利。
据记者观察，在长荣路300米左右的街道上就有5家便利店，而且全都开在居民小区楼下。“开设在居住区的便利店更注重所售商品种类的精准，其次才是种类多元化，一般能满足绝大多数百姓的基本需求即可，进而发挥与传统超市不同的便捷、价廉等优势。”长荣路上一家便利店店主表示。
在消费转型升级的当下，线上线下两种业态的相互融合，已经成为一种流行趋势。10月29日，陕西省食品药品监督管理局向西安每一天便利超市连锁有限公司颁发了首张连锁总部《食品经营许可证》。这意味着，今后西安每一天便利超市连锁有限公司在全省开办新食品经营连锁门店，只需向门店所在地区县级监管部门报备，即可开展经营活动，实现连锁经营许可办理“零跑路”。“更注重消费者体验、休闲餐饮等多业态融合的新业态便利店发展，也为传统零售业带来了新的发展方向，西安还需在打造10至15分钟生活圈方面继续努力。”每一天连锁便利店董事长张培彦说。
据悉，目前不少便利店做起了“跨界”扩展增值服务，也有一些传统的餐饮连锁店开始寻求餐饮与便利店的融合。记者在小南门外的一家24小时便利店看到，这个品牌店面原本是经营凉皮、肉夹馍的小吃连锁店，现在也增加了食品、饮料、日常生活用品等商品的销售，店内还为顾客提供手机充电服务。
与一线城市相比
西安便利店发展仍有差距
根据中国连锁经营协会统计调查显示，我国便利店发展最为迅速完善的城市是广州、上海和深圳，其便利店数量、密度和便利性，都排在全国前列。一线城市便利店市场趋于成熟，二线城市发展差异较大，全国24小时营业便利店比例也有待进一步提高。据了解，上海市的7-11便利店，不但售卖商品和各类熟食，还兼具销售各种门票、提供传真、打印、复印和收取邮件等服务。在日本，便利店大多是24小时营业，除解决消费者一日三餐外，诸如ATM取款、打印、缴费等各项服务都能在便利店实现。记者对众多顾客进入便利店的目的进行调查后发现，除了购买商品以外，顾客还有如厕、ATM取款、打印、缴费等其他目的。其中，单纯为了购买商品进便利店的顾客占比非常低，可见便利店内其他服务项目对于顾客的吸引力是非常强的。服务功能的扩充增加了顾客的到店频率，推动了商品销售额的增长。那么，这些增值服务在西安市的便利店都是标配吗？
走访中，记者了解到，西安目前只有很小一部分的便利店采取24小时营业的模式。记者在长安路附近走访发现，一公里的街道上有5家便利店，但是只有一家为24小时营业。记者在这家24时营业的店内观察发现，该店以销售饮料、烟酒、零食为主，货架上还有进口商品。店内配备了一台微波炉，供客人加热方便面等速食食品。在收银台旁，摆有“代收发快递”的提示牌。店内工作人员告诉笔者，伴随零售业的发展便利店与时俱进，开创了许多新的模式和创新空间，如24小时营业、消费和使用功能并存、提供便民利民的服务等。
此外，一些便利店利用所处地与旅游景区靠近的地理优势，会增加提供旅游信息服务、提供快餐食品、增设报刊售卖区等特色化功能。在采访中，记者还发现，目前，虽然社区便利店的数量很多、密度很高，但大多数便利店只营业到零点前，甚至有的便利店晚上10点左右就关门歇业了。
据悉，中国便利店市场的需求越来越大，发展也越来越快，从国内外发展经验来看，便利店将是未来线下零售的重要流量入口。但是西安的便利店发展也遇到了一些难题。张培彦表示，对标上海、深圳等先进城市，作为民生工程的便利店业态，受到西安市政府的极大关注和扶持，政府也出台了很多有利于便利店发展的政策。西安现阶段在便利店发展上还存在一些政策瓶颈，如便利店作为民生工程在物流配套服务、店招形象管理政策、便民服务项目审批（如售卖二类医疗非处方药、代收代缴便民服务跨部门协同、自动提款设备投放等）、城市规划、公共区域配套等还有很大的提升空间。
对标一线城市出台扶持政策
力争引入更多国家化的便利店
10月18日，北京市商务委、发改委、食药监局等7部门联合颁布《关于进一步促进便利店发展的若干措施》，提出19条举措，在便利店的空间位置、网点布局、项目品类、注册审批等方面放宽限制，并拿出最高500万元人民币的资金支持便利店发展。同时，北京市明确三年内将连锁便利店门店数量扩至6000家。若此目标达成，北京便利店的数量将超过上海。为此，西安市委、市政府也要求，西安要加快布局各种便利店，引进海内外品牌，做好规划和制定目标，相关部门要对标北京、出台扶持政策。
记者从西安市商务局了解到，截至2017年年底，西安市便利店约1.88万家，规模较大的连锁品牌有每一天、唐久便利、爱德堡、松林超市、红叶超市等。
西安市商务局商贸服务业处副处长刘宏涛表示，根据中国连锁经营协会2018年5月发布的便利店指数显示，西安便利店发展指数在全国排名第11位，西安连锁品牌化的便利店数量、增速等增长比率居全国首位。从统计数据来看，西安便利店的密度高于北京。目前，西安市服务业专项资金支持品牌企业发展连锁加盟、扩大经营规模，企业每年申报一次。现有直营及特许加盟门店数量50个以上，当年每增加一个便利店，面积在80平方米～200平方米（其中24小时便利店面积在50平方米～200平方米）奖励1万元～2万元；辖区内每增加一个标准超市，面积在500平方米～1000平方米的奖励3万元，1000平方米以上5万元，每个企业最高奖励不超过80万元；品牌连锁企业新建大型连锁店，每建成一个连锁店给予一定支持。连锁便利企业自建仓储物流系统给予30%的投资补助，总计不超过300万元。对标北京，未来西安还将继续调整扶持政策，鼓励新兴、创业型便利店，简化登记注册审批流程。
刘宏涛还表示，从实际调研中，西安的社区便利店以社区为原点，每300米就能看到不少于两家便利店，未来还要不断加快布局各种便利店，让社区便利店无论从距离还是心理上都更贴近消费者，争取达到以社区为原点每150米就开设至少2到3家便利店的目标。同时，西安还要不断增加便利店的增值服务功能，倡导新型连锁、无人零售的便利店经营模式，不断对照先进城市找差距，从政策保障、简化审批流程等方面入手，为企业营造良好的营商环境。另外，西安市目前正在与全家、罗森、7-11等外资连锁品牌接洽，希望在将来能够引进更多更加多元化、更加国际化的便利店，丰富和服务居民生活。文/图记者龚伟芳
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