“卞氏菜根香”总经理卞军因病逝世 终年47岁
卞军资料图片 受访者供图
8月19日上午10时50分许，成都知名餐饮“卞氏菜根香”总经理卞军因病医治无效逝世。19日晚，成都商报记者从卞军家人、同事以及其师傅川菜大师彭子渝处证实了此消息。
四川卞氏菜根香泡菜餐饮管理集团也于19日发布讣告：卞氏菜根香餐饮集团总经理卞军先生，因病医治无效不幸于2018年8月19日上午10点50分逝世，终年47岁。
19日晚，成都商报记者来到卞军生前所住的小区。小区门口已经摆设起祭奠花圈，小区内也搭起了灵堂，不少亲朋也赶到现场进行悼念。
据悉，四川卞氏菜根香餐饮集团公司系全国餐饮百强企业，公司创立于1998年，创始人是卞克先生。原名成都菜根香泡菜酒楼，2000年更名为四川卞氏菜根香泡菜酒楼，2001年成立集团公司。公司实行全国连锁经营，连锁店遍及四川、北京、江苏、广西、贵州、上海、甘肃、新疆等十余个省市和地区。卞军先生祖籍浙江省，生于成都，毕业于成都电子科技大学计算机专业。卞军追悼会将于8月23日上午9点30分在成都市东郊殡仪馆悼念大厅举行。
“太拼了，工作太疯狂了。”卞氏菜根香餐饮集团常务副总李勇军介绍，卞军生前在企业经营上，一直非常开放，其本人也非常好学，“一直广交朋友，走到哪里都很好学，面对同行也不排斥，同样保持着开放心态。”
李勇军介绍，8月18日正好是菜根香创业20周年，“我们准备了店庆活动，他应该也是为了这一天吧，一直坚持到周年庆过了之后才走。”
去年底卞军被确诊为癌症，数月月来他一直在与疾病斗争，4天前，病情突然加重，住进医院。“这几天基本是属于昏迷状态。”李勇军说。
8月19日上午10时50分许，卞军不治离世。
卞军姐姐卞蓉介绍，弟弟患病到过世仅七八个月。“其实，他也很累，特别是去年，公司定下了目标，要在日本、墨尔本开分店，那时，他各地跑，也很累。”对于弟弟的过世，卞蓉说：“只能很遗憾吧，也还要发展，继续公司发展，不然也辜负了老爷子创下来的品牌。”
据卞军师傅川菜大师彭子渝介绍，卞氏菜根香在成都乃至全国都具有相当名声，卞军作为总经理，还很年轻，对于其过世也感到遗憾。
成都商报记者 杜玉全
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何志勇（青白江区）绘
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