荷塘边上吃小龙虾 味道相当不错

成都晚报 2018-08-15 02:05 大字

◎超级小猪

小姑爹姑妈从香港回来小住、三表哥表嫂从台湾回来探亲,自然要接风。三圣乡是绝佳选择:距离不远,田园风情,适合港台同胞。1988年,姑妈第一次从台湾回来还一家送了一台彩电,恍如昨日,再回首又是沧海桑田。

虽然这边很多不错的农家乐都变成了楼盘,但还是有后来者不断加入,在旮旮角角中营造着自己的梦境。这家是新近发现的,看定位感觉非常偏远,到了才发现最新的楼盘已经只有百米之遥。将来不是农村包围城市,而是楼盘包围乡村。拉上中和帮一起参加,大家一起耍了这么多年,对双方的亲戚都非常熟悉了,基本上裹成了一家人。潘总多提劲的,红三代外加书香世家出身,下车就对着栅栏念了一句:“日子。”恰逢老板娘迎出来,说这是著名书法家题词:“子曰。”这一下把我们肚子都笑痛了,潘总面不改色,哈哈哈跟到笑了三声,仿佛刚刚超乱说的不是他,而是别人。这点他夫人小潘特别崇拜他,说他每次戳了笨,笑三声就过了,人称三笑。

进门别有洞天,先是一个小小的花园,“开到荼靡花事了”,而这里正值繁花似锦,半包围着典型的三圣乡式的小院子。就这么个小花园,竟让这个院子有了其他院子没有的别样情怀。院子的另外一半,则被荷塘包围着,不说接天映日,却也是同样的莲叶田田。我到得比较晚,进去的时候所有人都围在院子中央,弓着腰,个个都兴高采烈的样子。走近一看,大家都在逗老板养的腊肠狗。只要你踢一颗石子,那只叫多多的腊肠狗就飞跑过去拣回来,循环往复,其乐无穷。老中青几代人也算童心未泯,过了一次儿童节。有花园、有庭院、有荷塘、有狗……这不正是很多人梦想中的生活吗?难怪三圣乡地盘不断缩小,却仍然是成都人心中的家园。

上菜了,端一口火锅在荷塘边的窗边。正好天气凉爽,抬眼一望窗外,正如朱自清先生的描述:“曲曲折折的荷塘上面,弥望的是田田的叶子。叶子出水很高,像亭亭的舞女的裙。”正当大家为美景赞不绝口的时候,砂锅酸萝卜老鸭汤赢来了意外的惊喜,清清淡淡的汤,又有着酸酸的回味,每个人都起码喝了两三碗。还有一个意外就是鱼香小龙虾,本来以为已经在专业的小龙虾店吃了太多的美味,不可能在农家乐吃到什么好东西,结果味道还相当不错。

吃完饭,用鱼香小龙虾和香辣鲫鱼的汤汁,分别拌了宽面,真是高潮迭起。这时候厨师跑进来和大家打招呼,说他们的中餐才是最受欢迎的,而且所有的菜都出自他一个人。我们都惊呆了,有些馆子来不来就养很多师傅,全部当大爷供着,每个人还只会做一样东西。这位一肩挑,还一点架子都没有。吃完换上桌布,大家继续围坐在窗边喝茶聊天,任时光像流水一样消退,慢慢掩映在夜色之中。如果说生命就是拿来挥霍的,那就愿意如此这般地度过。很多人关心蚊子的问题,我们是这么解决的:六神花露水+盘香。

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