荣誉背后 你不知道的伊利故事

曾经有一个记者问科比·布莱恩特：“你为什么能如此成功？”科比竟然反问道：“你见过凌晨4点的洛杉矶吗？满天星星，寥落的灯光，行人很少……”这种看似轻松自信的背后，是不分春夏秋冬、每天4点的早起训练；是独自一人的街头和篮球馆，练习到大汗淋漓，还在咬牙坚持……每天的洛杉矶可能没有怎么变，但是科比变得越来越强了……

当记者询问伊利“植选豆奶”的研发人员对自己的产品是不是有信心的时候，他们用这样的方式回答了记者：“因为我们见过凌晨4点伊利总部的样子，更相信产品的品质。”在整个城市都在沉睡的时候，有这样一群伊利人，他们精益求精，履行着自己的使命与职责。

6月26日，伊利集团喜讯接二连三的传来。在国际知名品牌价值及战略咨询公司BrandFinance发布的“2018年全球最具价值食品品牌50强”榜单中，伊利一举跃升至品牌榜第三名。在随后公布的“2018年度全球乳制品品牌价值排行榜”上，伊利斩获全球乳品品牌潜力第一名。这也是继“2018年Bran-dZ?最具价值中国品牌100强”榜单中，伊利连续六年问鼎“食品和乳品”类榜首后，权威机构对伊利品牌的又一次强力认可，也是对“视品质为生命”的所有伊利人最大的肯定。正是这些力量的汇集，使得伊利一次次闪耀在世界舞台。

恪守品质 铸就伊利品牌力量

谢梁海是一名从事酸奶质量工作的一线员工，从质检员到外围质检班长，再到质量主管。从成都伊利每月只有500吨左右的产量到现在每月3000多吨的产量，六年多的时间里他一直坚守在伊利质量管控工作的第一线。品质是伊利永恒的话题，也是他始终恪守的工作箴言，要为“家人”把好质量关，保证他们舌尖上的安全。

6月的一个傍晚，谢梁海正在像往常一样做巡检。突然，他发现生产线上有产品存在漏杯情况，经过仔细查看，他发现是其中一个杯壁上出现了针眼大小的洞，导致产品漏奶。如果不马上解决，会对本批次产品的品质带来隐患。谢梁海立即通知设备主任、生产主任到现场对设备进行排查和分析，凭借过硬的技术，他引导大家分析出了造成漏杯的主要因素，并立即制定整改措施，成功解决了漏杯问题，并持续在线验证至当天晚上10点才放心下班，做到不放过一杯不合格的产品。

这仅仅是他日常监控工作解决问题的一个缩影，在来到公司工作的几年时间里，他与生产、设备人员一起解决了无数个类似问题。他总觉得，作为质检人员，肩负的使命只有一条：产品质量是企业的生命线，1%的不合格，到消费者手里就是100%的不合格。“守护好每一滴牛奶的品质”，才是对家人最好的回报。

品质是品牌的基石，是所有伊利人的坚持，也是整个伊利集团的坚守。严苛的标准才能成就卓越的品质。为此，伊利推行和制定了世界一流的标准，在行业内首创了“质量管控三条线”模式：在国标线的基础上提升50%制定了企标线，在企标线的基础上又提升了20%制定内控线，通过“三条线”的层层把关，不断提升质量管控水平，确保了值得信赖的产品品质。

每天有1亿多份伊利产品通过全国范围内500万个销售网点到达消费者手里；每年，伊利产品销量超过370亿份。据凯度消费者指数显示，2017年，购买过伊利产品的消费者达13.5亿人次。作为中国乳业的龙头企业，秉承“伊利即品质”的企业信条，伊利人像为家人生产产品一样，始终以最严苛的标准，坚守着对消费者品质的承诺。

执着创新 为品质升级保驾护航

如果说品质是伊利的代名词，那么创新便是让伊利赢得千万信赖的另一个秘密武器。近年来，伊利深入落实创新战略，为品质升级保驾护航。为满足更多营养、口味等个性消费的需求，伊利围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张全球创新网络，涵盖全球领先研发机构，“用全球最优资源更好地服务消费者。”

单单一个适合于冷饮使用的巧克力粉配方的调整，就要历时3个月，历经百余次试验的尝试与探索。调整的内容，就只有配方中某项物质含量的1%。正是因为这个1%，伊利研发团队开发了国际首创的冷饮用巧克力粉配方。应用新方法生产出的巧克力单吨生产时间由原来的14小时降为1小时，节约用时92.8%，生产效率提高1400%；生产工艺大大简化，设备减少46.4%，原来215人完成的巧克力制作工艺现在仅需39人即可完成。

“执着于每一个1%的差距”，这正是伊利研发人一直努力践行的品质，也是实现每一次创新的动力来源。像安慕希、舒化奶这些优质产品，成功的背后，都离不开一群废寝忘食、披星戴月的研发人员，每一份研究数据背后都凝聚着他们精益求精、力求完美的信念。

无论是业界津津乐道的质量管理“三条线”，还是伊利人执着的“那1%的差距”，这些消费者看不到的地方，恰恰是伊利集团付出了最多心血的地方。正是这些点滴，铸就了伊利品质，成就了伊利品牌，也见证了此次伊利斩获全球乳制品品牌潜力第一、全球最具价值食品品牌前三的骄人成绩。

作为连续位居全球乳业8强、蝉联亚洲第一的乳制品企业，凭借“品质为基、创新助力、全球共享和责任共担”的积极实践，未来，伊利将进一步巩固全球乳业第一阵营的地位，塑造具有全球影响力的中国品牌，朝着“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的愿景迈进。唐朝

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