两个粽子惹祸端 真凶竟是“肠梗阻”
□尚岚婷 成都市第二人民医院普外科主任 黄 雄
本期推介
下周才是端午节，但各式粽子已经在热卖了，小编在此温馨提示家有老人的朋友，老人还是少吃粽子为妙，因为粽子这些难消化的食品很容易导致老人家肠梗阻。说到打哈欠，大家可能觉得再熟悉不过了，尤其是当下天气炎热，人们很容易因困倦而打哈欠。但是，你知道人类为什么会打哈欠吗？我们平时所说的打哈欠“会传染”是真的吗？本期盖碗茶会给大家讲一讲，关于打哈欠，我们不知道的那些事儿。
故事一：全家人聚餐时，因为连吃了两个大粽子，一位70多岁的老人肚子疼了一整天，而且大便困难、呕吐不止，痛苦不堪的老人前去求医，在医院终于找到了腹痛的元凶，竟然是吃下肚的粽子不好消化，造成了肠梗阻。
故事二：一位七旬老人近日因为便秘不得不在肚子上挨了一刀。手术中，医生从老人的肠道内取出了大把的西瓜、甜瓜的瓜子，很长一段肠子被积物撑得像汽车轮胎一样粗。取出了这些粪便后，老人第二天即感如释重负。
肠梗阻是常见的急腹症，一般是肠内容物在肠道内通过受阻。老年人由于全身各脏器功能衰退，肠道功能紊乱，使肠道的消化、吸收、分泌、蠕动等功能降低，食物在胃肠道内可能会消化吸收不充分，一些未被完全消化吸收的食物团块，则可能堵塞肠腔，引起肠梗阻。
老年人肠道分泌物减少，推动无力，常形成习惯性便秘，食物残渣聚集成粪块，也可引起肠梗阻。此外，老年人如伴有其他疾病，使胃肠道的分泌、蠕动能力降低，也可诱发食物性肠梗阻。
老年人患上肠梗阻后，一般很难经保守治疗使梗阻解除，大多需要手术治疗。手术可能带来许多并发症，如多数老年人术后会有肠粘连，进而导致粘连性肠梗阻，将面临再次手术的危险。有些贻误病情者，可发生体液的大量丢失、肠壁血液循环障碍、坏死和继发感染，最后可致毒血症、休克，甚至死亡。所以，预防老年人发生食物性肠梗阻就显得尤其重要。我们建议，老年人应该多吃一些易消化的食物，食物加工或烹饪要尽量精细些，以利咀嚼。一些不易消化、易形成团块的食物，如糯米、香菇、竹笋、黄豆芽，以及动物心、筋膜、肌腱等，要尽量少食或不食。
另外，老年人一般会因牙齿不好造成咀嚼功能不全，如果牙齿脱落较多，应及时镶假牙。老年人平时也应该多活动、多饮水和少吃辛辣食物，以防止便秘引起肠梗阻。除此之外，消化系统及心血管系统疾病是引起肠梗阻的常见疾病，临床观察发现，消化道溃疡患者发生食物性肠梗阻的几率明显增高；肺心病老年人卧床多、活动少，其肠道功能也明显较健康老年人低，发生食物性肠梗阻的几率也会增加。所以，积极治疗相关疾病，也是一种预防食物性肠梗阻的措施。
饮 食
吃什么不易患肠梗阻？
●宜吃清淡有营养、流质的食物，如米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤、面片等。
●容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等；水果：山楂、菠萝、木瓜等；多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。
●宜吃富含蛋白质及铁质的食品，如瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等。
●宜吃加工或烹饪精细的食物，以利咀嚼及消化。全蛋每周可吃1—2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。
●选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。
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