成都高新区石羊街道“坝坝宴”智慧监管首秀 确保“舌尖上的安全”
□本报记者 肖朝德 李国华
为深化食药安全智慧治理路径，推进群宴监管能力现代化，助力成都建设国家食品安全城市，在4月1日成都高新区举行的一场群宴中，成都高新区石羊街道正式启用由成都市乡厨协会研发的“中国群宴智慧平台”掌上报备系统。
该系统以“互联网+”为依托，依托手机终端着力实现群宴线上报备、审核智慧化监管全过程。居民通过手机登录“成都乡村厨师协会”微信公众号，在下方服务栏里点击“掌上报备”进入申报界面，选择“厨师报备”或者“主家报备”，按要求填写举办者姓名、申办地点、人数、事由、聚餐时间、厨师姓名及街道等信息后提交，即完成了掌上申报。据了解，从耗费时间精力的纸质报备，到智能化掌上报备，通过优化用户体验，操作熟练的主家及乡厨，均能在三分钟内完成报备，且无需出户。
“手机申报缩短了时间，简化了流程，很方便。”一周前，家住石羊街道庆安社区的白先生准备自办酒席，庆祝父亲大寿，想邀请亲朋好友来热闹一番，于是通过手机申办了4月1日在庆安社区群宴专用场所举办20桌酒席。白先生说，以往申办宴席，先是向社区食品安全协管员递交纸质申请，宴席桌数超过规定桌数，还要逐层往上报备，耗时较长，现在只需动动手指，即可完成申报，省时又省心。
如何重点实现群宴现场监管，在白先生的群宴举办现场, 庆安社区食品安全协管员正用自己的手机进行现场督察。通过登录“成都乡村厨师协会”微信公众号，填写协管员专用账号后，点击系统内的“现场检查”，开始对宴席使用的食材来源、留样情况、就餐环境、菜谱搭配等进行督查，并如实填写在手机上，建立检查台账。“我们现场督查，主要是督促他们按要求、按规定执行，确保大家吃得安全,现在有了‘中国群宴智慧平台\’,不用每次都拿着厚厚的一沓检查记录表,只用自己的一部手机就实现了全过程监管，大大节约了工作时间，提高了工作效率。”庆安社区食品安全协管员辜越这样说道。
“民以食为天，如何保障居民舌尖上的安全是街道的民生重任。去年我们辖区一共办了112场群宴，引进智慧化监管手段将有效实现食品安全监管的精细化、高效率。”据石羊街道相关负责人介绍，依托群宴掌上报备系统，能实时获知群宴每日报备数、待审数、已审数，乡厨健康证、食品安全培训情况以及群宴厨师数量、参与群宴服务人数、群宴就餐人数等数据情况，基本解决了纸质报备不方便、乡厨培训不全面、监管难精准的问题，大大提高了职能部门对行业食品安全的监管效率。
相关负责人介绍，下一步，石羊街道将进一步按照市、区食药监管部门的要求，大力宣传“中国群宴智慧平台”掌上报备系统，优化服务水平，着力提高居民的服务满意度，确保居民舌尖上的安全。
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