保障节日市场供应 守护城市“菜篮子” 成都农产品批发市场日均交易比平常增四成

2月13日，记者从承担着成都中心城区八成大宗农产品供应的成都农产品批发市场获悉，目前，市场日均交易量达7000吨左右，比平常增长了40%左右。其中蔬菜日均交易量达4000吨、白条肉日均达3000头，水产海鲜日均交易量达800吨以上，各类高品质商品尤其受到青睐，销量倍增。

市场供应充足 高端商品受欢迎

来自新西兰的黑虎虾、法国的银鳕鱼、阿根廷的红虾……临近春节，成都农产品中心批发市场一派繁忙景象。13日上午，成都农产品中心批发市场海水产交易区里，人头攒动，摊主王为进一边忙着给线上的批发客户回复信息，一边忙着给店里买海鲜做年饭的本地市民称重，忙得不亦乐乎。

“随着人们生活水平的提高，消费升级的趋势越来越明显，高端商品销量好是今年市场非常突出的一个特点。”据成都农产品批发市场相关负责人介绍，作为由政府主导，由深圳市农产品股份有限公司和成都城乡商贸物流发展投资（集团）有限公司共同投资打造的国家级“菜篮子”工程，成都农产品批发市场承担了成都市中心城区80%的大宗农产品供应。市场通过引进国际国内知名的品牌经销商入驻，打破了传统行业的垄断效应，使场内经营品类的丰富度不断提升，同时，市场主要生鲜品种价格得到了大幅降低，同比去年下降了15%。一直以来，市场以实际行动协助政府“保供应、促流通、稳价格、惠民生”，充分体现了作为国企的责任与担当。

多措并举 保供稳价促流通

今年以来，全国大部分地区迎来了低温降雪天气，这也造成了市场内来自省外秦岭以北、川内西昌等个别地区的蔬菜来货车运输困难问题，但整体来说，对市场供应影响较小。随着春节的临近，市场供需日趋旺盛，从1月份的交易情况来看，交易量同比去年增幅达15%，尤其是外省菜同比增幅达55%，白条肉增幅达38%，有效满足了市场需求。

成都农产品中心批发市场相关负责人表示，为确保市场春节前后农产品供应总量充足、品种丰富、价格稳定和质量安全，成都农产品中心批发市场在内部保障、货源组织、价格监测等方面积极作为。一是加强需求监测，实时关注场内蔬菜、粮油、肉蛋等重要生活必需品的供应情况，加大货源组织；二是利用市场所形成的“市场+批发经销商（流通企业）+基地+农户”的紧密结构链（目前已与全国671个基地建立了联系），实时与产地政府、经营主体等保持密切的信息沟通，确保产销调运信息畅通；三是组织商户适当增加产品库存，提高供应保障能力，目前，市场内各交易品种库存充裕，且实现全品类覆盖。

严把食品安全关 春节期间不“休假”

据介绍，成都农产品中心批发市场始终严格落实食品安全主体责任制，利用市场建立的“智慧食安”监管体系，把牢农产品准入、检测、监管、追溯四大环节，真正实现农产品“来源可查、去向可追、过程可控、责任可究”。同时，针对春节期间食品安全工作，市场加大了对蔬菜、水果、粮油等生活必需品检测力度，并根据市场农产品风险监测地图，加强对高危品种的抽检力度。此外，市场还强化与政府食药部门的监管联动，实现食品安全信息共享互通，确保春节前后农产品的食品安全。“春节期间，市场将正常开放，不管是水果、蔬菜，还是海鲜、牛羊肉等，消费者都可以随时前来购买，不必担心我们会休假。”本报记者 杨彩华

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