新零售烽烟四起 2018谁能笑傲江湖
2018年也才刚刚开头，“新零售”领域便已“狼烟四起”，各大品牌加快布局抢占市场。
新零售模式兴起
巨头加速西南市场落地
要说到2017年最火的网红“新零售”，可能就要属阿里打造的盒马鲜生了。自 2016 年，盒马鲜生在上海开出第一家店以后，凭借“生鲜食品超市+餐饮+APP电商+物流”的线上线下一体化经营模式，被称为“新零售”模式的新风口。
到目前为止，盒马在北京、上海、杭州等7个大城市开了25家门店。进入2018年，盒马鲜生向全国扩张的步伐明显加速，仅今年1月份就在全国5个城市连开6家门店。1月31日，其成都店的正式亮相，预示着盒马在西南市场的扩张进程正式开启，再一次将“新零售”推向聚光灯下。
另一个巨头也不甘示弱——计划今年新建1500家的苏宁小店近日也动作频频。苏宁小店定位于便利店，但和传统便利店主打快消品不同的是，苏宁小店同时以生鲜切入，线上拥有日常便利性商品为主的一小时送达、生鲜产品为主的生鲜预定、苏宁易购的精选商品，而线下销售生鲜占比约30%。据了解，2月2日，苏宁小店在上海、天津、深圳、成都、武汉等全国17个城市的30家门店同时开业，迈开了全国扩张的步伐。
社区新零售受追捧
解决夫妻店四大痛点
就在马云2016年11月宣布新零售计划时，有一家企业早已经先行一步。这家先于阿里、京东进入新零售领域的企业究竟有何过人之处，能够在短短一年时间内如此迅速地覆盖全国25个省市，发展50000多家加盟店与近300家直营店呢？
与盒马鲜生不同，雅堂小超从一开始的定位就是“家门口的互联网超市”， 属于社区便利店，为社区居民提供日常生活用品、调味品、米面油等必需品，受众人群主要为社区大爷大妈等主力人群。
雅堂小超，2017年已经完成了5万家新零售店的布局，现在更是提出了要在今后的5年中，完成150万家新零售店的规模。事实上，该业务项目的真正出现，雅堂只用了2周的战略设想和规划，并在2016年11月进行项目实施。
根据凯度零售的数据显示，目前中国有近700万家包括夫妻店在内的小店，它们贡献了整个零售渠道40%的出货量。其中约30%的夫妻店盘踞在乡镇、农村，46%在三、四线城市和县级市。
蛰伏在二、三线城市及各级县乡镇等农村的社区、便利店被挤到边缘，甚至陷入濒临倒闭状态，主要有四个痛点：第一，缺乏可信赖的零售品牌；第二，商品的真假，让消费者对其缺乏信心；第三，由于商品进货缺乏一定的数量级，再加上批零环节复杂，在进货上，没有任何议价权，进而导致进销上缺乏差价空间；第四，日常的销售行为长期还停留在几千年来的零售方式中。
针对第一个痛点，雅堂对这些五花八门的社区、便利店，从招牌、店面风格、商品陈列、POS机、二维码收银，纳入雅堂商家系统等等，进行软、硬两方面重塑。此举让消费者知道，现在的门店是正规的。
针对第二、三个痛点，加盟商接上雅堂商家系统，用一个APP就可以在平台上进行放心、便利、实惠的订货，而且还免去物品的物流开支。
雅堂在逐渐发展、整合社区、便利店的不同阶段，形成了各类商品的万级、甚至亿级以上的采购数量，对包括中粮这样的供货渠道，进行直采。这一方面保障了社区、便利店获得的商品来自正规渠道，一方面由于压缩了供应链，解决了商家过去被供应链环节层层剥利的情况，更重要的是，供应链压缩后，社区、便利店的拿货价普遍降落20%—35%，由此提高了商家的经销差价。
针对第四个痛点，针对加盟商的日常销售行为和Sell insell out数据，雅堂通过Pose结算系统实时传输到商家版App和雅堂小超管理系统，可快速接收到补货、缺货预警，并且实时把握货品状态。中枢系统汇总区域内所有加盟商的货品状态，智能预判订货规模和时间，从而指挥仓储中心提前集中备货、分拣调配，提升响应时间和正确率。
直营打造贴心服务
2018年玩命奔跑
2017年，随着普洛斯金融、永辉金融与雅堂的相继签约，雅堂小超的供应链金融体系已逐渐形成，雅堂小超这种互联网+社区超市的发展模式有了充分的保障。
2月3日，雅堂小超四川、江西、湖南、山东4省5家直营店同时启幕；2月6日，雅堂小超重庆、江西直营店3店同时启幕。据雅堂小超雅堂控股集团常务副总裁、总经理及雅堂小超联合创始人严荣康介绍，设立自营店的目的，是想通过公司自身的实践，检验系统是否好用，还有哪些可改进的地方，以及对各类商品和用户数据的分析，还有就是对门店的各种服务的测试。一句话，就是为了做试验，给各加盟商进行样板实践。一些拟加盟的店主，可以到自营店进行学习和研究，这些门店就是一个商业学习场地。
相对于加盟店而言，雅堂小超直营店将由成都总部进行统一改造升级，统一零售价格，统一供货渠道，统一配送体系，统一会员体系，统一服务标准以及统一运管系统。更多的精选商品、更实惠的价格、更贴心的便民服务等，都将在直营店中呈现。
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