麦德龙携手合作商共筑食品安全
关注食品安全，倡导健康生活。近日，零售巨头麦德龙邀请成都、重庆、武汉等地媒体代表参观其在云南昆明的合作供应商——云南凯普农业投资有限公司（以下简称“凯普农业”），共同见证麦德龙科学运用“麦咨达”可追溯体系，从源头到市场严格把控，为消费者提供安全优质的农副产品。
此次走进的凯普农业为麦德龙重要的蔬菜供应商，成立于2005年，与麦德龙的合作始于同年昆明麦德龙北辰商场开业，最早供应的产品是香草和香料。在与麦咨达合作之前，凯普农业曾存在种植农场生产履历记录困难、生产管理技术缺乏、可追溯基地产品无法实现产品溯源等难题。2009年，经过麦咨达“全程辅导”后，凯普农业在农场管理、分拣包装、可追溯体系等方面进行了改进与提升，从而在云南省率先实现了可追溯质量控制，为产品的品质控制管理提供了优质平台。现如今，凯普农业为麦德龙全国商场供应包括百里香、薄荷叶、罗勒等在内的19种新鲜香料及苦细叶生菜、绿珊瑚生菜、罗马绿叶生菜等14个品种的西餐生菜，为成都、长沙、西安等11个城市的17家麦德龙西部地区商场季节性供应菠菜、甜玉米、娃娃菜等26种绿色认证蔬菜和3种绿色认证水果。
参观过程中，记者们还亲身体验了麦咨达可追溯系统，只需扫描可追溯码，就能知道它的全部生长过程，包括农作物来自哪个农场、相应种植面积、土壤、灌溉水等状况，就连植保操作员及植保记录也都一清二楚；与此同时，还能查询到产品的分拣、包装过程，从采摘、分选、包装到运输信息以及物流温度控制也都一目了然。据介绍，麦咨达追溯系统旨在优化食品链，加强消费者对食品安全的信心，推动社会可持续发展。目前，该系统已涵盖4000多种可追溯商品，方便顾客在透明而便利的信息链中选购到安心的产品。
本报记者 陈超 昆明报道
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