“天府盛宴”美食评选活动今日开启 300多位厨师将呈现菜品超600种
已连续举办了十三届的成都美食旅游节，是成都市民及全球嘉宾每年国庆前后品美食、游美景的重大节庆活动。记者了解到，本届成都美食旅游节设立了香格里拉慢食会场、大邑安仁乐道美食街主会场以及宽窄巷子、春熙坊、天府新区等十大体验区。值得关注的是，“天府盛宴”的美食评选活动也于今日开启，这也是一次代表成都美食之都主题文化宴席（菜品）的展评活动。
据了解，来自成都42家著名餐饮品牌300多位厨师，以“天府之美、全球鉴赏”为宗旨将呈现超过600种菜品。同时，展评活动将现场评选出与“成都美食之都”品牌地位相匹配的名宴、名菜。设立的奖项包括天府盛宴——单项菜品2017年度最佳创意奖、2017年度最佳造型奖、2017年度最具市场推广价值奖、天府盛宴——2017年度主题文化宴特金奖、金奖、银奖。同时，这些特色筵席和菜品也将从今日起，作为成都的代表性美食，向海内外消费者推荐。
与此同时，“天府盛宴”正在申请成为联合国可持续发展目标治理与竞争力国际组织（WOGC）文化发展部支持的国际美食文化活动推广项目。活动相关负责人表示，未来，“天府盛宴”将开展更多与国际接轨的美食文化交流活动，把成都的川菜名片撒向全球。
本报记者 孟浩 文/图
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