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月饼过期3年 回炉再售臭晕搬运工深圳月饼黑作坊“臭香臭香”买“网红月饼”尤需当心

济南时报 2017-09-24 14:20 大字

鲍鱼、牛蛙、小龙虾、水

果……月饼你吃什么馅儿?中秋临近,在

朋友圈、各大购物网站上,一些打着“养生”“手工”招

牌的“网红月饼”开始走俏。但记者调查发现,这些月饼背后不同程度存在着虚假宣传等问题。

这不,深圳就查获了制作假月饼的作坊。一家“陈年月饼”黑作坊,收购过期

月饼,回炉再造,仓库里老鼠苍蝇到处飞跑,月饼长毛,邻居评价“臭香臭

香”,搬运工想吐要被臭晕。而另一家制作假品牌月饼的作坊被查获

时,正准备发货假月饼近千盒,批发价85元左右,成本价更是低

廉,在深圳包装后,售价200多元一盒。其中著名的香港

美心月饼、奇华月饼都被仿造。据深圳警方通报,这

些假月饼的主要销售渠道为:淘宝和微信。对此,相关人士建议,应加强对网络上诸如月饼等时令商品的监

管,同时消费者在选购时

也需明辨。

“网红月饼”真的全如“蜜语”么?

“本来是冲着手工制作,结果买回来的月饼味道不对劲儿,蛋黄干得咬不动,感觉是陈馅儿。”陕西西安的张女士说,前几天她在一家私厨自制月饼微店上买了一盒手工月饼,“月饼宣称是‘零添加\’,价格也不

贵,买回来后才发现有种上当的感觉。”一位专业人士表示,尽管宣称

月饼从饼皮到馅料全部为手工自制,无任何添加剂及防腐剂,但

实际上,经原料带入产品的添加剂、防腐剂几乎不可避免。

记者还发现,一些“鲍鱼月饼”“养生月饼”的噱头也往往大于实质。记者试图网购一款售价为268元的“鲍鱼月饼”。在其

配料表中,记者看到标注鲍鱼含量大于3%,但在追问之下,店家又解释称,鲍鱼是“鲍鱼味道,而非鲍鱼肉”。此外,网

店中一款“养生月饼”也销量不俗。在配料中明确标明含有熟地、当归、白芍、川芎四味药材,并在宣传中声称

该款月饼具有“调经化瘀、补中有通、滋阴不腻”

的功效。对此,国家一级健康管理师张婳表

示,养生一般要经过一定的疗程,但月

饼是时令性食品,往往只吃一两次,想要达到一些功效是不

可能的。

“网红月饼”可能“不达标”!

据了解,2015年国家质检总局

与国家标准委公布的月饼新标准中,对月饼的特色类别、加工工艺做了细化,甚至还对月饼命名做了要求,如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%才能称为纯莲蓉;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%。而记者走访发现,市面上销售的带水果字样的月饼,几乎都是用冬瓜做主要馅料。成都中冠食品品管技术部负责人张和平介绍,月饼馅料中果肉含量超过25%才能叫水果月饼,低于此标准则为水果味月饼,而市面上的水果味月饼,确实都是“冬蓉+食用香精”制成。记者发现,超市销售的大多数月饼,包装上都详细标注了配料种类和主要配料的占比,而电商平台上销售的月饼则不然。在一电商平台搜索关键词“水果月饼”,首页弹出了一家销售“高档广式水果月饼”的店铺,该产品页面显示的配料表中,的确写有“高级水果蓉”,但并未标明果肉具体含量。而另一家销售“水果馅迷你月饼”的店铺,点进去却看不到任何产品配料的信息。该网店老板告诉记者:“这个确实是水果味月饼,现在的馅料基本没有果肉,因为保存不了太久。”

记者从食药监部门采访了解到,企业若采用了新标准,月饼须按指导规范标准制作;企业也可以自行采用自己的标准进行生产,无论采用何种方式,一定要有在监管部门备案的标准,便于监管。而对于微商里售卖的主打“零添加”“纯手工制售”等概念的“私厨月饼”。业内人士介绍,如果这些“私厨月饼”不具备相应的食品生产及流通资质,则为“三无产品”,存在食品安全隐患。一旦发生食品安全问题,引发纠纷,退货退款等维权难度较大。

对于一些宣称具有保健作用的月饼,如果生产企业没有申请注册保健食品产品批准文号,属于虚假违法产品,消费者可以在国家食药监总局的网站上查询批准文号,辨别真伪。

●辨别名牌月饼 真品美心VS高仿美心,你能识别吗?

八月十五临近,又是“一年一度中秋赚快钱时节”,“高仿月饼”纷纷涌现。对于年年卖断货的香港美心月饼,更是卖家追逐的高仿对象。这里,就来教教你如何辨别香港美心奶黄月饼的真伪。●方法一:看包装

美心奶黄月饼的方形礼盒包装设计颇为精细,质感与观感更具层次;而假货的包装则较为粗糙,立体感不强。●方法二:扫描防伪码

美心月饼包装上都附有彩色二维码及12位彩色防伪码,消费者可以通过手机扫描防伪标签的二维码登入美心官网,或拨打官方电话查询产品的真伪。●方法三:看月饼内馅

真正的美心奶黄月饼,切开后奶黄和饼皮是分开的;而冒牌的美心奶黄月饼却难以分清馅料和饼皮。●方法四:口感

真正的美心奶黄月饼仅仅是卖相就足以让人垂涎欲滴,其口感甘香浓滑,非常甜美;而假货则香味极淡,丝毫没有软滑之感。

再说说美心蛋黄莲蓉月饼,真货的月饼闻起来莲蓉味很香,蛋黄吃起来油而不腻,蛋味香浓;而冒牌月饼则往往闻不到香气,其蛋黄更像“蛋黄胶”,一口咬下去就会散开。(综合新华社、《都市快报》、《华西都市报》)

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