文化回家 王亥，把文创从香港做到成都
位于崇德里的“吃过”食舍
“IFS和太古里将周边格局进行提档改造之后，文创产业非常容易趁机而来，在新与旧之间寻找空间。因为古旧的建筑很容易让人依附并迸发出新的东西。”
“我是一个地道的成都‘街娃儿\’，又是一个在香港打拼30多年的‘老江湖\’。”
“去香港，是年轻人想出去看世界的冲动，而回成都，是心之所在。”
“回来的时机真是非常合适，早十年晚十年绝对都不一样。”
“最本地化的，往往是最国际的，最好的，莫过于把旧的艺术形态转化为现代功能性的东西。”
成都商报记者
胡敏娟 摄影 张直
王亥上世纪80年代末移居香港，除了会画画，更是烧得一手好菜。他是香港第一个独立的职业画家、凤凰卫视嘉宾主持……而这位在香港定居多年的成都人回家了，并策划设计了一系列与文化、美食有关的项目。他的身份，在成都定格为一系列文创园区的总策划和主设计师。
他打造的项目在成都都是最潮又是最古的所在，崇德里、太古里高宅、宽窄巷子一叶蒙山·宽云窄雨品鉴馆、铁像寺水街轻安等，都在本地人和外地游客中闻名遐迩，“在香港生活多年的经验与阅历让我现在非常有用武之地，如今的成都与此刻的我在时间上充满契合。古旧的建筑很容易让人依附并迸发出新的东西。”
A面
一个游子的回乡路
当太古里还是张纸时
他就看中了商圈的潜质
其实早在六 、七年前，王亥准备回成都前就看中了镗钯街的崇德里。从现在的眼光来看，这个选址是非常精妙的，崇德里坐落在成都最繁华热闹的春熙路太古里的附近，时尚潮流交融着古色古香，有一种大隐隐于市的奇妙。“算是大太古里商圈，但6年前那时我说这个，没人相信。因为那时太古里都还没修好，谁会看得上这里呢。”
那时崇德里还不是文物保护单位，藏身于老旧居民区。这种因为时光流逝形成的残缺老朽，却触动了王亥的心。他和他的合作伙伴为此次改造确定了主题：“一个城市的回家路”。这是游子的回家之路，也是城市的回归之途。王亥表示，每一个城市之所以形成现在的格局、现在的面貌，是有它的理由的，这些理由也是一个城市不同于另外一个城市的理由。
从三座破旧不堪的百年老院加一座老旧职工宿舍楼，到如今融合了传统老成都风味与国际范，兼具审美与功能性的生活体验馆，在王亥的手中，崇德里完成了华丽的转身。
“做文创产业，其实更多的是一个内容，讲究一个国际性和传统性，其实真是一个时尚产业。”生在华兴街、长在春熙路，自称“成都街娃”的王亥用人生最重要的三十年看遍了香港的风光之后，悟出了一个关于成都的道理，“最本地化的，往往是最国际的，最好的，莫过于把旧的艺术形态转化为现代功能性的东西。在保留了成都历史风味的同时，注入现代化元素，将之打造成为一个成都的时代片段的缩写。”
仗剑走天涯看世界繁华
回成都“谈茶”“驻下”
作为四川美术学院毕业生，早在1979年，王亥的作品《春》就夺得了第五届全国美展的二等奖。可是在爱情的召唤下，王亥还是放弃成都的一切，和当时的女朋友、现在的太太一起前往香港发展。“我不是火巴耳朵，我是硬耳朵哦！”虽然离家近30年，王亥仍然是一口标准的成都话，“当初前往香港，是年轻人想出去，看看外面的世界到底是咋样的。”
在香港，除了画家、他更有主持人、餐馆老板、设计师等多重身份。他一口川普闯天下，在香港文化界十分活跃，金庸、蔡澜、倪匡等香港文艺界名人都是他家宴的座上宾。1998年底，夫妻二人又开起了“四川大平伙”的私房菜馆，太太做菜他跑堂，由于来的人太多，他们的餐馆必须提前半月预订，“私房菜”概念也由此产生。如今，私房菜的概念在内地也是大行其道。王亥不仅把香港的私房菜模式搬到崇德里，还用一年多时间重新设计，从房屋的横梁改造，到每个桌椅摆放的位置、选择的品牌，亲力亲为。把崇德里的残巷、院落、宿舍，变成“谈茶”、“吃过”、“驻下”等，聊天、享有美食、品味宁静的生活，同时也对历史文化最大程度进行保护。
“文创，最讲究策划者的眼光。要给他们一个自己的概念，充分运用它本土的特色，打造出不一样的东西。保持本土特色的同时，更加的国际化、时尚化，搅动城市人口的活力。”王亥擅长给建筑注入自己的概念。镋钯街的崇德里——分别由谈茶（茶舍）、吃过（餐厅）、驻下（酒店）三个院落组合而成；太古里的高宅——一家餐厅，在康熙帝师高士奇的第四代孙子高德麟住宅的基础上重新修缮而成；IFS的皇城老妈·sit by me——一家火锅店，160张椅子都是著名设计师Carl Hansen & Son的限量经典款，食材在传送带上输送；宽窄巷子的一叶蒙山·宽云窄雨品鉴馆——一个茶文化空间，今后还要与身后的三联韬奋书店打通，喝喝茶看看书。
B面
一座城市的回家路
王亥的回家，按他自己的话说，是生逢其时。对成都文化来说，也是一次“回家”的历史机遇。
上月24日，“川港澳合作周”上，成都建设国家西部文创中心专场活动在香港举行。该活动旨在以香港为支点，面向港澳乃至全球文化名流、知名文创企业、文创机构及投资人等，搭建文创领域交流合作平台，将成都建设全面体现新发展理念的国家中心城市、世界文化名城、具有国际影响力的旅游目的地城市等历史机遇推向全球。而王亥，也在用自己的努力搭建两地文创产业的桥梁。记者见到他时，他正在宽窄巷子的宽云窄雨里筹划明年计划在香港举办的一个城际活动。他将寻找有代表性的十个香港人和十个成都人，讲述他们这十年的双城故事。王亥表示，这些年搞文创，香港一直走在世界前列，而他，希望以自己的经验给成都以帮助。
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