瞄准成都高端消费市场 龙泉驿羊肚菌种出新天地
天平村羊肚菌种植基地。受访者供图
□四川农村日报全媒体记者 罗敏
初冬时节，走进成都市龙泉驿区西河街道天平村，一座座大棚支架拔地而起，黑塑料覆盖后连片成栋，煞是壮观。大棚内，40余村名正忙着播撒菌种、放营养包、覆土……
“现在正是羊肚菌播种的时候，这几天我们已经播种了340余亩羊肚菌，今年预计种植面积将达到380亩。”12月3日，天平村党委书记周永才告诉记者，今年初羊肚菌的好销路和高收益让村名看到了“甜头”，种植热情高涨，播种面积较去年的120亩扩大了3倍多。
据介绍，天平村以空心菜种植为主导产业，全村常年空心菜种植面积1200余亩。为填补种植空心菜空档期，从2018年开始，天平村引进了经济价值高的作物羊肚菌，每年11月播种到次年2月左右成熟上市，提高土地耕种利用率，助力村民增收致富。
“羊肚菌的种植时间与空心菜的栽种时间正好错开，而且味道鲜美，经济价值高。”周永才说，天平村自2017年从金堂县引进技术开始了羊肚菌的试种，经过近4年的尝试和经验积累，如今羊肚菌种植技术逐渐成熟。
“羊肚菌种植对技术的要求高，在种植过程中，需要技术人员全程管护，日常要细致查看长势，时刻关注大棚内的湿度温度等。”周永才介绍，2020年，天平村党委带头成立起了天平蔬菜农民专业合作社，制定了羊肚菌种植的技术规程，并通过统一播种、统一防护、统一农资采购和产品销售等，保证了羊肚菌的良好品质。
目前羊肚菌种植基地，连栋大棚达 80 余亩，其余还包括插地棚、简易竹棚。“每亩地产羊肚菌500 斤——600 斤，按照每斤 80元的市场批发价，一亩产值在 4万元左右。”周永才算道，搭建简易大棚，成本在 1 万元/亩左右，临时大棚只使用一季，不耽误春种秋收；而搭建连栋大棚，成本在 4 万元/亩左右，一次性投资大，但使用寿命达 10 年。“无论是哪种方式，种植户收益都还是比较可观的。基地入股社员也从去年的 6 名，增加到了目前的20 多名，大家对羊肚菌种植前景都很有信心。”周永才说。
天平村距成都中心城区仅20公里，具有交通和物流方面的先天优势。“我们的羊肚菌主要销往成都和广东等沿海城市，今年年初羊肚菌上市大卖，供不应求。”周永才预估，根据目前的订单量和市场行情，这一批播种的羊肚菌来年也将有个好收成。
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