围着篝火,吃着烧烤,喝着扎啤,一种悠然的享受——来长江田园,在蒙古包里喝酒吃肉唱“鸿雁”
◇全媒体记者 李静 文/图
淡淡的青草味,潺潺的流水声,艳丽的月季花,舞动翅膀的蜻蜓,油香四溢的烤全羊……盛夏的东兴区田家镇格外迷人,以烧烤闻名的西域风情一条街更是散发着十足魅力,吸引来往游客。
7月9日,记者来到位于东兴区田家镇的长江田园(内江瑞景生态农业·运动休闲公园)。置身西域风情一条街,沿着一条弯曲的水泥长廊步行数百米远,两旁青草地在雨水的滋润下越发迷人,微风拂面,带来清新扑鼻的味道。草坪左边搭建了一片花卉棚;右边,独具民族特色的蒙古包临河而建;与对岸的芦苇、玉米地、桃树林遥遥相望;天空偶有白鸽飞过,惹人遐想。
这里,就是整个园区最具民族特色的区域,着重经营特色烧烤和烤羊,以物美、景美、味更美吸引来往游客。
19个蒙古包是西域风情一条街上最显眼的风景。这里的小蒙古包平均可容纳二十多人,最大的可容纳八十余人。走进其中一间蒙古包,就置身竹篱笆内,五彩斑斓的月季花围绕四周。蒙古包以明黄色布匹铺面,三层顶棚,房间内部吊着白炽灯,竹制方框和毛草顶罩在灯上,似给其穿上了一件古朴优雅的外衣。这样古朴的蒙古包,不禁让人联想到游牧民族,并产生了大口吃肉、大碗喝酒的想法。
老板丁玲玲家族的品牌烧烤有二十多年的好口碑。在温江、双流等地拥有多家分店。她告诉记者,烤鳄鱼、烤香猪、火盆烧烤、烤全羊、烤鸡等是这里的特色美食。2015年,丁玲玲更凭借精湛的厨艺,在简阳某大型年会上参与400人用200个烧烤架,3小时内烤制数吨羊肉的活动,获得《一次供应最多的烤全羊》项目吉尼斯世界纪录。
“我们的烤全羊都是选用优质黑山羊,现点现杀,使用炭火烤制,并不断的进行360度均匀翻烤、刷油,可谓油香四溢,外焦里嫩。盛夏的夜晚,在蒙古包内约上三五好友围着篝火,吃着烧烤,再来两杯扎啤,一定是一种悠然的享受。”丁玲玲说。
记者了解到,从6月30日开始,西域风情一条街已开始营业,并接受烧烤预订。
丁玲玲表示:“这几天已有许多顾客前来预订烧烤,因为7月14日和15日这里会连续两晚举办‘长江田园欢乐游园会暨世界杯啤酒狂欢夜活动\’,届时,我们会开展吃烤全羊送烤香猪的活动,实在是不可多得的好机会。”
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