推进适度规模经营 实现种养循环
座谈会现场。
四川省畜禽渔产业转型升级的风口在哪儿？业界代表建言——
□本报记者 樊邦平 文/图
5月13日，四川省猪牛羊禽渔产业转型升级座谈会在成都召开。政府主管部门人士、行业专家、业界代表等齐聚一堂，探讨新时期四川省畜禽渔产业的发展之路，“适度规模化，种养业一体化发展”等观念成为与会者的共识。
晒成绩
标准化养殖场达2万多个
2016年中央一号文件提出，要推进农业供给侧结构性改革，加快转变农业发展方式，加快现代畜牧业建设，优化畜禽养殖结构，形成规模化生产、集约化经营为主导的产业发展格局；实施畜禽遗传改良计划，加快培育优异畜禽新品种，推动种养结合、农牧循环发展，让农业成为充满希望的朝阳产业。
“农业供给侧结构性改革，概括来说就是‘粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展\’，具体而言，就是调整品种和生产结构，转变产业发展方式。”座谈会上，省农业厅副厅长牟锦毅说，在推进农业供给侧结构性改革的大背景下，四川省的畜禽渔产业，要在原有模式和成效基础上，从产品品质和结构上进行转型升级。
2015年，四川省肉类产量达到693万吨，畜禽标准化养殖场 （小区）达到23354个。从数据来看，四川省的畜禽产业适度规模化和标准化发展取得了一定成效，但还有差距。
牟锦毅认为，在调整优化畜禽渔产业的品种结构方面，四川既要坐稳“生猪生产第一大省”的交椅，又要兼顾牛羊产业，加快发展家禽和渔业；要优化畜禽的产业布局，打破过去“一猪独大”的模式，发展多种肉制品产业；同时还应加强生猪的品种改良，优化品质结构，发挥传统的川猪优势，大力推广川藏黑猪、雅南猪等本土优良品种，加快地方性品种的培育和推广。
找风口
提高畜禽渔产品竞争力
在当前产业转型升级的背景下，四川省各地的畜禽渔产业从业者亟需调整经营思路，转变发展理念，需要找到产业升级的突破口。那么，这个风口在哪里呢？
“肉牛养殖周期长，投入大，平均一头肉牛需要成本1万元，但利润只有两千元，在与外来牛肉竞争时，我们没有价格和品质优势，没有市场，我们的产业也就没有出路。”座谈会上，四川老川东食品有限公司代表说，农民散户养殖肉牛利润低，赚得太少。适度规模经营才是畜牧产业转型升级的主流，只有发展规模化养殖，优化牛肉品种，才能降低养殖成本，提高本土牛肉的市场竞争力。
简阳市农业局副局长杨清泉表示，以简阳山羊养殖为例，当地面临着智能化标准化水平不高，养殖行业机械化利用率低，龙头企业的带动性不强，与农民的利益联结效果不好等短板。推动山羊产业的转型升级，必须要完善山羊育种体系，从规模化、标准化和智能化寻找突破口。
四川巨星集团、特驱集团等企业代表也纷纷表示，当前发展畜禽养殖，面临圈舍选址难、粪污处理难、环保压力大等困难，希望政府能出台政策，鼓励企业实现种植和养殖业的一体化发展，实现种养循环。
牟锦毅认为，从种养分离到种养结合转变，从散养化向适度规模化转变，从人工化向智能化、机械化转变，是未来畜禽渔产业转型升级的方向。这样才能严格养殖的流程和标准，降低养殖成本，提高四川省畜禽渔产品的市场竞争力。
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