一锅汤沸腾一座城——写在四川·简阳第十一届羊肉美食旅游节开幕前夕
耳大下垂、体格高大的简州大耳羊。
位于简阳市坛罐乡的大哥大简州大耳羊种羊场。
媒体通气会现场。
2013年简阳出栏山羊88.71万只。图为养殖户在喂养山羊。
中央人民广播电台、腾讯网、香港商报、四川日报、四川电视台等30余家国家、省、市媒体到会采访。■ 郑晓 本报记者 谢承爽
“冬至渐近，寒气袭人，请到简阳喝羊肉汤！”11月27日，简阳市在四川省旅游局召开媒体通气会，发布四川·简阳第十一届羊肉美食旅游节信息，向八方宾客发出美食邀约。本届节会活动由此拉开大幕。
简阳羊肉美食节已走过十载，是一年一度的美食盛会、经贸盛事、交流平台，已成为简阳经济增长，招商引资和提升综合竞争力的重要手段和途径之一。既发展了美食产业，推介了旅游资源，张扬了城市个性，又繁荣了城市经济、文化生活，发挥着“依节造势、因节发展、以节兴市”的作用。以“羊”为媒，简阳找准了经济社会发展的“新沸点”。
三大篇章
演绎纷呈亮点
本届羊肉美食旅游节，由简阳市委、市政府主办，简阳市旅游局、简阳市旅游协会、简阳市羊肉美食产业协会承办，四川省旅游局、四川省旅游协会指导。以“天府美食 味在简阳”为主题，紧紧围绕简阳美景、美食、美史开展，于2014年11月27日启动，将持续到2015年1月15日，集中活动时间为2014年12月19日—21日，共有魅力简阳“韵之味、食之味、美之味”三个篇章十二项活动。19日，将在简阳市东城新区雄州广场上举行隆重的开幕式。
第一篇章“魅力简阳—韵之味”，主要通过丰富多彩的文艺表演等形式，展现简阳政通人和、百业俱兴的幸福场景。活动内容有开幕式、“老少大家乐”歌舞表演、靓丽青春摇滚音乐夜、简阳市第二届太极拳暨简阳余家拳邀请赛等。
第二篇章“魅力简阳—食之味”，主要通过“十大特色名菜”评选、媒体通气会、羊肉创意菜谱征集三大活动，展现羊肉美食的源远流长、进取创新。
第三篇章“魅力简阳—美之味”，主要通过多元化、地域性的简阳旅游商品和旅游产品展示展销，塑造简阳旅游形象和品牌。活动内容有旅游服务形象展、旅游商品展示展销、旅游宣传营销、“羊年嘉年华”游园活动、羊年随拍大赛。
本届羊肉美食旅游节，好戏连台，亮点纷呈，可谓好吃、好看、好玩、好听。作为开幕式前的预热活动，同样热闹精彩。12月17—18日，将举行资阳市戏剧家协会成立十五周年暨简阳市迎元旦文艺演出活动，期间将举办资阳市戏剧家协会年会、戏剧专场演出、文化交流座谈会、综合文艺演出，充分展示资阳戏剧文化艺术水平。浙江卫视“中国好声音”学员山野、毛泽少、崔天琪也将在12月18日晚的童话量贩KTV综艺专场演出上大展歌喉，为观众奉上一场视听盛宴。
一种美食
成就致富产业
提起“简阳羊肉汤”，当地百姓很是自豪。在川内，它几乎无人不晓。而放眼全国，各地都能见到它的招牌，其名气和地位可见一斑。
历经数百年发展，去粗存精的简阳羊肉汤，汤白如乳、香味浓郁、肉质细嫩、鲜美合口、食而不腻，集传统保健功效与现代绿色健康饮食为一体，久负盛名。
简阳的羊肉汤为何好喝？其美味正是出在羊身上。风味独特的羊肉汤源自优质的羊种——简州大耳羊。2008年，在四川省农村改革开放30周年成果评选中，简州大耳羊在“天府十宝”评选中荣获魁首。2013年3月，国家畜禽遗传资源委员会正式授牌简州大耳羊为国家级肉羊新品种，成为新中国成立以来我国培育的第二个肉羊新品种。
近年来，在羊肉节的带动下，简阳市加快实施现代畜牧业强市战略，强力推动羊业产业化进程。2013年出栏山羊88.71万只，养羊产值12.65亿元，农民人均养羊收入1054元。羊业已成为简阳农业的支柱产业，更是当地农民致富、企业增效的重要门路。
简阳人喜食羊肉，一年四季、一日三餐均可消费。据统计，简阳经营羊肉美食的餐馆869家，年消费活羊50万只以上，全市人均年消费羊肉6千克，并以每年15%左右的速度递增。
党政助力
做优特色品牌
羊肉美食不仅对当地老百姓有着特别的意义，对简阳来说，也是一张重要的“特色名片”。
为将这张名片打造得更加精美、更加声名远播，2008年，在简阳市委、市政府的积极引导和大力扶持下，60余位羊肉汤店业主、羊肉产业投资者、市场营销专业人士组建了简阳市羊肉美食产业协会，随即简阳市又成立了旅游协会。以此为平台和枢纽，通过规范经营、整体营销等方式，“简阳羊肉汤”的对外形象得到极大提升。
简阳不断优化投资环境，出台系列优惠政策，吸引业主共“熬”羊肉汤。工商、卫生、城管等部门通力配合，适当提高行业准入门槛，用市场这只“无形的手”让旧店主动进行改造，形成“鲇鱼效应”，实现了高水准服务—高档次环境—高质量菜品—高品质生活的良性循环。
简阳还积极引导业主转变思路，精心开发羊肉新品，探索羊肉产品从店面化生产向工厂化生产的转变。简阳市马厚德羊肉汤有限公司、简阳田园羊肉食品公司等已取得QS认证，并且与CCTV特产频道、大型超市等签订合作协议，实现简阳羊肉汤进超市的梦想。
2011年，简阳市对“简阳羊肉”实施了地理标志产品保护，这标志着“简阳羊肉汤”将有着无可替代的市场地位，为其全面推广提供了便利。
根据现代人的饮食习惯和健康需求，简阳人琢磨研究出200多种羊肉菜品和独具特色的羊肉全席，还开发出泡椒羊蹄、腌羊耳、盒装羊肉汤等一系列特色新产品。其中，“速冻盒装简阳羊肉汤”已成为每届羊肉美食节的主打产品，并因携带方便，快速走上全国百姓的餐桌。
同时，简阳进一步加快推动“羊肉面汤”的开发和羊皮制衣、羊胎素等高端产品研发，向国家商标总局申请注册“简阳羊肉汤”商标，以传承发展这一特色品牌，做大做强羊肉美食这一独特产业。
特色节庆
升华城市价值
政府搭台，企业唱戏，简阳羊肉的品牌推广之路越走越宽广。自2004年起，简阳市开始举办羊肉美食节。十年磨剑，长盛不衰，这一节庆活动逐步走向特色化、品牌化，被中国县域节庆论坛组委会评为“中国县域节庆最具潜力奖”。
羊肉美食节是简阳举办最早、影响最广的节庆活动，而她并非一枝独秀。现在的简阳，春有樱桃节，夏有龙舟赛，秋有钓鱼节，冬有羊肉美食节，“一季一节”的四大节庆活动特色鲜明，为城市增添了无穷魅力，为凝聚和传播正能量搭建了广阔舞台。
年复一年的探索，也让简阳人积累了一套自己的节庆活动经验。如果说最初几届的美食节全力打造美食文化，并将“简阳羊肉汤”成功推介出去，那么，现在主办方更注重增加“复合元素”，从而使活动内容更丰满、群众参与面更广泛、社会影响更大。
羊产业与旅游业的结合，是本届羊肉美食旅游节的着力点。为办好羊肉美食节，简阳把美食和当地的历史文化、民俗风情、产业特征和自然风光有机结合起来，赋予美食新的内涵和生机，实现了旅游资源动与静的完美组合，促进相关产业快速发展。
简阳面向民众，植根民众，坚持开门办节。自首届简阳羊肉美食文化节以来，每年冬至前后约1个月时间内，简阳市都会在主会场和分会场举办丰富多彩的活动，历届百姓舞台大家乐、农民运动会、万人健身长跑等文体活动深受群众喜爱，真正把节庆办成了人民群众的盛大节日。
同时，节庆活动中加入了时尚购物、三产服务等新的元素，积极开展区域经济和旅游合作，拓展美食文化交流空间，成功吸引成都、重庆、云南、贵州、陕西及周边县市数以万计的消费者前往观光旅游消费，从而带动了休闲旅游、商贸流通、美食文化、三产服务、电子商务等产业异军突起，多种业态实现互动发展。羊肉美食文化节从当初单一的地方美食活动逐渐演变为如今丰富多彩，旅游、文化、服务、商贸并举的综合性节庆。
羊肉美食旅游节对于挖掘、整合城市资源，提高城市文明开放程度，打造城市品牌，提高城市品位，具有重要作用。可以说，它是简阳148万市民共同拥有的无形资产。它带来的不仅是直接的投资效益和巨大的商业消费，其背后更隐藏着弥足珍贵的财富。
多重机遇
勾勒发展蓝图
今年如果您来到简阳，除了可以品尝到花样繁多的羊肉美食，参与各类文化体育活动，还可以登上简阳正在打造的最大城市综合性公园鳌山公园，漫步于林荫小道上，徜徉在绿草花海间，登高远眺，将城市风光尽收眼底。
日新月异的城市建设，最能让人感受到简阳这座城市充满活力的律动。沱江穿城而过，岸边绿柳依依，夜晚流光溢彩，造就了“四川十大最美街道”、“四川最美街景——夜空下最亮的街”之一的滨江路。体育中心、雄州广场建成投用，人民公园完成升级改造，城市功能不断完善。沱六桥、迎宾大道、北二环道路和西外环道路等一批交通重点项目陆续启动。东城新区B区、C区片区，鳌山公园片区，放生坝片区，高铁、工业园区片区，石桥至葫芦坝片区“五朵金花”次第绽放……“拥江发展、上拓下延、四镇同城，建设现代山水园林城市”的城市建设蓝图，从一纸规划中跃然而出。
简阳素有“天府雄州”、“蜀都东来第一州”、“成都东大门”之美誉。近年来，简阳紧紧围绕“建设天府新区、冲刺全省十强”奋斗目标，以产业支撑、城建攻坚、交通突围、土地保障、投融资体制五项重点推动经济发展。2013年综合经济实力跃居全省第14位，较2012年上升两位，连续7年实现升位，连续4年进入全省20强，连续5年被评为丘区先进县，在全省发展大格局中的地位不断提升。
依托良好的资源禀赋，简阳以山羊、生猪为重点的现代畜牧业发展迅猛，是首个承办全国羊业发展大会的县级市，全省现代畜牧业重点培育县（市），现代畜牧业带动现代农业实现新跨越试点县（市）和农业产业化龙头企业集群发展试点县（市）。
两年来，一条清晰的时间轴印刻下简阳经济社会发展的关键节点：2013年6月20日，国家民航局正式批准芦葭优化场址为成都新机场场址，简阳蝶变为成都走向世界的起飞点，世界走向成都的落脚点，为简阳构建大产业，实施大项目，打造大交通，构建大城市带来前所未有的机遇。2014年5月30日，简阳完成行政区划调整，共设立简城、射洪坝、十里坝、杨柳四个街道办，发展首位城市，推动区域经济迈出坚实一步。2014年9月26日，毗河供水一期工程建设（简阳段）开工，河东片区百姓将永远告别“靠天吃饭”的历史，近半个世纪的梦想与呼唤终成现实，开启了建设全域简阳，发展现代绿色都市农业的新征程。2014年10月10日，天府新区获批国家级新区，简阳191平方公里土地，承担起打造世界级生态休闲度假旅游目的地的使命……众多利好，必将为“简阳羊肉汤”和羊产业产生深刻影响，带来一番新气象。
羊肉美食节让简阳羊肉汤飘香全国、名传四海，为展现简阳人文魅力、深化简阳对外开放、提升简阳知名度搭建了广阔的平台。相信有您的关注和参与，本届节会定会更加精彩！
新闻推荐
近日，简阳市公安局组织民警到各乡镇客运站，开展“文明、安全伴我行”交通安全宣传活动。民警通过发放传单、亲身讲解、有奖竞猜等多种形式，向群众和驾驶员宣讲交通安全知识。共发放宣传资料1700...
简阳新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离简阳市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。