从“天府粮仓”德阳广汉感受稻谷中国

德阳日报 2021-10-01 09:08 大字

>>>编者按

今年中国农民丰收节，德阳是三大主场活动地之一，活动地点就设在德阳广汉三星堆遗址旁。为何是德阳广汉？为何是三星堆？近日，新华每日电讯以《从“天府粮仓”德阳广汉感受稻谷中国》为题，聚焦广汉打造“天府粮仓”，让农民端稳饭碗的背后故事。本报今日予以全文转载。

北纬30度，是地球上有利于文明孕育和发展的区域，古埃及、古巴比伦、古印度和中国四大文明古国就位于这一区域。那些举世知名的大江大河纵贯其中，人类得以发展农耕文明。

在壮阔的长江流域，人们上万年前就种植稻谷，并依靠稻谷产量稳定、易于保存的特点，抵御了无数饥荒和灾难，走过蛮荒的童年，来到今天。

今年中国农民丰收节，德阳是三大主场活动地之一，活动地点就设在德阳广汉三星堆遗址旁。为何是德阳广汉？为何是三星堆？这或许与三星堆遗址出土了稻、黍、粟等碳化植物种子有关——3200年以前，长江上游四川盆地就有了“稻花香”。

今天，我们透过素有“天府粮仓”美誉的德阳广汉这个剖面，来感受一下中国的稻作文明。

稻谷孕育的文明

《尚书·禹贡》云：“岷山导江，东别为沱。”在古人的眼里，出自岷山的岷江才是长江的正源。尽管后世查明岷江流经长度不如金沙江，但岷江流域繁盛的人烟、灿烂的文化、丰硕的出产，使那里成了长江流域文化上的源头，历史学界和考古学界称之为“江源文明”。

江源文明有一个十分显著的特点，那便是水利先进。《史记》《华阳国志》《蜀王本纪》等典籍记载，蜀人历代先王多有治水传说，如“颛顼有共工之陈，以平水害”，如作为中华文明象征之一的大禹，在成都金堂凿山泄洪、留下鳖灵峡和望丛祠遗迹的蜀王鳖灵，还有筑成大名鼎鼎都江堰的李冰父子……一代代水利经验积累，让成都平原变成天府之国。

为什么要坚持治水？除去抗击洪涝灾害，还为了获得丰收的关键——灌溉稻谷。

地处沱江流域腹心的德阳广汉，就是“东别为沱”的那个“沱”，三星堆遗址，发现碳化稻谷的地方，就是在这里。四川省文物考古研究院三星堆遗址工作站站长雷雨介绍，在4号坑的灰烬层里检测到了稻谷植硅体的遗留，推断3000年前三星堆人的主食，主要以大米为主。在三星堆向南90公里的宝墩遗址，也发现了4000年前的稻谷遗存。可以想见，在如此广大的区域中种植稻谷，需要极其庞大精巧的水系。

为了获得稳定高产的稻谷，蜀人治水的智慧开始闪耀。一种观点认为，不仅仅是人类驯服了稻谷，稻谷也刺激着人类，这是双向的“驯服”。

稻谷给长江流域带来长久稳定的文明。三星堆遗址的时间跨度相当长，大致从距今4800年前到2600年前，与古印度文明、古巴比伦文明、古埃及中王国同时兴起。三者衰落后，三星堆一直坚持到波斯王朝兴起。在我国的时间跨度是从新石器时代一直到东周，其城郭广大，约3.6平方公里。

走进三星堆博物馆可以看到，惟妙惟肖的陶鸡陶猪、精心描绘的鱼纹饰、极其精妙的青铜器和玉器……它们代表着当时最先进的农业和手工业水平。

仓廪实而知礼节。四川省历史学会会长谭继和教授认为，中华古文明有三大文化龙头：一是黄河流域，二是长江流域，三是江淮流域，构成多彩多丽、和而不同、各美其美的独特文明。三星堆最为人称道的是人像、神像、金面具、青铜面具，特别是三星堆遗址里以凤鸟为特征，在考古学上叫作飞鸟崇拜。从历史文化学观点看，飞鸟崇拜所体现的浪漫特征，是中华浪漫主义文化的源头。

这种浪漫主义、这种乐观通达，从三星堆起，在司马相如、扬雄、李白、苏东坡、杨升庵、巴金、阿来等蜀人大家文章中传承。虽然无法辨明，这种浪漫主义的底蕴，多大程度上是由产量稳定、可长期存放的稻谷所决定。但我们可以确定，人类从童年走来，稻谷滋养的中国，其文明无疑更加多元多彩。

渔樵耕读，内道外儒，四川人将浪漫主义和实用主义拿捏得很准，恰如火锅配牛油。

农耕沉淀的城池

2018年，一本接续了79年努力的书出版。

这本书是《影子之城——梁思成与1939／1941年的广汉》，是营造学社梁思成和刘致平在1939年、1941年对广汉城池的详细考察照片结集。该书将梁氏照片和地方志对照梳理，复原了照片拍摄的历史瞬间，让我们得以领略中华古城池的结构布局之美。

“当年营造学社在中国匆匆走过许多城市，囿于精力、经费，往往拍摄的是当地最精美、最古老的建筑。而在广汉，梁思成、刘致平先生却几乎拍下了这座城市的所有古建筑……涵盖了会馆、宗祠、寺院、民居、桥梁、牌坊诸多类别，它们几乎是中国每座城市的标准配置。”梁思成夫人林洙在书序中这样介绍。

广汉古名雒县，西汉置广汉郡，乾隆三十六年（1771年），广汉重建，建成的雒城“围长一千五百五十三丈三尺，周围计八里六分两厘九毫”，城门4座，垛口3271座。

三星堆博物馆名誉馆长肖先进回忆，在广汉老城门几百米处，有洗脚桥，进城的人都要在此歇马落轿，清洗鞋脚，掸去灰尘，正正衣冠，然后从容不迫进城——这是中国农耕文明的雅致。

水稻的精耕细作，与南方人的精致生活密不可分，和人们的集体意识也有很大关系。梁思成认为：“大的到一城一市，小的到一宅一园，都是我们生活思想的答案……我们有传统习惯和趣味：家庭组织，生活程度，工作，游憩，以及烹饪，缝纫，室内的书画陈设，室外的庭院花木，都不与西人相同。”

照片里精美的广汉城池，是中华农耕文明生活美学的一个样本。

农民端稳的饭碗

近代以来，水稻依然是广汉的当家作物，广汉是当之无愧的“天府粮仓”。

1976年，广汉发生了一件大事。

71岁的广汉市金鱼镇凉水井社区老汉叶常理，40多年前担任公社会计，他记得当时的一句话，“出工一窝蜂，下田磨洋工。出工不出力，全部饿肚皮！”

当时农民没有自主权，种什么怎么种必须听上面指挥，误了农时，连续减产。虽名曰“天府粮仓”，当地农民却饿得面黄肌瘦、东倒西歪。村党支部顶着巨大压力，召集社员们偷偷抓阄，承包公社不管的田埂。

田埂约一米宽，能栽点作物。叶常理抓到4块田埂，栽种黄豆、辣椒。因怕被扣上“资本主义尾巴”的帽子，他起早摸黑偷偷干活，见到熟人不敢说话。豆子丰收，他关起门给娃破天荒地推了一次豆腐。儿子舔着碗说：“每天吃豆腐该多好！”

改革的火种开始点燃。1977年，广汉西高公社五大队二小队分成3个作业组，联产承包，责任到组。制度一改，水稻等收成由22万斤飙升到43万斤。1978年广汉县委在金鱼公社启动生产责任制试点，稻田增产520万斤！

1980年，广汉在全国第一个摘下了人民公社的牌子。从土地承包到乡镇企业兴起，再到撤县设市、建设开发区，40多年来广汉不断改革发展，农民经历了“土地集中、分散、再集中”。

改革开放后兴起的“打工潮”，带动农民务工挣钱，收入大大超过种田，有的农田就没人种了。叶常理担心，“没人种田吃什么？”为解决种粮难，农村开始将土地流转给种粮大户。

土地集中起来，小田变成大田。望着金灿灿的稻田，53岁的三星堆镇中兴村农民谢长发笑容满面，他从2014年开始流转土地种粮食，现在已经发展到800亩规模。“每年5月小春一收，就放水泡田，到国庆后打谷。现在插秧、追肥、收割全程全机械化，效率高。”

抓一束稻谷细看，谷粒饱满，丰收在即。谢长发说，亩产平均在1300斤左右，自己年纯收入15万元。“政府有各种补贴，对种粮人帮助很大。我的梦想就是多种粮食，让人们吃饱吃好。”

作为全国农村集体产权制度改革试点县，广汉2018年就完成了179个村、2342个村民小组的资产核实，42个村组完成股份量化，发放股权证7023本。依托农村资产的庭院咖啡、民宿、乡村火锅等业态蓬勃兴起，乡村振兴正得其时，新时代的农耕文化正在塑形。

新华每日电讯记者谢佼

来源：新华社新华每日电讯

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