家乡的螃蟹河
都江堰玉堂有一条美丽的螃蟹河,河水清澈见底。它发源于赵公山剪刀旮,全长虽只有20公里,但那曲折蜿蜒的绮丽风景,和儿时抓螃蟹的趣事,占满我的记忆之城。
小时候,有年暑假去二孃家,和伙伴们三五成群结伴去螃蟹河抓螃蟹。青城桥到螃蟹河,要经过一条通往玉堂老街的机耕路。路两旁有许多竹林,走10来分钟路程,隔着竹林,便听到了水声。马上就到螃蟹河了,我们急切地加快步伐。
螃蟹河并不宽阔,河底全是石头,靠近岸边,麻麻点点的小石头有些翻卷过来露出水面。大块的石头傲然站在水中央,成为水中的高地、小岛。水浅一点的地方,直接就能看到小鱼儿摇着尾巴,在石头缝间钻来钻去。
河道里有许多挽着裤脚的男人和裙裾打结的女人,还有拿着自制竹筒水枪的孩子。大人们抓鱼、抓螃蟹。小孩拿着水枪,低头抽水,仰头就朝大人的脸上“开火”,“哧”的一声,一溜“子弹”便在大人的脸上开出点点水花。大人直起腰,抹一把脸上的水珠朝小孩骂道:“王狗儿,你再朝我飙水,晚上我不准你吃螃蟹。”
看到别人搬开石头惊呼:哇呀,又是3只。我也麻起胆子搬石头。颤巍巍地掀起一块麻子石,只见大大小小的螃蟹有好几只,它们伸出前爪向我示威。我不敢用手去抓,用小撮箕朝前一撮,那几只顽强抵抗的螃蟹,就这样被我装进了水桶里。
那会儿的河水干净,螃蟹拿回家,没有经过在清水里静养,也没有用刷子刷过,直接在柴锅里和着姜片、蒜片、葱段、红海椒爆炒几分钟,便成了一大盆脍炙人口的美食。可是后来,河里的螃蟹越来越少了。
记得我已是大姑娘了,但去玉堂二孃家,还是想去螃蟹河捉螃蟹。
“猴女子啊,不要再去螃蟹河了,河水脏得很,哪还有螃蟹抓哟。”二孃拦住我说。
原来,由于上游的农家乐和养殖户增多,河水变得油腻不说,还有死猪、死狗在漂浮,最主要的是河两岸的庄稼都打农药,有些村民把喷雾器里剩下的农药直接倒在河中,所以,螃蟹河变成臭水河了。
再后来我远离家乡,在江南水乡待过20年,在厦门待过5年。无论是小桥流水人家的江南,还是一望无际的大海,都改变不了我对家乡螃蟹河的挂牵。
记得有次和朋友去鼓浪屿玩耍,在一家海鲜自助餐馆里吃饭,邻桌一对老夫妻边吃螃蟹边聊天,女的说:“有大海的地方真好啊,可以吃到美味的螃蟹。”
男的放下剥着蟹壳的手,说:“你以为只有大海里才会有螃蟹啊?在四川都江堰,那儿有一条螃蟹河,河里就有许多螃蟹。”
听到都江堰,听到螃蟹河,我猛地一个激灵,从此,我归心似箭。
几年前再次回到家乡,我工作的学校就坐落在螃蟹河不远处。有时候我会沿着螃蟹河散步。螃蟹河变美了,眼前就像铺开一张威尼斯水城的油画,翡翠色的河水泛着碧波,从一幢幢别墅前静静流过,岸边芳草萋萋,各色花儿竞相绽放。树枝上,小鸟叽叽喳喳地唱着歌谣,有几个穿红马甲的人提着塑料袋,在沿河巡查。
我凑上前与他们聊天,得知玉堂街道几年前就实行了河长制,为了螃蟹河里有螃蟹,重拳出击,彻底整治螃蟹河全段的卫生环境。
螃蟹河的水真清啊,我突然发现,河边的浅水处,几只螃蟹张开8只脚,缓缓地爬行在毛茸茸的水草中。
呵!我仰头眺望八百里青城的主峰——赵公山,想把螃蟹河里又有螃蟹的消息告诉风,信使般的风呀,请你把这个消息,传遍四面八方。
黄春红(都江堰市)
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