“都江堰产”大闸蟹熟了！

本报讯 （记者 李萌 粟新林 文/图） 蟹农乘着竹筏，唱着山歌，一笼笼鲜活的大闸蟹跃水而出……国庆长假第六天，也是都江堰市聚源镇2020年金秋大闸蟹捕捞节的第七天，桂桥社区“蟹走天下”大闸蟹养殖基地依旧人气爆棚，来此观蟹、钓蟹、捕蟹、品蟹的市民游客络绎不绝。

“过节哪能少得了螃蟹！打开朋友圈看看，亲朋好友晒餐桌，都是螃蟹唱主角。”专程从成都赶来的陈先生带着女儿一起，到这里吃螃蟹。他称这里的大闸蟹品质和阳澄湖大闸蟹差不多，价格还便宜些。

在成都用淡水能养出和阳澄湖大闸蟹一样品质的蟹可绝非是件容易的事情。聚源镇相关负责人表示，大闸蟹养殖基地紧邻柏条河，水质良好，在这里生长的大闸蟹无泥腥味，无重金属污染，口感极佳，不仅如此，桂桥社区还专门为之注册了“桂蟹”商标。每年12月底，养殖基地就会从江苏阳澄湖大闸蟹育苗所空运新种苗入塘，保证了大闸蟹的品质与阳澄湖不相上下。

据介绍，聚源镇大闸蟹养殖面积200多亩，基地每次进苗约15万只。“进苗量是经过反复试验而得出的一个投放比，更适合这里的养殖条件，使水资源利用与养殖效益得到最大化。”聚源镇相关负责人介绍，作为都江堰市精华灌区康养产业功能区的重要组成部分，“桂蟹”养殖区茂林修竹、浅丘环抱，为大闸蟹养殖提供了天然的生态屏障。“桂蟹”的成功养殖为开发利用水资源和打造特色农产品提供了有益探索。今年获得了大丰收，预计将产1.5万公斤大闸蟹。

记者了解到，近年来，聚源镇桂桥社区养蟹队伍越发壮大，如今达到了200余亩蟹塘的规模，养大闸蟹也成为当地第一支柱产业，共解决了100多人就业。

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