都江堰产的大闸蟹上市啦

都江堰产的大闸蟹蟹黄饱满、鲜味可口，已经小有名气了

昨日一早，都江堰市崇义镇桂桥社区的刘波就在自己的蟹塘里忙开了。他划着小船，将网放入湖中，大闸蟹纷纷游动，很快爬到了丝网上。值得一提的是，这里是都江堰市首家大闸蟹养殖基地“蟹走天下”，“2016年，这里还是废弃砖厂取土区，如今变成了当地最大的蟹塘！”刘波自豪地告诉记者，这么大个的大闸蟹，可是阳澄湖大闸蟹品种呢，“不仅如此，我还专门为之注册了‘桂蟹’的商标。”

阳澄湖精选的15万蟹苗

每年冬天打飞的到成都

微雨之后，记者来到桂桥社区，只见一个个蟹塘星罗棋布，水草的清香夹杂着水产的鲜腥味。“除了打网，我们还经常下地笼，将地笼放到湖底，等螃蟹爬进去，再捞出来就好了。”

记者看到，这些蟹欢快地爬动，动作颇有些迅捷，而且体肥个大。“你还别小看了这些蟹，它们可是从阳澄湖来的呢！”

“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。盼望着，盼望着，吃大闸蟹的时节来到了……“记者得知，现在正是这里的大闸蟹上市季节。据介绍，每年冬天，从阳澄湖精选的15万蟹苗大军打飞的来到成都，落户都江堰崇义镇桂桥社区，开始大半年的休养生息。“你看，柏条河就从旁边流过，这里的水质一流，真可以说是都江堰的优质雪水加持了！”

2016年，刘波经多方考察，看中了崇义镇桂桥社区的水质等生态环境，搞起了蟹行天下农家乐，而他的蟹塘完全是废弃砖厂取土区改造而来。今年获得了大丰收，预计将产2.5万斤的大闸蟹。刘波给记者算了一笔账：按照每斤60－100元的售价，保守估计年产值不低于150万元，纯利润在50%以上。此外，他的农家乐每年大约有20多万元的收入。

养大闸蟹增了收，刘波的公司也为当地解决了10多人的就业，“我准备壮大自己的养殖规模，在带动就业的同时，也为乡村振兴出一份力！”在刘波的带动下，桂桥社区养蟹队伍越发壮大，如今达到了300余亩蟹塘的规模，养大闸蟹也成为当地第一支柱产业，共解决了100多人的就业。

打出响亮的大闸蟹招牌

一三产业联动促发展

“我们这里的大闸蟹，蟹苗是从阳澄湖那边空运过来的，我们还专门赴江苏取经学习，又请来了技术人员手把手教授经验，这样出来的蟹蟹黄饱满、鲜味可口，已经小有名气了！”崇义镇桂桥社区党总支书记孙阳说，虽然如此，但现在这售价却远远没有阳澄湖大闸蟹高，因此，必须打响自己的招牌！

在镇和社区的大力支持下，刘波为自己的蟹注册了“桂蟹”的商标，如今收到了大量的订单，“我们与阳澄湖同属北纬32度，同样有良好的水质和养殖条件，相信岷江雪水育出的大闸蟹品牌会越来越强！”据介绍，当地抱团发展蟹养殖，在线上线下同时销售，除了面向大成都，也向外省拓展。

借助大闸蟹资源，当地还利用林盘和浅丘等优势资源，一三产业互动搞起了旅游。除了蟹，市民还可钓鲜活的螺狮和鱼虾，就在林盘和绿道里，三五好友在原生态农庄吃蟹钓蟹，品地道农家美食，尽情体验乡村旅游的魅力。

文佳君 本报记者 杨华春 文/图

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