四川高校也是“驰名品牌” 留学生和“海归”建言四川品牌

华西都市报 2018-09-15 04:38 大字

留学生和“海归”建言四川品牌 常鑫

丁逸卿

张一淳

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虽然是第一次来四川,但对于四川的文化标志我非常熟悉,像成都的锦里、宽窄巷子、杜甫草堂、武侯祠等等。除上述文化地标,四川大学、电子科技大学等高校也是“驰名中外”的四川品牌。品牌要走出国门,关键要用实力说话。

——英国剑桥大学留学生常鑫

很多美国品牌卖到中国,都做出了本土化创新,川味辣酱就是很好的例子。四川品牌也应向这些国际品牌学习,怎么样将食品做到更加本土化,让自己的品牌在国外更接地气。

——美国斯坦福大学留学生丁逸卿

四川要在品牌方面有所建树,可以从旅游和餐饮发力,最能体现四川文化和地域特色。例如川菜出海,既应该保留川菜色香味等鲜明特点,也要融入地方口味,同时要做得更加“高端化”。旅游方面,在运营服务等细节应有所提升。

——“海归”张一淳

品牌出国门要靠实力说话

“虽然是第一次来四川,但对于四川的文化标志我非常熟悉,像成都的锦里、宽窄巷子、杜甫草堂、武侯祠等等。”常鑫说,这些都是他眼中的四川品牌。

常鑫来自山西,目前就读于英国剑桥大学光电子工程专业博士三年级,同时也是剑桥中国学联主席。他7月曾到成都参与留学生交流活动,并借此机会更多地了解四川,以及人才落地政策和优势。

除上述文化地标,四川大学、电子科技大学等高校也是他眼中“驰名中外”的四川品牌。

“品牌要走出国门,关键要用实力说话。”在他看来,四川企业首先要加强自身实力建设,同时要增强走出去的主动性,和国外相匹配的企业进行合作和交流。

川味美食走出去要“接地气”

丁逸卿就读于美国斯坦福大学,虽然母亲是四川绵阳人,但他只来过四川两次。“环境非常好,很适合生活”是他对四川的“第二印象”。

问及熟悉的四川品牌,他坦言,对企业品牌并没有太多了解,火锅、麻将倒是让他印象深刻。

对于四川美食品牌如何走出国门,丁逸卿分享了自己的经历。五年前第一次来成都时,他在一家全球连锁快餐店点餐时发现,服务员会询问顾客是否需要辣椒酱,这种情况在世界其他地方都不曾见到。

“很多美国品牌来到中国,都进行了本土化创新,川味辣酱就是很好的例子。”他认为,四川品牌也应向这些国际品牌学习,怎么样将食品做到更加本土化,让自己的品牌在国外更接地气。

旅游、餐饮多点发力“圈粉”

兰州小伙张一淳曾留学英国,目前定居成都。读书时来四川旅游的他,就把成都列为就业意向城市之一,“来了以后就走不了了,好吃、好玩、美女多。”

生活中的他青睐星巴克、优衣库、无印良品等生活品牌。产品质量好、简约的设计理念和风格,都是他选择这些品牌的原因。

提起四川品牌,他直言能想到的不多,外国人对于四川的认识,大多也停留在熊猫、火锅、麻将、都江堰等文化标志上。

“四川要在品牌方面有所建树,可以从旅游和餐饮发力,最能体现四川文化和地域特色。”张一淳说,例如川菜出海,既应该保留川菜色香味等鲜明特点,也要融入地方口味,同时要做得更加“高端化”。旅游方面,运营服务等细节应有所提升。

华西都市报-封面新闻记者熊英英见习记者刘旭强

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