吃猕猴桃的季节到了 趁周末去采摘吧 买到硬的等起心慌？有人支招：一根牙签就能催熟它
■天府早报记者 冯浕
随着天气转凉，香甜的猕猴桃又铺满街头巷尾的水果铺了！天府早报记者近日调查发现，今年不少水果铺都着重售卖四川的红心猕猴桃，售价都在15元/斤左右。除了现买，还有不少市民选择到产地现摘，都江堰、蒲江、苍溪等地都盛产猕猴桃。
现买
售价15元/斤 不少水果铺只卖红心猕猴桃
四川猕猴桃可谓享誉全国，去年双十一就曾喜登京东最受欢迎生鲜榜。对于四川人来说，每天吃一个猕猴桃也是入秋后的幸事。据悉，2016年四川省猕猴桃种植面积达69.9万亩，成为仅次于柑橘、梨、桃、枇杷的第五大水果，产值接近100亿元。在30余年发展历程中，基本形成了以广元市苍溪县以及成都市管辖下的都江堰市、蒲江县、邛崃市、彭州市为中心，以安县、北川县、雅安市、汶川县等地为辐射区的猕猴桃产业带。
那么今年成都市场的猕猴桃售价如何呢？五桂路一家水果铺的老板娘告诉记者，“我们的红心猕猴桃是在都江堰进货的，还有些是在蒲江、眉山、雅安进的货，卖15元一斤。”为何只卖红心？“绿心的口感要差些，所以我们不考虑，黄心的不甜不酸，比较淡，而且一般进货回来的时候都比较硬，而一旦等到成熟了，烂得就特别快，坏损率太高了，我们拿来卖不划算。”老板娘透露说，“红心的也是最贵的，黄心一般只卖五六元一斤，而绿心的只能卖3元左右一斤。”
电商售卖的猕猴桃如不以品相论，则价格相较实体店更便宜些，淘宝平台上一家陕西周至产的绿心猕猴桃，10斤仅售29.8元，月销高达2万多笔，而一家专售四川猕猴桃的店铺，月销量高达近10万笔，5斤卖20元。网络上的红心猕猴桃一般论个卖，一家售卖蒲江猕猴桃的商铺，月销量近10万笔，一个卖两元多钱。
现摘
远的可去苍溪 周末可去蒲江都江堰
除了在水果铺和电商购买猕猴桃，还有不少市民选择到猕猴桃产地现摘，“这个周末我就准备带上父母、儿子，去蒲江摘猕猴桃！”在医药行业做销售的陈先生告诉天府早报记者，他们家每年都会去现摘猕猴桃，“去年去了苍溪，据说苍溪还是红心猕猴桃原产地、中国红心猕猴桃第一县，那里的猕猴桃确实又大又甜。今年想去近点的地方，所以决定去蒲江，到时候找个农家乐，可以好好休闲一天。”
据悉，蒲江是全球三大黄肉型猕猴桃种植地之一，今年“红阳”品种必须等到8月18日以后才能采摘；“东红”则在9月2日之后；“金艳”则在10月15日之后。陈先生推荐说，“蒲江大大小小的猕猴桃果园还是多，主要集中在复兴乡、成佳镇、西来镇、大兴镇等乡镇，可直接导航前往。”
90后的刘小姐今年则呼朋唤友回老家都江堰享受新鲜的猕猴桃，“都江堰是全国最早人工培育猕猴桃的地区之一，据说这里已经有上千年的种植和利用历史，最早能够追溯到1200多年前。”刘小姐介绍说，都江堰这几年种植猕猴桃的越来越多了，“都晓得都江堰山好、水好，种出来的猕猴桃当然好吃啦，果肉细腻，这个时候吃起来巴适得很！”刘小姐特别介绍说，都江堰有内心柔软又清甜的绿心海沃特，“想吃绿心就去都江堰吧！”
今年猕猴桃个大味美 150万斤等你来摘
天府早报记者还了解到，邛崃、青白江、金堂、大邑、彭州等地都可以现摘猕猴桃。值得一提的是，青白江的猕猴桃还是远销海外的哦，去年就坐着蓉欧快铁卖到荷兰和法国去了。而彭州的猕猴桃集中在小鱼洞镇董坪村，这个村就是成都猕猴桃资源基因库，也是全国最大的猕猴桃基因库。目前这里已经建立科技研发核心区及示范区1200亩，在全球范围内引进品种82个，收集保存了42份野生品种资源。而龙门山镇国坪村发现的野生猕猴桃获得了“野生树王”的美称。
那么现摘猕猴桃的价格如何呢？都江堰棋盘村书记李天平告诉天府早报记者，该村种植有2000余亩猕猴桃，“品类很多，红心、黄心、绿心的都有，最多的还是绿心猕猴桃。”李书记透露说，有不少成都市民都会开车到棋盘村现摘猕猴桃，“红心的现摘价格是十一二元每斤，而绿色的只要两三元一斤，黄心的则是五六元一斤。”李书记开心地说，“今年的产量虽然比去年稍逊，不过，还是能达到150万斤左右，价格上也还不错。”她邀请市民前往都江堰现摘猕猴桃，“今年的猕猴桃个大味美，欢迎各地的朋友们到棋盘村品尝。”
吃货心得>>>
可用苹果和牙签来催熟
80后的袁女士特别喜欢吃猕猴桃，为了能更方便、快捷、省心地吃猕猴桃，她这些年很是花了功夫做研究。“到了这个季节，我首先是去产地现摘猕猴桃，拿回来后就放到冰箱保鲜盒里，然后再买上几个大大圆圆的苹果放进去。”袁女士说，和苹果放在一起不仅能让猕猴桃快熟，还能让它更香甜，不过她坦言，“这个方法还是要等上好几天的时间才能真正催熟猕猴桃。”
那怎么办呢？袁女士向记者透露了一个绝招，“每天你可以拿出两个猕猴桃，然后取几根牙签用水煮一下，再取出来晾凉后在猕猴桃上面扎一些小孔。”袁女士边演示边告诉记者，“扎20个左右就差不多了，然后用保鲜膜把猕猴桃包好，再放到熟料袋里，第二天就可以吃啦。”
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