让老邻居回来忆旧 让游客体验真正的都江堰生活

◎蒋 冰

都江堰西街，在古镇古街众多的成都，可以说是寂寂无名。但是，就是这条不起眼的老街，却承载着5000年的厚重历史。古蜀人便是通过这条老街下山，进入成都平原，创造了灿烂的古蜀文明。

西街并不仅仅只有临街的店铺，其中夹杂一些极为细窄的小巷，看似不起眼的小巷，走进去，弯弯绕绕，便会是另一番天地，在这些小巷遇到的惊喜，远胜于西街的正街，西街的生活，西街的文化，便深藏于这些小巷的深处。西街104号，一串串的灯笼，并没有让其显得多么引人注意。很多人都是在不经意间发现这里是一条细巷子的。踏入幽深的窄巷，猛然间便有了一种穿越时空之感，弯来绕去，走到最后，是一个小院，门牌是：西街104号附10号。小院是成都的历史保护建筑，应该是西街在地震中仅存的老建筑了，这里是一家私房菜馆，叫“西街往事”。

老房子在拆的时候，张伟便有了开一家这样的私房菜馆的想法，一开始并非为了赚钱，而是想把西街的故事留下来。“每一样东西都有一个故事，西街往事，就是由这些故事组成的地方。”张伟把这当成一个老西街人的责任。他说，原住民的原生活，是西街的宝贵财富，不管打造成多么现代化的东西，新的街道新的住房，要形成新的文化，都需要漫长的时间。而西街的过往和历史，没有谁能够复制。人搬走了，带走的，便是这个地方的精华。他能够记住每一样老物件来自于哪家，有哪些故事。比如那个“果汁大冰”的箱子，是老西街102号的原居民留下来的，他们一家卖过果汁大冰；那个老收音机是老西街98号的尤三姐家的；这个扁担有一百多年的历史了，以前挑水用的……张伟如数家珍地介绍着他的这些宝贝，他对西街的深厚感情，溢于言表。

“西街往事”的菜品都是老川菜和家常菜，虽然藏于小巷深处，但生意却很好。来这里吃饭的外地游客不多，除了都江堰本地人外，便是来自成都的食客，周末如果不提前订餐，那就要排很久的队才能吃到。张伟最开心的是，这里成了西街老居民的聚会场所，逢年过节，老居民家聚餐和吃请，往往会选在这里，大家在这里回忆往事，找到自己的过去。尤其是每一户人家，都会去找到“西街往事”里收藏的自家老物件，说，这是我以前用过的呀，有的老邻居甚至看到自己用过的东西时，会热泪盈眶。每每此时，张伟便十分欣慰，有一种成就感，也为自己能够保存大家的记忆和故事而满足。对于老邻居们，“西街往事”，就是他们的“老家”和“故土”。

“让老邻居回来忆旧，让游客在这里体验真正的都江堰生活。”张伟说这就是“西街往事”的意义所在。“西街往事”的成功，让张伟更加在意西街以后的走向，他是西街的街长之一，他觉得西街以后能够变成什么样子，他是有责任的。他对老街的打造有着自己的想法和设想，一个个专业名词从他嘴里出来，让人很难想象他仅仅只是一个具有初中学历的人。他说他在512以前都是在外面打工，地震以后，他整天跟在灾后重建的那些建筑专家们屁股后面学到了很多东西，也同复旦大学、同济大学的一些博士们成为朋友，他的第一台电脑，就是一个同济的博士买来送他的。就是从那时开始，他有了开“西街往事”的想法，从酝酿到开张，他准备了五年。“一个地方，要有点属于这个地方的人的记忆，才会有点意思。”张伟说道。

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