会呼吸的房子 乡村公共空间的另类再造
会“呼吸”的酒坊——乡村客厅。 
当地村民积极参与美村艺术节。
□四川农村日报全媒体记者 罗敏 周颖昳
编者按
每个人心中，都有一个小山村，它的名字叫故土。那里有小山小河、小屋小树，有熟悉的味道、陌生的人。
每个人，只要想到那遥远的小山村，都会发出会心的笑，把身边烦恼忘掉。
去年今日，你的故土在哪里？它的模样变了吗？它的村民都是谁？
你想回去吗？还回得去吗？如果，给你一个机会，你想去看看吗？
如果，给它一个机会，它还留得住你吗？
林盘，田园，最常见的川西乡村形态，在现代化进程中因人的流失，逐渐没落。坐落其中的老作坊酒厂也不例外。老厂长杨朝焜，守着废弃的厂房，希望有人来，把曾经赖以为生的酒作坊利用起来。2018年，几位年轻人把这里转了个遍，说这里“不得了”；接下来的两个月，老酒厂一天一个样，一座会“呼吸”的房子诞生了……
这座会“呼吸”的酒坊有了新的名字——乡村客厅，位于大邑县安仁镇新华社区，原清源村村民熟悉的酒作坊以另一个功能模式重回生活。
呼和吸本就相辅相成，如酿酒时的自然发酵，寻求与周遭微生物的交融沉淀。3年过去了，改造后的老酒坊与村子产生了哪些“化学反应”？主动式的呼出，乡村客厅的设计是向外的，镂空的红砖墙和透光亮瓦，楠木穿透屋顶向上生长，以开放式的姿态接纳到访的每一位村民、游人；包容式的吸纳，唤醒乡村的公共服务功能，为文化培训与社区活动提供空间支持。
从艺术介入到融合，这一方土地上，实际上发生的是当地政府、企业、新乡民、原住民、村集体等一些组织关系和人，如何在这里共生的故事。
60 天废弃酒厂再次“呼吸”
杨朝焜是上世纪80年代当地的第一批乡镇企业家，干了30多年酒生意。老酒坊既是他事业的起点，也是他最熟悉、怀念的旧日时光。屋舍树木围绕、开窗见绿，酒坊里热气腾腾的蒸馏，用了几十年的窖池每一件都舍不得废弃。风光无限的老作坊酒厂，随着设备更新、技术迭代和规模扩建的需要，搬迁了。“希望有人来，把它利用起来。”但又能做啥呢？杨朝焜没想明白。
2018年的夏天，几名年轻人来老酒坊看了一圈，“现在很多人都不知道传统酿酒是怎么回事了，这个有意思。”没几天，来了更多的人，当即决定“就这了”。作为安仁华侨城乡村旅居项目的一部分，邀请乡伴文旅参与老酒坊的修复与重塑。
按照“轻介入·在地化”的设计思路，最大化保留老酒坊原貌，重塑乡村公共空间。杨朝焜这下放了心，与其签订了20年租赁合同。
老酒坊总建筑面积约800平方米，常年无人打理，设计团队面对的，是残破的红砖木结构酒坊和辅房、发酵池以及废弃的蒸馏罐等设施设备。
拆，还是不拆？“这些设备、物件恰恰是弥足珍贵的，原来的村民看到老酒厂还能回忆起它当初的模样。”设计团队成员之一的梅杰参与了项目的全程设计施工。
在设计之初，团队就锁定了“呼吸”的理念。梅杰说：“酒的发酵过程实质上是一个‘呼吸’过程，艺术乡建也应与乡村共生。”有了这一中心理念，接下来就是建筑设计语言的表达。
进入深秋，记者从蜿蜒的木栈道穿过芦苇荡，呈现眼前的是镂空的红砖墙、倾斜的屋檐、起伏的屋顶，这座乡村客厅灵动中带着几分神秘感。步入室内，新式透光亮瓦和老瓦交错布局，墙体密集的墙洞设计，跳动的光线渗透到室内，让人在室内就能感受到田园景色带来的舒适。而到了晚上，灯光穿透砖瓦，制造出另一番意境。
梅杰介绍：“在外观设计上，像起伏的屋脊代表着呼吸的感觉，二层沿伸出去的露台，不仅让人一览田园美景，更让人呼吸到新鲜的空气，同样与我们想讲述的呼吸理念吻合。可以说，整个建筑都以一种通透感，打造开放、自然的空间形态。”
而对于文化标识的使用，则延续了酒坊建筑风貌和场所精神。记者步入其间，可以看到酿酒全程发酵池、蒸锅等设备保留了下来，墙上陈列着老作坊酒坊的照片、文件、合同、手稿等，让乡村的故事开始变得生动起来。
从眼前的结果来看，乡建似乎是一个轻松的故事。而实际上，当时正值安仁论坛即将举行，作为办会用地之一，时间紧迫，梅杰和团队几名年轻人是边设计边施工。“施工中不断有问题出现，选料的调整，听取老乡的建议，完善设计稿，大家加班加点，想早日呈现一个特别的乡建作品。”仅仅60天，一个注入现代建筑美学的全新乡村公共空间落成了。
3 年新旧主体酿造“醉”美时光
老酒厂修葺完成后，村民们好奇：在村里开了30多年的老酒坊，变成了啥样？
项目在定位之初就考虑了当地村民的参与性，定位为乡村客厅，布局了会议活动空间、文化展陈空间、休闲接待空间和历史记忆空间，实现了旧的传承和新的演绎。
3年的时间里，这里运行得如何？安仁华侨城规划研发部何子逍经历了项目的规划、落地、运维的全过程。他说：“这里将传统酿酒、艺术美学统一到乡村建筑客厅里来，同时具备了更多的功能，包括会议、休闲、餐饮、接待等等，既是对村民开放的公共场所，也是对外接待游人的场地，镇政府、新华社区党群活动在这里举办，为村民提供公共服务空间的同时，激活村内公共文化生活。”
新华社区的女婿阴明仁用镜头记录了十余年间大邑、崇州两地川西林盘的时代变迁，他将《川西林盘记忆》摄影展也搬进了乡村客厅。一张张照片以村民视角讲述一个地方发展的历程，勾起了独属当地村民的共同记忆。在这里，村民之间有了交流互动，作为链接情感的纽带，这里也成为有温度的公共客厅。
为了给村民带来更实在的益处，乡村客厅联合当地商家、民宿、景观农业公司等开招聘会，为当地村民提供就业岗位；此外，还定期邀请专家、技术人员开展村民技术培训。
探索乡村振兴下的共生之路
可喜的是，作为“南岸美村”项目中的首个落地点位，乡村客厅逐渐引起了整个片区乡村环境的变化。
蜿蜒的乡间绿道，田野景观不时点缀。70岁的村民曹君华没事便骑上电动车在村里绕一圈，按她的话说：“以前哪有那么好的环境，骑一圈舒服！”
乡村活动的开展不局限在室内空间，更延伸到室外。今年十月，南岸美村“乡村·共生”美村艺术季，艺术装置作品展、露营派对和市集活动燥热了乡村，村民不仅看热闹，更参与其中。自家的柚子熟了、母鸡下蛋了，统统放到集市上。
从一开始外地人进村，有些村民会有抵触情绪，觉得自己住的地方被开放了，到制定美村公约，加上开展了一些集市活动，村民开始渐渐融入，觉得社区改造自己也有一定的义务，甚至热心做起导游。
对于“南岸美村”这个有些“仙”的名字，城里人好奇。“我们在斜江河以南噻，环境那么美，自然叫这个名字咯。”村里人乐呵呵答道。
南岸美村与安仁古镇一江相隔，与安仁古镇特色小镇操盘方式不同，这里以“共生”的发展理念，推动乡村旅游的连片式、集群化发展。
如今，新华社区很多村民的住房都进行了改造，有设计师帮助改造的，也有村民自发的。原来的新华社区是川西随处可见的普通村镇模样，资本的引入、新村民的到来、村民自身的融入，多方出力，共同建出了如今美丽的南岸美村。
“这一方土地，本身就有它的原住民。企业来到这里，引入新的资源、合作伙伴，和当地政府、新乡民、原住民、村集体等一些组织、个人发生交融与合作。如何通过这样的群体形成一个美好的乡村共生体系，是包括我们在内的同行、政府都在探索的。”在安仁华侨城规划研发部总监唐政杰看来，在川西大地上，茂林修竹、林田沃野，是应该保护和尊重的，新乡建应当去修复和编织人与人之间的和谐关系。
修复与改造，都想达到“四两拨千斤”的效果。但共生体系的形成，如同大自然般，有其自身规律——种下种子，根系深入大地，且待其发芽、开花。安仁华侨城供图
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大邑新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离大邑县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。