崇州：各方齐发力 巧解产业难题
10万亩高标准良田收割场景。 崇州市委宣传部供图
编者按
近年来，崇州探索出了不少好的经验，积极实施乡村振兴战略推进城乡融合发展，使万顷良田有人种、种好粮、延链条，一个个乡村美如画、产业兴、治理善。适逢第五届四川村长论坛在崇州举行之际，本报特开辟《乡村振兴崇州案例》栏目，通过记者进村落、跑田坎，从粮食生产、村集体经济发展、乡村治理等方面，一一探寻崇州乡村振兴的经典案例，解读崇州的成功密码，以为各地借鉴。
□罗林鹏 张敏
四川农村日报全媒体记者周金泉
金秋时节，在素有“西蜀粮仓”美誉的崇州市，万顷平畴一片金黄，一派丰收景象。预计今年崇州大春粮食增产增收已成定局，产量可达 18.77 万吨，比去年增加2500吨。
这一切均得益于崇州近年来围绕保障粮食安全，通过农业共营制、良田粮用、产业链延伸等真抓实干，着力突破了农田谁来种、粮食如何扩面和提质等瓶颈。
农业共营制粮食产业兴
10月13日，崇州市杨柳农业专业合作社的烘干中心，新米飘香，年轻的职业经理人王伶俐正在现场忙前忙后。
“2015 年，我了解到当时的职业经理人年龄普遍偏大。”王伶俐说，“我觉得这是一个机会，总得有新的职业经理人来接替他们。”
随后，王伶俐子承父业。她的法宝是，成立农机专业合作社，为土地股份合作社提供工厂化育秧、植保、收割、机械化烘干等社会化服务。她还为合作社引进高产优质水稻品种、打造了“天府小亭”大米品牌。王伶俐说：“这样，种植户每亩成本节约100元，社员比未入社的每亩增产80至 100 斤，每斤稻谷多售0.08-0.2元。”
王伶俐的实践仅是 10年前崇州首创的农业共营制的小小缩影。
作为农业共营制的亲历者，成都市崇州都市农业产业功能区管委会基地发展部部长周维松一语道出农业共营制的精髓：“首先成立土地股份合作社，培育职业经理人，解决谁来种田的问题；随后又通过农技人员解决科技推广最后一公里问题；通过专业化公司提供粮食产前、产中、产后等全程社会化服务；我们还配套了金融服务，让所有的经营权证都能够抵押贷款，解决了职业经理人缺钱的问题；最后通过品牌培育，让种出的粮食卖出好的价钱。”
通过农业共营制，崇州市仅农业机械化率就已达92.8%，实现水稻育秧、播种、施肥、植保、收割、烘储的全程机械化。同时，“科技赋能、品牌提升”得到强化，崇州通过川米优化提升工程、“稻香杯”评选，联合中国农科院“五院三校”，建成川农大“两化”总部等4个科研平台、“田间种子超市”1000 亩，累计筛选出 59 个粮油品种在全省推广，占全省主推品种的 80%以上。一时间，崇州现代粮食产业风生水起。
低效果木地大种优质稻
秋收时节，崇州市种粮大户、白头镇东关社区党委书记连强忙得不亦乐乎，他正组织人手将180余亩优质稻颗粒归仓。令他高兴的是，这些稻谷都是通过“退树还稻”、利用低效果木地种出来的。
原来，多年前，一个业主流转东观社区二组100多户农户的180余亩土地种植梨树，但因经营不善，业主收入还不够支付农户土地流转费。
恰在去年，成都市启动都江堰精华灌区恢复水稻种植试点项目工作，鼓励农户或规模种植大户将在都江堰精华灌区范围内的耕地上种植的低效果木进行腾退移除，以使这些地块能够正常种植粮食作物。
“我就动员业主把低效果木地腾退出来，由我来接盘。”今年大春时节，连强义无反顾地加入种粮大军，他说，“现在，国家的政策好，种粮每亩有500多元补贴，农业成为了有盼头的产业，同时，我也要为‘退树还稻’做个示范。”
为了种好粮，连强选用了优质稻种，并聘请了职业经理人进行技术指导，采用了生物防控等措施。他说：“今年估计单产可达 1000斤。我已经和一个老板谈好，价格达到 1.5 元/斤，比普 通 稻 谷 高 出 了 0.3 元/斤。”
“近一两年，国家坚决遏制耕地‘非农化’和防止耕地‘非粮化’。”崇州市农业农村局局长罗加勇说，“全市大力宣传并鼓励利用项目金对经营不走的花木地腾退种稻，今年已‘退树还稻’5000余亩。”
延伸产业链提升附加值
优质的稻米如何千方百计延伸产业链，提高附加值？崇州自有答案。
“今年，我们与四川农业大学合作，向崇州一家合作社下订单，试种500亩专用酿稻。”成都艾诺米食品有限公司总助王静介绍说，预计能收购8万斤稻米，按每亩五六百斤稻米、4元/斤收购价计算，每亩产值达2000元以上。
这家公司生产的系列米酒热销成都各知名餐饮店以及酒馆、KTV等场所，终端售价可达几十元1瓶，大大地提升了稻米的附加值。
在今年投产的四川岷江米业有限公司，负责人李瑶平指着一系列自动包装、扎箱、装箱设施告诉记者：“这是我们投资 5000 多万元建的当前四川科技含量最高的大米加工厂，常年可收购 4.5 万吨稻谷，只要符合标准均是优质优价，比国家最低收购价高出0.1-0.2元/斤。”
据成都市崇州都市农业产业功能区管委会基地发 展 部 项 目 专 员 黄 超 介绍，在粮食产业链延伸方面，崇州目前还有成都天健君农业科技有限公司开发的稻糖米、轻食米线、方便米饭等产品，种植稳糖米比普通大米每亩增收了400 元左右，目前已有近2000亩。
“同时，我们还引进世界500强中化集团、农业大数据‘独角兽’企业北京农信互联，建成四川农村社会化服务总部崇州中心。”黄超说，“着眼拉长产业链、提升价值链，推进农商文旅深度融合，带动区域增值、产业增效、农民增收。”
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