走，去崇州赴一场稻田小龙虾美味盛宴 中国·崇州首届稻田小龙虾节7月21日正式开幕，美食品尝、稻虾垂钓、特色农产品展销等系列活动持续3个月
崇州十万亩粮食高产稳产高效综合示范区
这个夏天，超火的美食莫过于小龙虾！成都好吃嘴些，周末闲暇时，想不想换种心情，去风景优美的郊外品尝小龙虾？现在，享口福的机会来了——7月21日起，位于成都 “西控”战略核心腹地的崇州市，将用一场稻田小龙虾的美味盛宴，来彻底引爆这个夏天的火辣激情。
由崇州市农村发展局主办、崇州市水产协会承办，为期3个月的中国·崇州首届稻田小龙虾节将于7月21日正式在崇州市愿景河之洲拉开帷幕。届时，成都市民可呼朋引伴前往稻田小龙虾节的各个会场品鉴美食、体验稻虾垂钓的乐趣。
多会场精彩轮番上映
树崇州稻田小龙虾 “金字招牌”
最近，一组数据刷爆了朋友圈——成都人一天能吃掉6.5万斤小龙虾，按平均1只25克来算，被吃掉的是整整130万只！最新百度指数也显示，小龙虾的热搜指数一直居高不下。
成都人这么爱吃小龙虾，其实是有底气的——因为成都本地就出产品质优良的小龙虾。这其中，极为有名的当属崇州稻田小龙虾。
“和许多地方池塘喂养不同，我们的稻田小龙虾只需利用稻田天然生态系统的稻花、杂草、水稻的无效分蘖、浮游生物等就能正常生长。为了养好虾，农户们种植水稻必须少用或者不用农药化肥。这种模式养出的小龙虾肚皮白，虾尾干净饱满，剥开后，虾肉鲜美Q弹。”谈到崇州小龙虾的品相，崇州市农发局局长李建强非常自豪。
李建强介绍说，作为国家现代农业示范区、新增千亿斤粮食生产能力建设县、粮食生产功能区试点县和全国稻田综合种养示范县，崇州市在近年来紧扣农业供给侧改革，在稻田综合养殖方面已经探索形成了稻田养鱼、养虾、养蟹、养鳅、养鳖、养鸭六种稻田综合种养模式，全市稻田综合种养面积达2万亩，其中稻田小龙虾7600亩，年产小龙虾200多万斤，不仅实现稻谷产量稳定、品质提高，而且实现稻渔共生、增值增收，更重要的是实现一水两用、一田双收、粮渔共赢。
“此次举办首届稻田小龙虾节，不仅是为了推广‘崇州产\’稻田小龙虾，更是希望借此契机将崇州稻田综合养殖的成果进行推广。”李建强说，稻田小龙虾节以“稻虾双收·味美崇州”为主题，除了在崇州愿景河之洲广场设立主会场外，还在崇州市街子古镇、桤泉镇、三江镇、白头镇等地设立分会场，可谓“全域联动”。在开幕式当天，本届稻田小龙虾节的形象代表——热情可爱的“崇田田”也将正式亮相。
借助首届稻田小龙虾节，崇州市还将依托当地丰富的乡村旅游和农产品资源，联合崇州市旅游协会开展崇州牛尾笋、崇州宝石梨等特色优质农产品推广，将崇州特色的农业品牌——“崇耕”推广出去，同时，让更多人知晓并记住崇州稻田小龙虾这块“金字招牌”。
紧扣农业供给侧改革
崇州推广稻田
综合种植经验
除了有美食品尝、稻虾垂钓、文艺演出等系列活动，开幕式当天还有一个重头戏，就是崇州首届稻田综合种养产业发展论坛。届时，成都市农林科学院水产研究所的专家、湖北潜江水产局的专家，以及来自崇州、邛崃、彭州、金堂等区县的稻田综合种养企业代表，将就稻虾产业化发展和稻田综合种养“崇州模式”等话题交流分享。
“众所周知，近年来，崇州市紧扣农业供给侧结构性改革，推进高标准农田建设，转变农业发展方式，创新农业经营机制，依托土地股份合作社经营主体，发展水稻适度规模经营，促进稻田综合种养技术推广应用，发展稻田综合种养，并取得了显著的成效，并已探索实践形成稻田养鱼、养虾、养蟹、养鳅、养鳖、养鸭六种稻田综合种养模式。”李建强说，由于稻田综合种养的开展，较大地提高了水稻的附加值，采取认养认购、创立品牌、电商销售等方式，以亩产稻米250公斤计算，亩增收900-4000元。以稻+小龙虾为例，养殖小龙虾和提高稻米附加值效益相加，亩增收2870-7160元，是没有开展稻田综合种养的4倍以上。
“稻虾模式从亩产增值来看，有形成产业化发展的前景，从发展面积来看，有形成规模化生产的基础，各种种植大户和专合组织参与的积极性也很高，因此我们将进一步提高从业人员的技术水平，补齐农业产业链。”
在规划布局方面，为配合“崇州市两个十万亩粮食高产稳产高效综合示范区和结合国家菜粮基地高标准农田建设，崇州今年将新增稻田综合种养7000亩，在集贤乡、隆兴镇、桤泉镇等14个乡镇35个村的43个土地合作社（家庭农场或农业企业）具体实施。
补齐农业产业链方面，崇州发展种养循环，从提高稻谷品质效益上下工夫，打造优质大米品牌。坚持延伸渔业产业链，融合发展稻鱼垂钓、休闲体验、美食品尝，利用稻田综合种养示范基地，举办稻田综合种养垂钓、田鱼捕捉、稻田养蟹（鱼虾）品尝、10万亩稻乡金秋旅游季等乡村旅游节会活动。坚持发展“互联网+”新型农业经营主体、“互联网+”现代渔业，以“西蜀粮仓·崇州味道”电商品牌，采用O2O销售方式，打造崇州稻田综合种养“稻虾藕遇”品牌，实现稻田综合种养产品线上销售。（余兰 制图 高一然）
跟着美食地图 玩转稻田小龙虾节
中国·崇州首届稻田小龙虾节要彰显的不仅仅是小龙虾的味道，还有更多崇州造的特色农产品、水产品，因此，主办方在崇州多个乡镇设立会场，让你不仅吃得嗨，还能换着花样耍尽兴！
1
愿景河之洲主会场
亮点活动：小龙虾雕塑揭幕仪式、稻田特色水产品体验店授牌仪式、稻田综合种养产业发展论坛、精彩文艺演出。
2
锦江分会场（金盆地小区）
亮点活动：在露天美食广场，特邀厨师用大锅现炒小龙虾。此外，还可以吃到崇州特色美食，买到崇州特色农产品。
3
桤泉镇中和社区分会场
亮点活动：绿优家庭农场养虾基地设置了很多好玩的稻田游戏，比如，钓虾、摸鱼、抓泥鳅、抓稻田鸭等。可以欣赏千亩荷花，还可以在炒虾堂大快朵颐。
4
街子古镇分会场
亮点活动：这里设立了稻虾、稻鱼美食体验馆，还有好耍的吃龙虾大赛，可以赢取幸运礼品。
交通小贴士：走成温邛高速直接导航崇州市滨河路（愿景河之洲国际广场南）或分会场名称即可。
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