稻田养鱼 利用冬闲了解技术
□饶升才 特约通讯员 肖定怀
“我昨天在街上赶场听人说，长赤镇那边有些农户搞稻田养鱼，一亩田可增加2000元以上的收入，按那样算，我家4亩稻田一年就能增加近1万元的收入。但是我又没有弄明白，稻田养鱼有没有啥子具体的技术要求？”12月19日，笔者在南江县八庙镇燕山村，针对村民刘茂康提出的稻田养鱼技术问题，当即电话采访了南江县农业农村局农艺师何青松。
老何说，利用稻田养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，鱼是不花钱的“植保医生”，收获的水稻无农药残留，出产的鱼生病少、肉细嫩、生态无污染，售价也高，与此同时还可使水稻增产一成以上。要想稻田养鱼，就得利用冬闲整好田，掌握好育苗投放、饲养管理的技术。
稻田整理要点
凡准备养鱼的稻田，要利用冬季农闲开挖好鱼沟、鱼坑，加高加宽加固田埂。开挖的鱼沟一般要求宽0.6—1米，深0.5—0.6米；鱼坑要求深0.6—1米，面积在10平方米左右。鱼沟、鱼坑的面积要占稻田面积的10%以上，形状一般为“十”字形、“丰”字形或“田”字形。鱼沟、鱼坑之间要互相连通，边堤既可用泥土堆成，也可用水泥、砖、石等砌成永久性设施。同时，对养鱼的稻田要筑好田埂，田埂要求加高至0.4—0.5米，加宽至 0.3—0.4 米，土要夯实，有条件的可以用水泥、砖、石料等砌成永久性田埂。
消毒施肥。在冬季开挖鱼沟、鱼坑时，要对稻田进行清田消毒，清除田中的土杂鱼及敌害生物，每亩要用60斤以上的生石灰或7.5公斤漂白粉撒施消毒，撒石灰或漂白粉时田中应无积水，撒施后一星期再灌水。来年在秧苗栽植后、投放育苗前可再用此方法在田间进行一次消毒。对在今冬完成了鱼沟、鱼坑开挖和筑好了田埂准备养鱼的稻田，要亩施600斤腐熟粪肥培肥水质。
饲养管理要点
稻田养鱼一般在栽秧7—15天秧苗返青后开始投放鱼种。一般以放养草鱼、鲤鱼和鲫鱼为主。投放的鱼苗一般在每亩20斤左右，单个体重在一两至二两，放养比例为鲤鱼60%-80%、草鱼20%、鲫鱼10%。放鱼苗种时，要注意运输用水与田水的温差不能超过2℃，若温差比较大，则应慢慢加水，让其有一个适应的过程。鱼苗种放养操作要熟练、轻快，防止鱼体受伤。放入的位置应选择在鱼坑和鱼沟中，让其自行分散。
稻田水浅，天然饵料有限，为提高稻田养鱼的产量，必须补充菜籽枯、糠麸等人工饵料。投喂人工饵料时应坚持做到“定时、定位、定质、定量”。在水稻生长初期要注重用水管理，水位保持3—5厘米，让水稻尽早返青，水稻生长中后期，水位一般保持在15厘米左右。对于稻田养殖的鱼要把防漏和防溢逃鱼作为日常管理的关键。要经常巡视田埂及检查拦鱼网栅，特别是大雨天要及时排水，注意清除堵塞网栅的杂物，以利于排注水畅通。稻田中田鼠和黄鳝都会在田埂上打洞，造成漏水逃鱼，应仔细检查及时堵塞。对养鱼稻田的施肥，一般采用段间隔施肥法。即一块稻田分两部分施肥，中间相隔2天左右。施肥原则应重施基肥，轻施追肥，并以施用有机肥为主、化肥为辅。如果养鱼的稻田水稻有病虫害发生，应选用高效、低毒、低残留的农药，喷洒农药应选择晴天，切忌下雨前施药，农药要尽量喷在禾苗上，不要喷在水中。
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