南江逾1．5万贫困人口增收
借力东西部扶贫协作
“这是一门好手艺，是个挣钱的好路子！”近日，浙川东西部缙云-南江2020年第4期“缙云烧饼”技能培训班开课，南江县八庙镇肖家观村3社的村民张海艳已经第三次来参加培训。通过开展东西部扶贫协作，浙江省丽水市缙云县把“缙云烧饼”制作、茭白种植等技术带到了南江县，形成“水种茭、旱种竹”的立体产业扶贫模式。截至目前，通过这种“授人以渔”的产业扶贫，直接带动南江县3.28万多人受益，其中贫困户1.5616万人增收，户均增收2800多元。□朱荣杰四川日报全媒体记者钟帆
卖烧饼 村民增收
“缙云烧饼”是浙江省缙云县传统小吃，是当地的品牌致富产业。
2019年6月，缙云县围绕“培训一人，就业一人，脱贫一家”的目标，把“缙云烧饼”富民产业引入南江县。同年6月18日，南江县组织多名群众前往缙云县学习“缙云烧饼”制作技术，张海艳正是其中之一。通过3天集中学习，张海艳很快掌握了这门技术。6月22日，南江县红光镇举行杨梅采摘节，师傅现场指导“缙云烧饼”制作技术，“甜的卖3元一个，肉的卖5元一个，当天就卖了600多个。”张海艳觉得经营“缙云烧饼”很有前途。
几天后，张海艳在南江县沙河镇洛坪街道的“缙云烧饼”铺子开张了，面积约50平方米的小店，开业前几天，每天都能卖到1000多元。曾经因家中老人生病致贫的她，开启了创业之路，“现在哪儿有节庆，我就到哪儿去卖烧饼。”
2019年情景剧《梦境光雾山》推介期间，张海艳在光雾山景区一天能销售1000多个烧饼。
截至目前，参加南江县“缙云烧饼”培训的贫困群众共182人，学员学成后先后在成都、巴中以及南江县城、沙河镇、长赤镇等地成功开店创业。
种茭白 产业致富
采茭、收茭、选茭、运茭……9月初，南江县红光镇柏山村（原茨竹村）220余亩茭白产业园喜获丰收。最近，这里每天都有2500多公斤茭白被收割上市交易。
“今年能产35万余公斤，收入150多万元。”产业园业主马明算了一笔账，今年能净赚60万余元。
柏山村是传统的农耕村落，村民祖祖辈辈以种植传统水稻为生，收益很低。
2018年4月，“茭白之乡”缙云县开展“千里送茭苗”活动，将茭白产销技术引入南江县。时任茨竹村主任（现柏山村副主任）的马明带队赴缙云县学习时，被当地茭白产业深深吸引。从种植到采茭，再到市场销售，一 一认真学习。
回到南江后，马明第一时间带领村两委干部到成都、西安、遂宁、巴中等地的蔬菜批发市场考察调研，进一步确认了茭白的市场前景。
2018年，茨竹村的茭白种植首获丰收。2019年，茭白种植在村里得到推广，种植达到300余亩，年产65万余公斤，收入260余万元。今年，茭白种植技术已被推广到了县里的6个乡镇，南江全县种植的茭白已近3000亩。
3年来，南江县累计种植茭白5100亩，带动8600多名贫困户增收，“南江美人茭”品牌产品已销往成都、西安、重庆、上海等地。
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