小香菇撑起“致富梦”
笔者日前来到巴中市南江县长赤镇中魁村，只见偌大的一片耕地被黑色的遮阳网遮住，遮阳网下面是一个连一个的塑料大棚，大棚里面整齐有序地排列着一厢厢香菇菌袋，菌袋上长出的菌子有的像圆球，有的像雨伞，有的呈金黄色……同行的村干部介绍说，这个占地80多亩的食用菌基地是村里返乡创业人士袁勇创办的。短短3个多月，他依靠栽培香菇，不仅实现了70多万元的收入，而且还带动了左邻右舍的父老乡亲共同致富。
返乡创业选项目
前些年，袁勇在福建漳州搞建筑，开办了一家公司，生意也做得不错。去年春节回家乡探亲，在与镇村干部交谈时，萌生回家乡投资办实业的想法。于是不顾家人反对，带着在外打拼多年积攒的300多万元资金回到家乡。当时有人说栽果树好、有人说养鱼效益不错、有人还说养牛最合算。在拿不定主意之时，袁勇一方面征求县镇村干部、农技专家和当地种养殖大户意见，另一方面亲自到附近的南江、巴中、汉中、广元等地进行市场调研。最后，经过综合分析，选择栽培香菇的项目。
袁勇在村里一次性承包了袁家沟的120多亩土地，为尽快让其发挥效益，去年7月份，首先投资200多万元，购置了钢筋、塑料薄膜、遮阳网，在80多亩撂荒的土地上搭建了部分大棚，同时购置了粉碎机等设备，建起了冷冻库。随后又到知名的食用菌种植基地学习，向技术人员虚心求教，从他们那里学到了一些香菇栽培的技术要点。
初种香菇栽跟头
“种植香菇首先要选择通风条件好，半阴半阳的地块种植，大棚的地面要用生石灰消好毒，要保持良好的清洁卫生。”袁勇一边采摘香菇，一边讲述着他初种香菇的教训。去年9月份，在修建了30多个大棚后，为了急于追求效益，他花了2万多元从一家菌种厂买回菌种，由于把买回的菌种放在了通风不畅和没有经过消毒的一间屋子里，当时请了几十个人整了七八天的菌袋，结果没有长出一根正常的香菇。袁勇的妻子听到这消息，气愤地对他说：“堂堂的老板不当，偏偏要回这山沟里。眼下，只有少输当赢，以后决不能搞了，如果再搞，我们就各走各的路。”当时面对妻子阴沉的面孔，他不敢多说，更不敢发泄。
总结经验终成功
痛定思痛，袁勇从南江县农业局请来专家，经过详细察看和认真分析，找到了失败原因，于是在总结经验、吸取教训的基础上，经过细心地栽培，60多天后，乳白色的菌袋上全部生出了菌菇。
“那几天，为了把它搞成功，我每天早上6点钟就赶到大棚察看温湿度，给菌袋补水，给棚子换气……每天都要忙到晚上10点多甚至更晚。”袁勇疲惫的脸上露出了笑容，“辛勤的付出得到了回报，今年3月，第一批香菇栽培成功而且长势格外好，最忙的时候每天要雇十几个人手来帮忙采摘。多次电话催促我到漳州的妻子看到我发回去的照片和听到佳讯后，也于今年4月回到袁勇身边担任食用菌合作社负责人。”五月份袁勇又投资近百万元新建了50个大棚。
香菇种出致富路
“现在，我精通了香菇的种植技术，每个季节的香菇也能稳打稳扎挣钱了。今年冬季，我还要投资100万元建几十个大棚，栽培市场畅销的羊肚菌、兰花菇、香蘑和蘑菇等食用菌。”袁勇说：“6月份以来，80多个大棚已经实现了70多万元的现金收入。上个月在政府支持下，又成立了食用菌专业合作社，对种植香菇的农户由合作社统一制袋、统一生产、统一销售，社员入股分红。同时，部分社员还在合作社打工，旺季的时候高达50多人，务工人员按每天100元的报酬，每月支付工资就达10万多元，现在，合作社社员既有分红又有务工收入。”袁勇告诉笔者，今年秋季合作社已种植香菇30万袋，每袋的成本是2.6元左右，产值为7到8元，后期人工费用1元，仅此一季，合作社纯利润可达60万元以上。通讯员 肖定怀 文/图
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