太白县 让山区的孩子吃饱吃好
本报记者 郭妍
太白县属秦巴山区连片扶贫开发片区县，全县总面积2780平方公里，人口5.2万，很多学生上学要走十几公里的山路，回家吃饭成了大问题。多年来，山区的孩子都是“背着馍”上学，每天就只吃稀饭、咸菜、馒头。
孩子是民族的希望，祖国的未来。为了让山区的孩子吃饱吃好，自2008年起，太白县率先在全省实施“蛋奶工程”，每天早晨为住校生提供鸡蛋、牛奶。2011年底，太白县又开始实施“营养改善计划”，进一步改善贫困地区和家庭经济困难学生健康状况。
从“蛋奶工程”到“营养改善计划”，太白县在教育扶贫的道路上不断探索，将党和政府的关爱传递给山区的每一名学生。
告别“背馍时代” 进入“蛋奶工程”
在当地农村任教39年的老教师周兴蓬回忆，在“蛋奶工程”实施以前，为了解决吃饭问题，路远的孩子上学需要“背馍”。家长一般不会给孩子带上蔬菜和肉食，孩子几乎每餐都是稀饭、咸菜和蒸馍。因为营养跟不上，学生的身体素质很差，一到冬天总生病，常常缺课。
2008年的汶川大地震，造成太白县一些山区校舍受损严重。为此，县上集中新建了一批校舍，并将67所学校优化整合为14所。如此一来，很多家远的孩子就不得不在学校寄宿。如何让学生吃好吃饱，成了太白教育亟待解决的难题。
再穷不能穷教育。当时在财政十分吃紧的情况下，太白县拨付专项资金352万元，用于学生公寓楼及食堂建设，让学生离家后能吃上热菜热饭。
为了给学生增加营养强健体魄，太白县又投入48万元，在全省率先实施“蛋奶工程”，给中小学生每天免费发放鲜奶、鸡蛋作为早餐，太白县的学生自此告别了“背馍”上学的历史。太白县的做法受到社会的广泛赞誉，“蛋奶工程”也在全省全面启动。
深化“蛋奶工程” 实施“营养改善计划”
2011年，“营养改善计划”全面启动，太白县作为首批“营养改善计划”试点县，确定了9所非县城学校展开试点。全县上下高度重视，成立了由多个部门主要领导组成的学生营养改善计划工作小组，各乡镇、学校成立相应机构，落实责任，规范运行机制，确保“营养改善计划”顺利实施。
为了保证学校食堂正常运行和食堂工作人员工资的发放，在政府财政吃紧的情况下，太白县每年投入108万元，用于学生食堂57名公益性从业人员岗位工资发放。截至目前，已累计拨付“营养改善计划”专项资金2515.6万元。
“即使是一项由上级财政提供的营养膳食补助，也不是我们平常听到的免费午餐那么简单，一定要把这个民心工程干好、做实。”太白县教体局局长龙林太多次强调。
孔飞龙是学生资助管理中心的工作人员，他每隔两三天就要到县上边远地区的中小学进行营养餐调研与评估。每到一所学校，他都要仔细检查食堂的卫生条件是否达标，食谱是否合理，食物留样是否规范，营养搭配是否均衡。
尽管工作很繁重，但他却乐在其中。因为在调查中80%以上的学生都说，学校的饭要比家里的饭好吃，一些走读生为改善伙食也经常在学校就餐。学生们的肯定让他干劲十足。
营养改善让孩子和家庭共同受益
“营养改善计划”不仅是教育界的良心工程，而且是党和人民群众的希望工程。
为了避免劣质农产品藏身校园，太白县按照双赢思路，从当地无公害蔬菜基地采购食材，既让孩子们吃上了放心菜，又带动了当地产业发展。
“营养改善计划”实施至今，太白县为全县5469名受益学生建立了健康档案，将学生体质检测数据记录在案，跟踪分析。
统计数据显示，实施“蛋奶工程”和“营养改善计划”后，太白县学生们的体质明显改善。学生上课注意力集中，缺勤率明显下降，身体素质不断增强。近三年来，太白县中小学生参加省市青少年竞技体育比赛共获得金牌149枚、银牌105枚、铜牌82枚。
“营养改善计划”是一项长期工作，它为孩子们送去了看得见、摸得着的实惠。“营养改善计划”也正在从“吃得饱”，逐步向“吃得好”“吃得健康”转变。
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