永丰岐山面

陕西农村报 2020-07-09 23:57 大字

永丰岐山面始于1985年,传承西周饮食文化,选料以营养价值高的植物的五端:根、茎、叶、花、藻,配以五色:红、黄、绿、白、黑,木耳、豆腐寓意黑白分明,鸡蛋象征富贵,红萝卜寓意日子红火,蒜苗代表生机勃发。充分体现了岐山面的九字特色:薄筋光、煎稀汪、酸辣香,食后令人难以忘怀!

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岐山新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离岐山县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

 
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