岐山县岐阳村 200户村民在全国卖臊子面一年挣回千万元

宝鸡日报 2018-02-26 20:30 大字

本报讯记者日前从岐山县京当镇岐阳村获悉,岐阳村 700户人中近200户在全国不少大中城市做臊子面生意,卖臊子面使很多村民发家致富,每户每年的收入少则七八万元,多则数十万元。

据了解,岐山自古以来就是优质小麦的出产地,也诞生了臊子面、面皮等传统美食。而岐阳村正位于周王朝基业的肇兴之地,是周原的“白菜心”,这里的臊子面历史悠久,也最正宗、最地道。

岐阳村村委会主任杨宏仓告诉记者,岐阳村有 10个村民小组,共 3000余人,岐阳村人有做小生意的传统,早些年,在云南做火补生意的岐山人中,岐阳村人占多数。这几年,村民看到卖臊子面比打工挣钱多,村子里做面食生意的人就越来越多,超过了火补生意,成为村子里从业人数最多的行业。现在每个村民小组都有近 20户在外卖臊子面,其中在西安开岐山臊子面馆的就有百户之多,在北京、郑州等省外城市开岐山臊子面馆的也有几十户。“这些在外卖臊子面的村民,一年加起来就能为村里挣回上千万元!”杨宏仓说,在西安,一间臊子面馆每年能收入七八万元,规模较大的店收入都在数十万元。像岐阳村的张润仓、张军仓、侯新岐等村民外出做臊子面生意较早,有十多年时间了,自己当起了老板,把家也安在了卖臊子面的城里。

本报记者贺婉青

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